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Cómo hacer tus propios "frijoles enlatados" en tu Crockpot para el congelador

Hoy quería ayudar a mostrarles otra forma de ahorrar dinero en la cocina: Haga sus propios frijoles "enlatados". Solo vas a guardar el tuyo en el congelador en lugar de enlatarlo. Estos son tan fáciles de hacer y un gran ahorro de dinero.

Asegúrese de revisar todas nuestras deliciosas recetas de Crock Pot aquí.

Frijoles enlatados caseros

Curso: guarnición

Cocina: Americana

Palabra clave: "Frijoles enlatados" caseros

Porciones: 7

Calorías: 181 kcal

Autor: Comer en un centavo

Ingredientes

  • 2 libras de cualquier tipo de frijoles secos
  • 10 tazas de agua
  • olla de barro
  • sal (opcional)

Instrucciones

  1. Enjuague sus frijoles secos y colóquelos en la olla de cocción lenta (no tiene que remojarlos previamente). Cubra con agua (aproximadamente tres veces más agua que los frijoles).

  2. Sazone con sal si lo desea. Usualmente no lo hago y solo los sazono cuando los uso.

  3. Cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas. (Si está nervioso por el gas que viene en los frijoles, algunos dicen que puede agregar una cucharada o dos de bicarbonato de sodio a sus frijoles mientras cocina. Eso debería ayudar).

  4. Separa en recipientes aptos para el congelador (utilicé los Ziploc que obtuve a bajo precio). También se puede colocar en bolsas de congelador. Generalmente mantendré parte del líquido en los recipientes con los frijoles.

  5. Dejar enfriar por completo antes de colocar en el congelador. 2 libras hacen de 7 a 8 latas de frijoles. Como mi familia come alrededor de 2 latas en una cena, normalmente las congelaré en 2 cantidades, pero eso depende de usted.

Cómo recalentar:

  1. Tome directamente del congelador y colóquelo directamente en la olla eléctrica si los está usando en una receta de olla eléctrica. Puede cocinarlos a fuego lento (directamente del congelador) en una olla mediana hasta que se descongelen y calienten. También puede colocarlos en el refrigerador la noche antes de que planee usarlos. Normalmente los saco directamente del congelador.

Notas de receta

Hacer sus propios frijoles enlatados es muy fácil de hacer y un gran ahorro de dinero. Esta receta hace 7-8 latas de frijoles.

¿Qué tan frugal es?

1 lata de frijoles cuesta alrededor de $ 1 a la venta. 2 libras de frijoles secos (que hacen de 7 a 8 latas) cuestan alrededor de $ 2 o menos. Eso significa que cada nueva "lata" en el congelador solo le está costando alrededor de $ .25. ¡Ese es un buen ahorro!

¿Qué hay de la salud?

Frijoles enlatados reales tienen una tonelada de sodio allí. Al hacer el suyo, puede controlarlo, lo que significa una alternativa más barata y saludable. ¡Estos realmente saben mejor también!

¡Espero que esto te ayude a ahorrar dinero! ¿Que estas esperando? ¡Ve a buscar frijoles secos! ;)

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