3 minutos sin gluten
Aprender a hacer Cubos de espinacas congeladas que son perfectos para batidos verdes con esta receta rápida y fácil. ¡Son tan simples, y son la manera perfecta de usar los greens sobrantes!
Hace unas semanas, compartí un video rápido en mi historia de Instagram sobre cómo mezclar un puñado de espinacas sobrantes en cubitos de hielo durante una semana antes de los batidos verdes. Y, de repente, me llamo poof ✨, mi teléfono explotó con preguntas.
"Whoa, ¿cómo haces eso?"
"¿Qué más hay allí además de espinacas?"
"¿Cuántos le añades a un batido?"
"¿Cuánto tiempo duran?"
Traté de responder a tantos de ustedes como pudo. Pero para cualquier persona que haya extrañado accidentalmente, y para cualquier otra persona que esté hoy allí y que también esté interesada en algunos cubos de espinacas congeladas, espeluznantes y verdes pero que cambian vidas, pensé que aparecería hoy y compartiré cómo hago estas chicos Solo tardan unos minutos en hacerlos, son el perfecto utilízalo para los greens sobrantes, y si estás contento de amar los batidos verdes tanto como yo, son una salvavidas total.
Ah, y lo mejor de ellos? No se requiere receta. ?
Simplemente mezcle un puñado de espinacas frescas que hayan sobrado (o las verduras que le gusten agregar a sus batidos, como la col rizada, la roma o la rúcula o la acelga) en la licuadora. Luego agregue un generoso chorrito de líquido (prefiero el agua de coco, con todos esos electrolitos naturales, pero el agua también lo haría). Y haga un puré de la mezcla hasta que esté suave y suave, agregando líquido extra según sea necesario si es demasiado espesa.
Luego vierta la mezcla en unas bandejas de cubitos de hielo. Congelar hasta que quede sólido …
… entonces voila! ¡Un delicioso lote de cubitos de hielo de espinacas estará listo para agregar a tus batidos! Recomiendo guardarlos en una bolsa de congelador gruesa y bonita. ¡Entonces solo puedes tomar algunos cuando quieras usarlos!
En cuanto a las porciones, recomiendo comenzar con 1 o 2 por batido, luego dale un sabor y agrega más si quieres. ? La cantidad de espinacas en cada cubo probablemente diferirá de un lote a otro, según el grosor de la mezcla de espinacas. Pero después de uno o dos batidos, descubrirás qué cantidad sabe bien.
Entonces, ya sea que tenga un excedente de espinacas en el refrigerador (común en mi casa, ya que a menudo lo compro en Costco) … o si tiene un lote de espinacas en su último tramo que necesita usar rápidamente … o si solo estamos buscando un truco fácil para hacer más batidos verdes … esta receta puede ser un cambio de juego. 🙂
Feliz congelación!
Cómo hacer cubos de espinacas congelados (para batidos verdes)
¡Aprenda a hacer cubos de espinacas congeladas con este método fácil! Son perfectos para batidos verdes o cualquier otra receta que requiera espinacas en puré.
Ingredientes:
- 5 onzas de espinaca fresca *
- 2/3 taza de agua de coco (o agua)
Direcciones:
- Agregue las espinacas y el agua de coco a la licuadora y haga un puré hasta que quede suave. Si la mezcla parece demasiado espesa, agregue agua de coco extra.
- Verter la mezcla de espinacas en bandejas de hielo y congelar hasta que esté sólido.
- Úselo inmediatamente o transfiéralo a una bolsa para congelar y guárdelo en el congelador hasta por 3 meses.
* Siéntase libre de sustituir la col rizada, la romana, la rúcula, la acelga u otras verduras que le gusten agregar a los licuados en lugar de espinacas (o combinadas con espinacas).
El tiempo de preparación tampoco incluye el tiempo de congelación. Esto depende de su congelador, pero en general el mío tarda aproximadamente 4 horas en congelarse completamente.
Categoría: Sin Gluten
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