Aprenda a hacer palomitas de maíz en la estufa con instrucciones paso a paso que lo ayudarán a volver a lo básico y a preparar palomitas de maíz de la manera en que debe hacerse.
No hay nada mejor que las palomitas de maíz al horno. Ha sido un favorito de la familia desde que tengo uso de razón. Aprendí a hacer palomitas de maíz en la estufa en la rodilla de mi padre, que aprendió de su padre, y así sucesivamente. Está bien, eso no es cierto, aunque mi padre me enseñó, no tengo idea de dónde aprendió a hacer palomitas de maíz en la estufa. Todo lo que sé es que las palomitas de maíz hechas en la estufa son las mejores.
Directrices del grano de palomitas de maíz
La cantidad de granos de palomitas de maíz que debe usar depende del tamaño de la sartén que tenga y de la cantidad de palomitas de maíz que desee hacer. A continuación se muestran algunas pautas:
- 1/4 taza Granos de palomitas de maíz = aproximadamente 7 tazas de palomitas de maíz
- 1/3 taza Granos de palomitas de maíz = aproximadamente 10 tazas de palomitas de maíz
- 1/2 taza Granos de palomitas de maíz = aproximadamente 15 tazas de palomitas de maíz
(A modo de comparación, 1 bolsa de palomitas de maíz para microondas de tamaño regular rinde aproximadamente 4.5 tazas de palomitas de maíz).
Cómo hacer palomitas de maíz en la estufa
Paso 1: Vierta 2 cucharadas (más o menos, dependiendo del tamaño de la sartén que use) de aceite en el fondo de una sartén mediana / grande. El aceite debe cubrir generosamente el fondo de la sartén. Calienta la sartén a fuego medio / alto.Paso 2: Ponga 3 granos de palomitas de maíz de prueba en la sartén y coloque la tapa en la sartén.Paso 3: Una vez que escuche el estallido de los granos de prueba, retire la tapa.Paso 4: Agregue 1/2 taza de granos de palomitas de maíz a la sartén y vuelva a poner la tapa.
Paso 5: Deja que las palomitas de maíz revienten. Deslice suavemente la sartén alrededor del quemador durante los primeros minutos del proceso para evitar quemar los granos. Esto no es tan importante una vez que las palomitas de maíz realmente comienzan a estallar, ya que todo se mueve bastante bien cuando eso sucede. Retire la sartén del fuego cuando el sonido de los granos al estallar disminuya. Todo el proceso de reventado solo debería tomar de 3 a 4 minutos.
Paso 6: Easy Peasy: todo lo que necesitas hacer para hacer palomitas de maíz perfectas. Y las palomitas de maíz cocinadas de esta manera saben mucho mejor que las palomitas de maíz del microondas. Una vez que hayas hecho las palomitas de maíz, sal generosamente. Usamos sal Morton para palomitas de maíz, es súper fina y realmente se pega a las palomitas de maíz. Finalmente, agregue mantequilla derretida si lo desea. ¡Y nos gusta! Ahora sabes cómo hacer palomitas de maíz perfectas. Es tan fácil y el producto final es 1000 veces mejor que las palomitas de maíz para microondas. Te encantará … ¡te lo prometemos!
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Ingredientes
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1/2 taza de granos de palomitas de maíz
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2-3 cucharadas de aceite
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Sal de palomitas de maíz de Morton
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Mantequilla Derretida (Opcional)
Instrucciones
- Vierta aproximadamente 2 cucharadas de aceite en el fondo de una sartén mediana / grande. El aceite debe cubrir generosamente el fondo de la sartén.
- Calienta la sartén a fuego medio / alto.
- Ponga 3 granos de palomitas de maíz de prueba en la sartén y cúbralos.
- Una vez que escuche el estallido de los granos de prueba, retire la tapa.
- Agregue granos de palomitas de maíz (vea las notas a continuación) a la sartén y vuelva a poner la tapa.
- Deja que las palomitas de maíz revienten.
- Deslice suavemente la sartén alrededor del quemador durante los primeros minutos del proceso para evitar quemar los granos.
- Retire la sartén del fuego cuando el sonido de los granos al estallar disminuya. (Todo el proceso de reventado solo debería tomar de 3 a 4 minutos).
Notas
- 1/4 taza Granos de palomitas de maíz = aproximadamente 7 tazas de palomitas de maíz
- 1/3 taza Granos de palomitas de maíz = aproximadamente 10 tazas de palomitas de maíz
- 1/2 taza Granos de palomitas de maíz = aproximadamente 15 tazas de palomitas de maíz
