Para crear este tazón de fajita lleno de proteínas y verduras, perfecto para el almuerzo, la cena y la preparación de comidas. Está hecho con un sabroso y brillante arroz de coliflor de cal cilantro que es increíblemente fácil de hacer, pimientos salteados y cebollas para ese sabor a fajita mexicana y enlaces calientes de salchichas de pavo italiano para una gran cantidad de proteínas con una patada picante.
Debido a que este plato está hecho con todas las verduras, está lleno de toneladas de nutrientes y es naturalmente libre de gluten, bajo contenido de carbohidratos y paleo-amigable.
Cómo hacer Plato de Arroz de Fajita de Pavo – Ingredientes
Para hacer las verduras fajita, todo lo que necesitas son 2 pimientos de cualquier color, 1 pimiento poblano y 1 cebolla. Me gusta obtener pimientos de todos los colores diferentes para que el tazón se vea súper apetecible (¡usted come con sus ojos primero!), Pero puede usar cualquier color que tenga a mano. Si no puede encontrar poblanos en su tienda de abarrotes, puede sustituir un pimiento en su lugar.
Para hacer el arroz de coliflor de cilantro y cal, presione ligeramente las flores de coliflor en un procesador de alimentos hasta que se parezca al arroz y colóquelo en un recipiente apto para microondas. Cocínelo a fuego alto con un poco de agua durante 3 a 4 minutos y luego mezcle con un poco de cilantro picado, jugo de limón y sal.
CARGAR EN BUENA PROTEÍNA
Por último, pero definitivamente no menos importante, la estrella de estos cuencos de fajitas son los enlaces de salchicha de pavo italiano caliente de Honeysuckle White . Les dan una pequeña patada que se combina perfectamente con los pimientos y las cebollas y son una gran fuente de proteínas sin todo el exceso de grasa.
¡Madreselva White y su hermana hermana, Shady Brook Farms, son las únicas marcas nacionales importantes de pavos que ofrecen exclusivamente pavos criados en granjas familiares a personas como tú y yo! Los pavos son criados por más de 700 granjeros familiares independientes sin antibióticos que promuevan el crecimiento u hormonas o esteroides agregados.
PREPARACIÓN DE COMIDA Y CONGELADOR AMIGABLE
Esta receta no solo está lista en 35 minutos o menos, sino que también es ideal para preparar comidas antes de tiempo o congelarlas para más tarde.
Si los prepara para el almuerzo durante toda la semana, simplemente divida la receta en recipientes aptos para microondas ( estos son mis favoritos ) y manténgalos en el refrigerador hasta 5 días hasta que esté listo para comer.
Si tiene algunas sobras que desea congelar, sortee los tazones como de costumbre y colóquelos en recipientes o bolsas de almacenamiento seguros para el congelador. Cuando esté listo para comer, sáquelos del congelador y caliéntelos en el microondas.
PLATO DE ARROZ DE FAJITA DE PAVO SALUDABLE
Esta receta de plato de arroz de fajita de pavo saludable se hace con un delicioso arroz de coliflor de cilantro, pimientos y cebollas salados y un pavo picante. (baja en carbohidratos, sin gluten, paleo)
Ingredientes
PARA LA SALCHICHA Y LOS PIMIENTOS.
- 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
- 1 paquete de 20 onzas Honeysuckle White Hot Italian Turkey Salchicha Enlaces, cortados en monedas
- 1 cucharadita de ajo picado (alrededor de 2 dientes)
- 2 pimientos, en rodajas finas (cualquier color)
- 1 chile poblano, en rodajas finas
- 1 cebolla amarilla mediana , en rodajas finas
- 1 cucharadita de sal kosher gruesa
- 1/4 cucharadita de comino
PARA EL ARROZ COLIFLOR DE CILANTRO CAL
- 1 coliflor pequeña, cortada en florecillas pequeñas
- 1/3 taza de agua
- 1 cucharadita de sal kosher gruesa
- 1/3 taza de cilantro picado
- 1 1/2 limas, jugo (alrededor de 3 cucharadas)
Preparación
PARA LA SALCHICHA Y LOS PIMIENTOS.
-
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva.
-
Agregue las monedas de salchicha y cocine hasta que la salchicha esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 5 minutos por lado. Retire la salchicha de la sartén y pásela a un tazón grande. Dejar de lado.
-
En la misma sartén, agregue la cucharada restante de aceite de oliva y ajo picado. Cocine por 30 segundos, hasta que el ajo esté fragante.
-
Agregue los pimientos, el chile poblano, las cebollas, la sal y el comino en polvo. Cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén blandas.
-
Agregue la salchicha cocida a la sartén y mezcle con las verduras cocidas. Reduzca el fuego a muy bajo y manténgalo caliente hasta que esté listo para servir con el arroz de coliflor de lima Cilantro.
PARA EL ARROZ COLIFLOR DE CILANTRO CAL
-
Empuje ligeramente las flores en un procesador de alimentos hasta que se asemeje al arroz o coloque la coliflor con un gran rallador de queso.
-
Coloque el arroz de coliflor en un tazón grande apto para microondas. Añadir el agua, sal y mezclar juntos. Microondas en alto durante 3-4 minutos.
-
Añadir el cilantro y el jugo de limón. Mezclar y servir con salchicha de pavo y pimienta.
Notas de Receta
Si no desea hacer arroz de coliflor desde cero, puede usar 2 bolsas de 10 onzas de arroz de coliflor congelado en lugar de comprar una cabeza de coliflor. Simplemente caliente el arroz de coliflor de acuerdo con las instrucciones del paquete, transfiera el arroz caliente a un tazón grande y mezcle la sal, el cilantro y el jugo de limón.