Cómo hacer la mejor salsa tártara

Esta salsa tártara casera fácil es mejor que cualquier cosa que puedas comprar en la tienda. Es extra cremoso y perfecto para servir junto a sus platos de mariscos favoritos. Vaya a la receta de salsa de tártaro casera fácil o siga leyendo para ver nuestros consejos para prepararla.

La mejor receta casera de salsa tártara

Hacer la mejor salsa tártara casera

Esta salsa tártara mejor que la comprada en la tienda es increíblemente fácil de hacer y probablemente ya tenga la mayoría de los ingredientes que necesita para prepararla en su cocina.

Cómo hacer la mejor salsa tártara casera

Esto es lo que necesitará para hacer salsa tártara desde cero:

  • La mayonesa proporciona la base cremosa. Puede usar mayonesa comprada en la tienda o para la mejor salsa tártara, intente hacer su propia mayonesa.
  • Los encurtidos agregan crujiente y sabor a la salsa. Usamos encurtidos de eneldo y en particular disfrutamos de los encurtidos refrigerados de Claussen para esto. Para un estilo más dulce, prueba pan y mantequilla o encurtidos dulces.
  • El jugo de limón fresco es esencial para la mejor salsa tártara. Diluye la salsa para que tenga la consistencia perfecta para mojar y agrega un sabor fresco y sabroso.
  • Las alcaparras son un ingrediente opcional ya que no siempre las tenemos en el refrigerador, pero agregan aún más sabor y hacen maravillas cuando se mezclan con el limón y las hierbas.
  • El eneldo fresco o seco es imprescindible para nosotros. Si no tienes eneldo, el perejil es una buena alternativa.
  • La salsa Worcestershire es un ingrediente inusual, pero realmente une la salsa. Solo agregamos un guión.
  • La mostaza Dijon es otro ingrediente opcional, pero si lo tiene a mano, lo recomendamos encarecidamente.

Los ingredientes que necesita para la salsa tártara casera

Solo unos segundos de agitación convierten la salsa en una mezcla cremosa y deliciosa. Luego, Para obtener la mejor salsa tártara, refrigérela durante al menos 30 minutos. Se pone mejor y mejores horas extras.

Para una salsa más ligera con menos calorías, puede cambiar la mayonesa por mayonesa ligera o yogur natural.

¿Cuánto durará la salsa tártara casera?

Aquí están las buenas noticias, esta salsa tártara casera fácil dura aproximadamente una semana cuando se almacena en el refrigerador. Nos encanta hacer un lote doble para poder disfrutarlo durante toda la semana.

Cómo hacer la mejor salsa tártara

Esta salsa tártara casera fácil es extra cremosa y perfecta cuando se sirve junto a camarones, palitos de pescado, pasteles de cangrejo e incluso verduras asadas.

Rinde aproximadamente 3/4 de taza

Necesitará

1/2 taza de mayonesa, prueba la mayonesa casera

1 pepinillo pequeño, picado muy pequeño (3 cucharadas)

1 cucharada de jugo de limón fresco, más más al gusto

1 cucharada de alcaparras picadas, opcional

1 cucharada de eneldo fresco picado o 1 cucharadita de eneldo seco

1/2 a 1 cucharadita de salsa Worcestershire

1/2 cucharadita de mostaza Dijon, opcional

Sal y pimienta negra molida fresca

Direcciones

    Combine la mayonesa, los pepinillos, el jugo de limón, las alcaparras, el eneldo, la salsa Worcestershire y la mostaza en un tazón pequeño y revuelva hasta que estén bien mezclados y cremosos.

    Sazone con una pizca de sal y pimienta. Pruebe y luego ajuste con jugo de limón adicional, sal y pimienta. Para obtener el mejor sabor, tape y almacene en el refrigerador por al menos 30 minutos.

    Mantener bien tapado en el refrigerador durante una semana.

Los consejos de Adam y Joanne

  • Datos nutricionales: Los datos nutricionales que se proporcionan a continuación son estimaciones. Hemos utilizado la base de datos del USDA para calcular valores aproximados.

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Nutrición por porción: Tamaño de la porción 1 cucharada / Calorías 64 / Grasa total 6.9g / Grasa saturada 1.1g / Colesterol 3.9mg / Sodio 103.8mg / Carbohidrato 0.3g / Fibra dietética 0.1g / Azúcares totales 0.1g / Proteína 0.1g

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