La sopa Miso Wonton es una comida fácil de 30 minutos hecha con albóndigas de pollo congeladas y saludable pasta de miso japonesa ~ ¡a todos les encanta esta reconfortante sopa!
Reader Rave ~
“Solo tuve que pasar por aquí y hacerte saber que esta sopa es realmente deliciosa y que MY KIDS LO COME. ¡Ganar ganar ganar! ¡Gracias!” ~ Drea
Qué bueno es que la comida simple, limpia y saludable sea a menudo la más fácil de preparar. Es casi vergonzoso lo fácil que es. Esta sopa de Miso Wonton en realidad ni siquiera se cocina en el sentido tradicional, por lo que si puedes hervir agua, puedes hacerlo. Odio insultar tu inteligencia publicando la receta, pero si eres como yo, a veces ayuda recordar, visualmente si es posible, soluciones fáciles para esos momentos en los que tienes hambre, frío, prisa y tu la mente decide quedarse en blanco contigo.
Los wonton congelados preparados son el secreto de esta sopa rápida y fácil
Compré mis mini wontons de pollo y cilantro en Costco, pero puedes encontrarlos en Trader Joe’s y en otros lugares. Entre el caldo enlatado, la pasta de miso, que se guarda para siempre en el refrigerador, y los wontons congelados, esta es una de esas recetas que puedes hacer sobre la marcha, sin necesidad de ir al supermercado. Las verduras pueden ser casi cualquier cosa que tenga alrededor … si no tiene bok choy, cebolletas y una zanahoria, puede usar guisantes congelados, apio, pimientos, champiñones, lo que quiera. Simplemente córtelos muy finos porque no se cuecen a fuego lento en la sopa, se vuelven crujientes / tiernos al contacto con el caldo caliente justo antes de servir.
La nutritiva pasta de miso convierte mágicamente el caldo de pollo o agua en una rica sopa sabrosa.
Está hecho de granos de soja fermentados o granos, y viene en varias variaciones, como rojo, blanco y amarillo. Varían en sabor pero se pueden usar indistintamente. Lo encontrará en una sección refrigerada junto con envoltorios de wonton y tofu.
Miso es un condimento tan versátil que lo he usado en todo, desde Sopa de miso y Miso Ramen, a Aderezo de ensalada de miso, y agrega un toque instantáneo de “umami” a cualquier salsa o salsa.
¡Esta sopa de inspiración japonesa es ideal para bajar de peso!
Mucha gente dice que los japoneses tienen los hábitos alimenticios más saludables en la tierra. Todo lo que tiene que hacer es mirar la comida japonesa para ver las notables diferencias entre esta y la mayoría de lo que comemos en Occidente. Desde el caldo delgado, hasta los envoltorios delicados y translúcidos de wonton, hasta las finas rodajas de zanahoria, esta sopa es el modelo de moderación. Si está buscando estar un poco más saludable en el nuevo año, o perder una o dos libras, esta es su sopa.
Sopa Miso Wonton
Una sopa simple, nutritiva y deliciosa en 30 minutos.
Cena de curso, sopa
Cocina americana
- 28 oz aproximadamente 3 1/2 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de agua
- alrededor de 16-20 mini wontons
- 2 cucharadas de pasta de miso usé amarillo
- 1 bebé bok choy en rodajas finas
- 6 cebolletas en rodajas finas, blancas y algunas de las partes verdes también
- 1 zanahoria en rodajas finas (use la configuración de 1/8 de pulgada en una cortadora de mandolina)
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Calienta el caldo y el agua a fuego lento en una cacerola. Agregue los wontons y cocine a fuego lento hasta que se calienten, esto solo tomará unos minutos.
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Agregue el miso a la sopa y revuelva hasta que se disuelva. Agregue las verduras y lleve la sopa a fuego lento.
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Servir caliente.
