Buscando ideas sobre qué hacer cena de Acción de Gracias? ¡Aquí está todo lo que necesita para crear una deliciosa cena de pavo, ya sea que esté sirviendo a 6 personas o 16!
La cena de pavo parece estresante, pero con un poco de planificación, no es difícil. Mientras prepara la cena de pavo, sus mejores amigos están planificando y cronometrando. Estamos aquí para ayudarlo con la planificación y mostrarle cómo programar su cena de pavo para que salga perfectamente cada vez.
Ideas para la cena de pavo – Planificación
Use este Planificador de Acción de Gracias imprimible para escribirlo todo. ¡Esto ayuda a garantizar que todos los platos se tengan en cuenta y que ninguno se olvide de servirlos! (sí, me ha pasado a mí!) Escriba el momento para ayudar a que el día transcurra de la manera más fácil y fluida posible.
El primer paso para planificar la cena de pavo es determinar cuántos invitados tendrá, para que pueda decidir qué menú hacer o hacer compras. Hemos incluido la cantidad correcta de porciones con este menú de cena de Acción de Gracias, pero aquí hay una tabla imprimible de porciones que también puede consultar.
Necesitará una cantidad diferente de platos de pavo, cubiertos, un pavo de diferente tamaño y más ingredientes a medida que crezca su lista de invitados.
A continuación, me gusta sentarme y hacer una lluvia de ideas de decoración para la casa y la mesa. Si tengo prisa, siempre estoy atento a un kit de cena de Acción de Gracias como estos en Amazon o en mi tienda local. Incluyen cubiertos, servilletas, platos y, a veces, decoraciones para hacer que esta parte de la cena sea muy simple. Además, ¡fácil limpieza!
Aquí hay más consejos sobre cómo planificar la cena perfecta de Acción de Gracias.
Algunas de las cosas que siempre incluyo en mi lista de compras:
- Platos de comida
- Velas
- Servilletas
- Servilleteros
- Cuchillería
- Platos de postre
- Una pieza central (aquí hay algunos divertidos centros de mesa caseros de Acción de Gracias)
- Juguetes o golosinas para los niños (¡ayuda mantenerlos ocupados!)
Para crear un estado de ánimo (y recuerdos) durante la cena de Acción de Gracias, recuerde tocar música suave, encender algunas velas o luces de cuerda y mantener a todos charlando. Me gusta preparar un cóctel especial para mis invitados, ya sea ponche de huevo, vino caliente, ponche de fiesta o una simple jarra de mojitos frescos.
Cómo hacer la cena de acción de gracias
Lista de compras de la cena de Acción de Gracias
Luego, es hora de crear una lista de la compra de los ingredientes que necesitamos para hacer la cena de pavo perfecta. Es broma, ya hemos hecho esa parte por ti!
Mi objetivo es hacer mis compras de la cena de Acción de Gracias 3 días antes del gran día, para asegurarme de que los ingredientes estén frescos, pero también me da tiempo para preparar el pavo (si lo estoy haciendo), preparar el pastel de calabaza o preparar algo. trabajo puedo hacer que el gran momento sea un poco menos estresante. ¡Es posible que necesite obtener el pavo por adelantado si necesita más tiempo para descongelar (vea cuánto tiempo para descongelar un pavo aquí)!
Aquí está el menú de la cena de Acción de Gracias:
Puede imprimir esta lista del menú de la cena de Acción de Gracias para consultar cuántos de cada receta preparará para su cena. Esta lista muestra cuántas porciones hace una receta, y luego la cantidad de recetas que debe hacer en función de la cantidad de porciones que necesita. Para el pavo y el jamón, hemos enumerado el tamaño de pavo recomendado. Las listas de compras incluyen alimentos para la cantidad de recetas enumeradas en la tabla. Si desea agregar más porciones o un pastel extra, ¡recuerde actualizar su lista de compras!
Estas listas de compras contienen todo lo que necesita para crear este menú para 6, 10 o 16 personas. Si está sirviendo 10 o 16, es posible que desee hacer un pavo y un jamón, y dos o tres pasteles. Nos encanta hacer pastel de nuez y pastel de calabaza si hay una gran multitud.
Listas de compras para imprimir:
Propina: A medida que revisa la lista de compras, recuerde verificar las restricciones dietéticas de sus invitados. Si alguien es vegetariano, puede ser una buena idea sustituir el caldo de pollo por vegetales en algunos de los lados, u otras sustituciones que deba incorporar.
Vamos a prepararnos
Bien, es hora de comenzar a preparar la cena, incluso si el Día de Acción de Gracias no es por un par de días. La clave está en el tiempo. Cualquier cosa que pueda hacer temprano, haga uno o dos días antes del Día de Acción de Gracias.
Algunos de mis preparativos incluyen:
3-4 días antes:
2 días antes:
- Hornear los panecillos
- Hacer la salsa de arándanos
- Decorar la mesa, si el espacio lo permite
1 día antes:
- Hacer el postre, tartas y crema batida
- Trayendo el pavo
- Trabajo de preparación, como cortar las coles de Bruselas y picar las batatas
- Sacando el pan relleno para que se seque
Cosas que deben hacerse en el día:
- Cocinar los lados Puedes poner los lados en el horno mientras el pavo descansa.
- Las papas – no los prepare con anticipación o pueden oxidarse y ponerse grises.
- El pavo – debe cocinarse durante el Día de Acción de Gracias.
- Salsa lo prepararás mientras el pavo descansa, usando los goteos de la sartén del pavo.
En el día de acción de gracias
Hablemos de aperitivos de Acción de Gracias
Tener algunos aperitivos listos para cuando lleguen los invitados es la forma más fácil de evitar invitados impacientes mientras prepara la cena. Si está estresado, considere pedirle a un invitado que traiga un aperitivo o incluso un postre para ayudar.
Algunas de nuestras recetas favoritas para preparar aperitivos incluyen:
Vamos a cocinar
- Lo primero para comenzar a cocinar es el pavo. Una regla general para un pavo sin relleno es de 20 minutos por libra, pero puede hacer referencia a esta publicación sobre las temperaturas del pavo para asegurarse de cronometrarlo correctamente, recordando tener en cuenta el tiempo de descanso.
- Una vez que el pavo está adentro, es hora de comenzar el puré de papas Crock Pot, porque tomará más tiempo.
- Luego, es hora de comenzar a trabajar en los platos de acompañamiento: cocinar los ingredientes de relleno, la cazuela de camote, la cazuela de judías verdes y las coles de Bruselas. No arrojes los cubos de pan relleno con caldo hasta que sea hora de ponerlo en el horno. Cuando todos los lados estén listos para hornear, cúbralos y péguelos en el refrigerador hasta que salga el pavo.
- Cuando el pavo esté listo, colóquelo con papel de aluminio para que descanse mientras los lados entran al horno. Use temporizadores de cocina, publique notas o incluso alarmas telefónicas para asegurarse de que todo se cocine correctamente.
- Mientras los lados están adentro, ponga la salsa espesa en la estufa y coloque los otros lados como salsa de arándano y panecillos (definitivamente hemos olvidado la salsa de arándano antes, ¡así que manténgala cerca el día!)
- Deje que los lados descansen durante 5-10 minutos mientras corta el pavo. Aquí está la forma más fácil de tallar un pavo.
Consejos de tiempo para la cena de Acción de Gracias
Con la preparación adecuada, el tiempo será mucho más fácil. Aquí hay algunos consejos para programar su cena de pavo para que todo salga al mismo tiempo y planear su día en el Planificador de Acción de Gracias:
- El pavo necesita descansar durante 30 minutos, y esos serán los 30 minutos más ocupados. Esté atento a las guarniciones. Si se hace algo, cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
- Si el pavo está listo demasiado pronto, cúbralo con papel de aluminio y salpique con caldo de pollo para mantenerlo jugoso mientras reposa.
- Rellenar el pavo hará que sea más difícil cronometrar todo correctamente. Cuando el relleno se hace en el pavo, también debe alcanzar una temperatura interna de 165 ° F. Esto puede hacer que la carne de pechuga se seque mientras el medio llega a temp. ¡Puedes hacer el relleno fácilmente en el costado y agregar algunas gotas de sartén para darle sabor al final!
- Si está sirviendo un postre caliente, póngalo en el horno mientras todos comen la cena de pavo. El pastel de manzana generalmente se sirve tibio, pero el pastel de calabaza o pastel de nuez se puede servir a temperatura ambiente.
