Cómo hacer té de bálsamo de abeja con bálsamo de abeja fresco o seco ~ esta infusión fácil no solo es bonita y deliciosa, sino que se ha utilizado durante cientos de años para ayudar a la digestión, calmar los nervios y tratar los resfriados y la gripe.
El té helado Bee Balm es un té de hierbas refrescante
Cuanto más caluroso es el verano, más anhelo las bebidas heladas, y como tengo un hermoso parche de bálsamo de abeja de color frambuesa creciendo en mi jardín este año, estoy preparando un té frío fácil con los pétalos vívidos. Es una bebida refrescante totalmente natural en este momento, y secaré las flores y las hojas para un té caliente calmante para la gripe este invierno.
Bálsamo de abeja (Monarda. M. didyma)
Esta hermosa planta de jardín perenne y flores silvestres (M. fistulosa) es originaria de América del Norte y pertenece a la familia de la menta, lo que probablemente explica por qué hace un té tan increíble. También podría conocerlo como hierbabuena, té de oswego, o bergamota. Viene en varios tonos, desde rojo brillante y rosa hasta lavanda y blanco. Según el Farmer’s Almanac, las flores atraen colibríes, mariposas y abejas; y las cabezas de las semillas atraen a las aves en otoño e invierno, por lo que es una opción ecológica para cualquier jardín. Tanto las flores como las hojas son comestibles y hacen un fabuloso té de hierbas. Comenzando con los nativos americanos, la gente lo ha estado usando con fines medicinales durante siglos. Puede leer sobre cómo las diferentes tribus han usado la planta en la guía de plantas del USDA.
Método de preparación en frío para hacer té.
Has oído hablar del café preparado en frío, pero ¿qué pasa con el té? La infusión en frío es un método para hacer té que se basa en el tiempo en lugar del calor para infundir el té. Por supuesto, lleva un poco más de tiempo que el té estándar, pero es una hermosa experiencia de regreso a lo básico que no debe perderse. Además, terminas con un té que ya está frío desde el principio: una ventaja adicional en estos calurosos meses de verano.
Cómo hacer té helado de bálsamo de abeja
La historia cuenta que los colonos comenzaron a hacer té de bálsamo de abejas en la era del Boston Tea Party cuando boicoteaban el té negro británico, pero los nativos americanos lo estaban haciendo mucho antes. Puede hacer té con bálsamo de abeja fresco o seco. Utilizo las flores frescas para hacer un té helado de color rosa ruborizado, pero también puedes hacer té con las hojas fragantes.
- Comience eligiendo bálsamo de abeja que no contenga pesticidas. Elija un pequeño manojo de bálsamo de abeja y retire las hojas de los tallos y los pétalos de colores de las cabezas de las flores.
- Llene un frasco limpio con agua filtrada y agregue el bálsamo de abeja, revolviendo bien.
- Cierre la tapa y coloque el frasco en el refrigerador por hasta 24 horas, agitándolo de vez en cuando.
- Cuela el té a través de una gasa o también puedes usar un filtro de café. Su té colado se mantendrá en el refrigerador hasta por una semana.
- Sirva sobre hielo, endulzado con miel y una rodaja de limón, si lo desea. Si prefiere agregar azúcar a su té, simplemente revuélvalo y déle tiempo para que se disuelva. El azúcar se disuelve en líquidos fríos, pero lleva más tiempo que en el té caliente.
¿Puedes hacer té de sol con bálsamo de abeja?
No es aconsejable hacer té de sol debido al riesgo de contaminación bacteriana. El sol calienta suavemente el té solar a una temperatura ideal para el posible crecimiento de bacterias, y aunque el riesgo es pequeño, es mejor evitar este método.
¿A qué sabe el té de bálsamo de abeja?
Para mí tiene un sabor a hierbas como una combinación de menta, albahaca y orégano, pero no tan fuerte. También hay un toque de mentol que lo hace refrescante.
Usos medicinales del té de bálsamo de abeja
El bálsamo de abeja no es el nuevo chico en el bloque cuando se trata de beneficios para la salud, se sabe desde hace generaciones que es eficaz en el tratamiento de muchas dolencias comunes. No pude rastrear ningún estudio científico que confirmara o negara estas afirmaciones, pero, no obstante, es interesante saber cómo se ha utilizado el bálsamo de abeja a lo largo de los años.
- El té infundido con bálsamo de abeja caliente se ha utilizado para aliviar dolencias de las vías respiratorias superiores como resfriados y gripe.
- A menudo se usa para aliviar la indigestión, las náuseas y los cólicos menstruales.
- Tiene supuestas propiedades antisépticas y antimicrobianas porque contiene una alta proporción de timol y se usa para tratar picaduras, mordeduras y heridas.
- También se dice que es útil para el tratamiento de la depresión.
- Los nativos americanos lo usaban para tratar la fiebre y los escalofríos.
- Los tés de hierbas de todo tipo pueden ser calmantes … intente llenar una pequeña bolsa de muselina con bálsamo de abeja seco y agregarlo a su baño caliente en el invierno para una experiencia relajante de aromaterapia … ¡es el paraíso!
Dónde encontrar bálsamo de abeja
El bálsamo de abeja es una planta de jardín común en las zonas 3-9, por lo que es probable que tenga algo cerca de usted. Florece en verano, en tallos altos coronados con flores rojas o escarlatas brillantes. También lo encontrará creciendo salvaje con tallos más cortos y flores de lavanda o blancas. Ambos tipos son comestibles y hacen un té delicioso.
¡Crece tus propias!
Si vive en las zonas 3-9 y tiene un parche soleado o parcialmente soleado en su jardín, esta es una planta maravillosa para cultivar. Es hermoso, vuelve año tras año y se puede dividir y compartir una y otra vez.
La forma más fácil de comenzar su parche de bálsamo de abeja es dividiendo en la primavera, así que revise los patios de sus amigos y vecinos. También puede comprar semillas silvestres o cultivadas en línea.
Tenga en cuenta que, como todos sus primos de menta, el bálsamo de abeja tiende a extenderse (es decir, puede ser invasivo), así que vigílelo y divida la planta regularmente en la primavera para controlarlo.
Cómo secar bálsamo de abeja para té
Ofrecer las recompensas del verano no se trata solo de tomates y melocotones, no se olvide de las flores y hierbas comestibles que también puede secar durante el resto del año.
- Hay muchos métodos para secar flores y hierbas, pero con el bálsamo de abeja de tallo largo, creo que lo más fácil es colgarlas boca abajo y colgarlas en un lugar fresco y seco hasta que se sequen por completo.
- Luego, retire con cuidado las hojas y flores de los tallos y guárdelas en un recipiente hermético. Durarán hasta un año.
- Cuando esté listo para hacer té, triture los pétalos y las hojas antes de agregarlos al agua caliente para liberar sus aceites de sabor.
¿QUIERES PROBAR ESTA RECETA DE TÉ DE BÁLSAMO DE ABEJA?
FIJARLO A SU TABLERO DE BEBIDAS FAVORITO PARA NO PERDERLO.
ÚNETE A MÍ EN PINTEREST PARA OBTENER MÁS RECETAS CREATIVAS ~ ¡ME ENCANTA PIN!
Té de bálsamo de abeja
Cómo hacer té de bálsamo de abeja con bálsamo de abeja fresco o seco ~ esta infusión fácil no solo es bonita y deliciosa, sino que se ha utilizado durante cientos de años para ayudar a la digestión, calmar los nervios y tratar los resfriados y la gripe.
Bebida del curso
Cocina americana
Rinde 4 tazas de té
- 1 litro de agua filtrada
- 8-10 flores de bálsamo de abeja limpias y recogidas frescas
La información nutricional de las recetas de este sitio se proporciona como cortesía y, aunque theviewfromgreatisland.com intenta proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
