Cómo hacer una receta de pollo glaseado asiático pegajoso

Sticky Asian Glazed Chicken es un pollo tierno y jugoso cubierto con una salsa asiática dulce y pegajosa. ¡Esta comida está lista en solo treinta minutos y el sabor es increíble!

La salsa de glaseado pegajosa en el pollo es una de nuestras favoritas. Si bien amamos el sabor asiático, también nos gusta mezclar los sabores del glaseado. Algunas de mis otras recetas de pollo glaseado como Honey Orange Glazed Chicken, Cider Glazed Chicken, Glazed Lemon Honey Garlic Chicken también son increíblemente deliciosas.

Pollo Glaseado Asiático Pegajoso

¿No es la vida tan ocupada? Y ahora que está empezando a calentarse afuera, tomamos el sol cualquier posibilidad que podamos tener. Pero, si hay una cosa que siempre trato de hacer, tener una comida lista para mi familia cada noche. Realmente disfrutamos reuniéndonos en la mesa y hablando y bromeando. ¡Entonces, realmente amo cuando puedo crear una comida fácil y deliciosa!

Probablemente ya hayas notado que me encantan las comidas con sabor asiático en el blog. Algunas de mis recetas más populares son platos inspirados en Asia y son para morirse. Mi comida favorita es la china y pude crear platos de calidad de restaurante en mi cocina.

¡Esta comida se convirtió instantáneamente en una de mis cinco mejores recetas asiáticas con el primer bocado!

Ingredientes de pollo asiático:

La salsa pegajosa y dulce de estos chicos malos es absolutamente increíble. Está hecho con una deliciosa salsa de salsa de soja, salsa hoisin, salsa de chile dulce, azúcar morena y un poco de lima fresca. ¿No suenan increíbles todos esos sabores combinados? Me encanta lo espesa y pegajosa que la salsa está glaseada sobre el pollo.

Y la mejor parte … está lista en solo 30 minutos. ¡Así que puede llevar una deliciosa comida de inspiración asiática a su familia en muy poco tiempo!

  • Pechugas de pollo o muslos de pollo deshuesados: Elija muslos para un exprimidor de pollo más suave y una pechuga de pollo para una opción baja en grasa.
  • Aceite de oliva: Este aceite se usa para cocinar el pollo y evitar que se pegue a la sartén.
  • Azúcar morena: La melaza en este azúcar se suma a la rica dulzura del esmalte.
  • Soy salsa: Esta salsa salada se suma al sabor salado profundo de este plato de pollo.
  • Salsa hoisin: Busque la salsa Hoisin en la isla internacional de la comida. Es una versión mucho más espesa y salada de la salsa Teriyaki.
  • Salsa de chile dulce: Almacena en la despensa durante 1 mes. Refrigera para mantener este ingrediente fresco durante 6-9 meses.
  • Jengibre: El jengibre es fácil de pelar y rallar con el dorso de una cuchara y tenedor.
  • Hojuelas de pimiento rojo seco: Añadir al gusto
  • Ajo molido: Pique el ajo usted mismo o use una prensa de ajo para liberar un sabor intenso e inmediato.
  • Jugo de una lima: Esto equivale a aproximadamente 2 cucharadas de jugo de limón.

Cómo hacer pollo glaseado asiático:

¡A nuestra familia le encantó esta comida! Todo sobre esta comida resultó perfecto. Desde el pollo tierno y jugoso hasta la salsa asiática pegajosa y dulce. ¡Todo lo que necesita hacer es adornar con algunas semillas de sésamo y cebollas verdes picadas y tendrá una comida fácil de restaurante en casa!

  1. Calienta una sartén grande: Coloque la sartén a fuego medio alto y agregue 1 cucharada de aceite de oliva. Agregue el pollo y la sal y la pimienta.
  2. Cocinar pollo Deje que el pollo se cocine unos 3 minutos por cada lado o hasta que el termómetro indique 165 grados y se dore por cada lado.
  3. Eliminar pollo: Ponga el pollo a un lado en un plato.
  4. Batir juntos la salsa: En la misma sartén, mezcle el azúcar morena, la salsa de soya, la salsa hoisin, la salsa de chile dulce, el jengibre, las hojuelas de pimiento rojo, el ajo y el jugo de lima.
  5. Llevar a hervir: Deje que la salsa se cocine a fuego medio durante 1-2 minutos hasta que la salsa se espese.
  6. Añadir pollo: Coloque el pollo nuevamente en la salsa y cubra cada lado con la salsa. Decorar con semillas de sésamo y cebolla verde picada.

Consejos para hacer pollo glaseado asiático:

  • Alergia a la soja: Use tamari o aminoácidos de coco para reemplazar la salsa de soya si tiene alergia a la soya.
  • Pollo: Mi forma favorita de cocinar esta comida increíblemente deliciosa es usar muslos de pollo en lugar de pechugas de pollo. Los muslos de pollo le dan una piel crujiente por fuera y un pollo jugoso y sabroso por dentro.
  • Baquetas: Una gran variación que me encantó con esta receta son las baquetas. El hueso del pollo tarda aproximadamente el doble en cocinarse, dependiendo del grosor, ¡pero fue un favorito instantáneo!

Qué servir con pollo asiático:

Asegúrese de probarlo con Easy Fried Rice, Egg Rolls y una ensalada asiática de col rizada para una noche temática asiática completa.

Cómo almacenar pollo:

Cuando haya terminado con esta comida, tendrá suerte si le sobran. Si es así, aquí hay algunas cosas para recordar cuando esté almacenando su pollo:

  • Deje que el pollo se enfríe completamente antes de guardarlo
  • Dos horas después de la cocción, envuelva bien el pollo con papel de aluminio o póngalo en un recipiente hermético poco profundo.
  • Refrigere en el estante superior (cuando esté correctamente envuelto y almacenado, debería durar en el refrigerador durante aproximadamente 3 días)
  • Para extender el tiempo que puede almacenar su pollo, puede congelarlo durante 2-6 meses.

Recetas asiáticas más tradicionales:

Pollo Glaseado Asiático Pegajoso

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 20 minutos

Porciones 4 personas

Sticky Asian Glazed Chicken son pechugas de pollo tiernas y jugosas que se cubren con una salsa asiática dulce y pegajosa. ¡Esta comida está lista en solo treinta minutos y el sabor es increíble!

  • 1
    Libra
    pechugas de pollo en rodajas finas
    o muslos de pollo deshuesados ​​*

  • 1
    Cucharada
    Aceite de oliva

  • ¾
    taza
    azúcar morena


  • taza
    salsa de soja

  • 2
    Cucharadas
    salsa hoisin

  • 1
    Cucharada
    Salsa de chile dulce

  • 1
    Cucharadas
    jengibre
    pelado y rallado

  • Pellizco
    de hojuelas de pimiento rojo seco
    probar

  • ½
    cucharilla
    ajo molido

  • Jugo de una lima

  1. Calienta una sartén grande a fuego medio alto y agrega 1 cucharada de aceite de oliva. Agregue el pollo y la sal y la pimienta. Cocine el pollo unos 3 minutos por cada lado o hasta que el termómetro indique 165 grados y dore por cada lado. Ponga el pollo a un lado en un plato.

  2. En la sartén, mezcle el azúcar morena, la salsa de soya, la salsa hoisin, la salsa de chile dulce, el jengibre, las hojuelas de pimiento rojo, el ajo y el jugo de lima. Llevar a ebullición a fuego medio durante 1-2 minutos hasta que la salsa se espese. ** **

  3. Agregue el pollo a la salsa y cubra cada lado con la salsa. Decorar con semillas de sésamo y cebolla verde picada.

información nutricional

Pollo Glaseado Asiático Pegajoso

Cantidad por porcion

Calorías 357
Calorías de grasa 63

% Valor diario*

gordo 7g11%

Grasa Saturada 1g5%

Colesterol 73mg24%

Sodio 1395mg58%

Potasio 525mg15%

Carbohidratos 48gdieciséis%

Fibra 1g4%

Azúcar 45g50%

Proteína 27g54%

Vitamina a 34IU1%

Vitamina C 1mg1%

Calcio 46mg5%

Hierro 1mg6%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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