Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

¡Cómo hacer mantequilla de maní en casa (así de fácil)!

Mantequilla De Maní Casera Necesita solo unos minutos para hacer y algunos ingredientes. Una vez que haga esta receta fácil en casa, ¡se preguntará por qué no lo ha estado haciendo usted mismo todo el tiempo!

¡Esta cremosa mantequilla de maní es perfecta para tus sándwiches favoritos de PB&J (sobre tostadas, por supuesto) o para hacer un delicioso pastel de mantequilla de maní!

La propagación perfecta

¡Nada dice “todo estadounidense” como un lote de mantequilla de maní casera! Esta receta de mantequilla de maní natural es tan fácil de hacer, ¡te preguntarás por qué alguna vez la compraste en una tienda para empezar! Esta es una excelente “primera receta” para probar con los niños, ¡una de esas recetas que los hace pensar en el origen de su comida!

¡La mantequilla de maní es una de las mejores comidas de comodidad! Lo bueno de esta receta de mantequilla de maní es que puede ajustar la cantidad de sal que desea, agregue un poco de miel extra si lo desea más dulce. ¡Es incluso una base ideal para galletas de mantequilla de maní y pastel de queso con mantequilla de maní!

¿Quién inventó la mantequilla de maní?

En serio, ¿quién era este genio? El hombre detrás de la leyenda era un canadiense llamado Marcellus Gilmore Edson, que creó la “pasta de cacahuete” en 1884. Este fue el proceso de moler cacahuetes tostados entre dos superficies calientes. ¡En 1895, John Harvey Kellogg (sí, el cereal Kellogg!) Patentó el proceso en los Estados Unidos, y nació el alimento nutritivo que se encuentra en el 94% de los hogares estadounidenses de hoy!

¿Cómo sería la infancia sin el famoso sándwich de mantequilla de maní y jalea en nuestros almuerzos todos los días?

Las etapas del maní en un procesador de alimentos que muestra cómo hacer mantequilla de maní.

Cómo hacer mantequilla de maní

¡Aquí está la parte divertida! ¡Todo lo que realmente necesitas son cacahuetes, algo de miel para endulzar y sal! Añado un toque de aceite para ayudar con la consistencia. ¡La mantequilla de maní hecha en casa es muy económica de hacer si su supermercado local tiene una sección a granel! Necesitarás un procesador de alimentos para hacer esta receta.

  • Comprar cacahuetes sin cáscara y tostados.
  • Procese los cacahuetes, la miel y la sal en un procesador de alimentos. Asegúrese de parar cada par de minutos y raspar los costados del procesador de alimentos para obtener una consistencia uniforme.
  • Ajuste la miel y la sal a su preferencia. Lentamente rocíe el aceite mientras continúa presionando el procesador de alimentos. Sigue agregando aceite hasta que obtengas la consistencia correcta.

Para hacer una mantequilla de maní Chunky: Procese los cacahuetes en un procesador de alimentos como se indica en la receta. ¡Agregue 3 cucharadas (o al gusto) de maní picado a la mantequilla de maní!

Luego, simplemente transfiéralo a un recipiente hermético y manténgalo refrigerado hasta que esté listo para usar.

Mantequilla de maní fresca hecha en casa en un frasco después de aprender a hacer mantequilla de maní

Cómo almacenar mantequilla de maní

La mejor manera de almacenar mantequilla de maní hecha en casa es en un recipiente hermético y en el refrigerador como lo haría en una tienda natural que compró mantequilla de maní. Recuerde que este Delish PB no tiene aditivos ni conservantes, por lo que puede echarse a perder. Siempre puedes ablandarlo un poco poniéndolo en el microondas durante unos 30 segundos para que se propague más fácilmente.

¿Qué usar PB casera para

¡Esta receta casera de mantequilla de maní se puede usar para algo más que sándwiches y galletas! ¡Agrega un poco de Sriracha y prepara una salsa para kebabs increíblemente sabrosa! ¡O agregue un poco de vinagre balsámico y aceite y mezcle en un aderezo asiático de maní para ensaladas! Unos cuantos favoritos más de PB

Cómo hacer mantequilla de maní casera

Tiempo Total 7 minutos

Curso de desayuno, guarnición

¡La mantequilla de maní hecha en casa es fácil de hacer con solo un puñado de ingredientes!

  • 15 onzas de cacahuetes tostados sin cáscara
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharadita de miel
  • 2-4 cucharaditas de aceite de maní o vegetales
  1. Procese los cacahuetes, la sal y la miel en el procesador de alimentos durante 60 segundos.

  2. Tome una cuchara y raspe y baje los lados del tazón. Reemplazar la tapa

  3. Continúe procesando durante aproximadamente 1½ a 2½ minutos mientras llovizna lentamente en el aceite. Comience con 2 cucharaditas de aceite y agregue más hasta que alcance la consistencia deseada.

  4. Guarde su mantequilla de maní casera en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá hasta 2 meses.

Información nutricional

Calorías: 107, Gordo: 9g, Grasa saturada: 1 g, Sodio: 217 mg, Potasio: 116 mg, Carbohidratos: 4g, Fibra: 1 gAzúcar 1 g, Proteína: 4g, Calcio: 1%, Planchar: 2.2%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

La foto superior muestra la mantequilla de maní hecha en casa sobre una tostada. La foto de abajo muestra la mantequilla de maní hecha en casa en un recipiente transparente con un cuchillo en la mantequilla de maní.