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Cómo hacer una niebla de Londres

El té caliente es una combinación perfecta para la leche al vapor en la popular bebida London Fog. He disfrutado mi té con un poco de leche desde que tengo memoria y este giro espumoso lleva una simple taza de té al siguiente nivel.

Mi hermana me enseñó a preparar una bebida de London Fog mientras la visitaba durante las vacaciones hace varios años. Me sorprendió lo fácil que fue y de inmediato supe que estaría haciendo muchos más Fogs de Londres en el futuro.

Yo tenía razón. Llegué a casa e hice este café con leche casi todas las noches durante dos semanas seguidas. Eso significa que puedo decir con seguridad que la London Fog es mi bebida de té favorita en estos días y ya es hora de que comparta mi receta con todos ustedes.

Bebida de niebla de Londres

Un London Fog Latte es una de las bebidas más fáciles de preparar y prometo que es mucho más que la suma de los ingredientes.

El té y la leche caliente son los componentes esenciales de una niebla de Londres. Los edulcorantes o los jarabes con sabor son una adición popular que disfruto también en mi té con leche.

Lo que hace que este té beba un paso por encima de la taza promedio es el paso de espumar la leche antes de agregarla al té.

Prometo que casi no requiere esfuerzo ni tiempo extra. Puedes espumar la leche en una cacerola mientras tu bolsa de té se sumerge en agua hirviendo para que todos los ingredientes estén listos para ir a tu taza al mismo tiempo.

Receta London Fog

Una bebida tradicional de London Fog se prepara con Earl Grey Tea y un chorrito de jarabe de vainilla. La adición de vainilla quita el borde muy fragante del Earl Grey.

A pesar de que he jurado odiar al Earl Grey “perfume-y” desde que tengo memoria, realmente me gustaron las bebidas tradicionales de London Fog que he probado. Simplemente funciona de maravilla para esta combinación de sabores.

Por lo general, uso el dulce y picante Good Earth Tea para esta bebida cuando lo hago en casa; Es el primer té que he disfrutado sin agregar edulcorantes. Me encanta el sabor de este té mezclado con leche espumosa tibia.

Dejando a un lado mis favoritos, puedes hacer una London Fog con cualquier sabor o tipo de té negro que ya te encante. Un té negro fuerte y robusto o una mezcla de tés negros aguanta mejor la leche caliente. Últimamente, he estado usando este té de caramelo Bigelow y lo he disfrutado con y sin edulcorantes.

Compro tés descafeinados y con cafeína, para poder disfrutarlos tanto en la mañana como en la noche y no terminar despierto a medianoche. Una taza de té y un buen libro por las tardes son justo lo que necesito para relajarme de mi día.

Si la cafeína no te molesta, o si eres un bebedor de té de la mañana, elige las versiones con cafeína.

Las galletas azucaradas y las galletas de bollo de nuez de arce se combinan muy bien con una niebla de Londres, pero también disfruto de una taza de esta bebida de té caliente por sí sola.

Independientemente de cómo hagas tu London Fog, ¡espero que te guste esta bebida tanto como a mí!

Si te gusta esta bebida de té, también puedes disfrutar de una de mis recetas de té chai casero y calabaza con especias. Ambos son tan deliciosos, si no más, que las bebidas especiales de la cafetería.

Los amantes de las especias de calabaza también deberían probar Foodie con la popular receta Chai Latte de calabaza con especias de Family. Es un café con leche con especias de calabaza para los bebedores de té que incluye calabaza real para un dulce regalo de otoño.

Spanish Cafe con Leche y este Iced Caramel Mocha Latte son más recetas de bebidas que te pueden gustar.

Si aún no tienes un vaporizador de leche, ¡no puedo recomendar uno lo suficientemente alto! Yo uso el mío para los lattes, la espuma de leche para el cacao y para hacer mi amado Café con leche casi todos los días.

Vale la pena la inversión para tener una capa perfecta de leche espumosa encima de mi té y café. No te arrepentirás de agregar uno a tu cocina.

Este es el espumador de leche que he estado usando durante casi tres años y me encanta. (También he usado espumadores de $ 3 de Ikea y World Market y funcionan muy bien, aunque es cierto que no son tan rápidos ni resistentes).

Bebida de niebla de Londres

  1. Coloque la bolsita de té en una taza con agua hirviendo y deje reposar durante 5 minutos.
  2. Retire la bolsita de té, agregue un trago de jarabe de vainilla y / o endulce el té, según lo desee.
  3. Mientras el té se prepara, calienta la leche en una sartén o en el microondas hasta que esté humeante.
  4. Use un vaporizador de leche durante unos 15 segundos, hasta que la leche duplique su tamaño y quede súper espumosa.
  5. Vierta la leche y la espuma sobre el té caliente y revuelva suavemente.

Cómo hacer una niebla de Londres

Esta es una de las bebidas más fáciles de preparar.

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 2 minutos.

Tiempo de Steepage: 5 minutos

Tiempo total: 7 minutos

Porciones: 1 porción

Calorías: 38kcal

Ingredientes

  • 3/4 taza o 6 onzas de té caliente
  • 1/4 taza o 2 onzas de leche caliente
  • Opcional: edulcorante de su elección o trago de jarabe de café de vainilla

Instrucciones

  • Coloque la bolsita de té en una taza con agua hirviendo y deje reposar durante 5 minutos. Retire la bolsita de té, agregue un trago de jarabe de vainilla y / o endulce el té, según lo desee. Mientras el té se prepara, calienta la leche en una sartén o en el microondas hasta que esté humeante. Use un vaporizador de leche durante unos 15 segundos, hasta que la leche duplique su tamaño y quede súper espumosa. Vierta la leche y la espuma sobre el té caliente y revuelva suavemente. ¡Disfrutar!

Notas

Si aún no tienes un vaporizador de leche, ¡no puedo recomendar uno lo suficientemente alto! Yo uso el mío para los lattes, la espuma de leche para el cacao y para hacer mi amado Café con leche casi todos los días. Este es el espumador de leche que he estado usando durante casi tres años y me encanta. (También utilicé espumadores de $ 3 de Ikea y World Market y funcionan muy bien, aunque es cierto que no son tan rápidos ni resistentes).

Nutrición

Calorías: 38kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 1g | Grasas: 1g | Grasa Saturada: 1g | Colesterol: 6mg | Sodio: 31mg | Potasio: 146mg | Azúcar: 3g | Vitamina A: 100 UI | Calcio: 69mg