Aprender Cómo hervir batatas que están enteros o en cubos, pelados o con pieles todavía. Batatas hirviendo es una manera fácil y saludable de cocinarlos antes de agregarlos a sus recetas favoritas de camote.
Quiero unos ideas de recetas que usan batatas hervidas? Podrías disfrutar de esta cazuela de batata, hamburguesas de batata con frijoles negros o estos puré de batatas.
Batatas hirviendo – Perfecto para recetas
Hervir batatas es una manera fácil de obtener papas perfectamente tiernas que se pueden usar en numerosas recetas.
Si bien puedes hornear batatas en el horno o hacer batatas instantáneas …
Cocinar batatas en una olla de agua hirviendo es definitivamente un método infalible para un acompañamiento fácil.
Ingredientes y utensilios de cocina
Solo necesitará unos pocos ingredientes y utensilios de cocina para hervir las batatas.
Ingredientes:
- Patatas dulces – Si los está hirviendo enteros, trate de encontrar papas de tamaño similar.
- sal – Agregue un poco de sal al agua hirviendo para agregar sabor.
- Agua – Use agua filtrada para obtener los mejores resultados.
Utensilios de cocina:
- Pelador de patatas – Necesitará esto si está pelando las batatas antes de hervirlas.
- Cuchillo – Un cuchillo afilado ayuda a cortar las batatas en trozos de tamaño similar.
- Maceta – Se recomienda una olla grande. Debes poder colocar las batatas y suficiente agua para cubrirlas de 1 a 2 pulgadas.
Cómo hervir batatas
Una vez que haya reunido sus ingredientes y utensilios, es hora de comenzar a hervir esas batatas.
- Traer hierve una olla grande de agua con sal.
- Asegúrese de tener suficiente agua para que las batatas estén cubiertas por al menos 1 pulgada de agua.
- Es mejor errar por el lado de más agua en lugar de no ser suficiente.
- Añadir con cuidado batatas enteras o trozos al agua hirviendo.
- Reducir el calor a medio-alto y mantenga un hervor lento durante toda la cocción.
- Hervir batatas hasta que estén bien cocidas. (Lea a continuación los tiempos exactos de cocción).
- Desagüe batatas en un colador y úselas en sus recetas favoritas.
Pelar y cortar batatas
Puede acelerar el proceso de ebullición pelando y cortando las batatas en trozos de tamaño similar.
- Utilizar unapelador de patatas para quitar la piel
- Cortar las batatas en trozos de 1 pulgada o 2 pulgadas.
Asegúrese de elegir un tamaño e intente hacer que todas las piezas de camote sean del mismo tamaño. Esto asegura que hierva a una velocidad similar.
¿Debo pelar las batatas antes de hervirlas?
Tú no es necesario pelar las batatas antes de hervirlas.
Si deja la cáscara, deberá perforar la piel de la papa con un tenedor varias veces.
Además, hervir una batata con la cáscara requerirá un poco más de tiempo para que se cocine.
¿Cuánto tiempo para hervir las batatas?
La cantidad de tiempo que necesitará para hervir las batatas depende principalmente del tamaño de las papas.
Batatas enteras hirviendo
Hervir batatas enteras durante 40-50 minutos.
Batatas en cubos hirviendo
Hervir las batatas que se cortan en Cubos de 1 pulgada durante 12-15 minutos.
Hervir las batatas que se cortan en Cubos de 2 pulgadas por 20-25 minutos.
¿Son saludables las batatas?
Las batatas están llenas de alimentos. fibra y antioxidantes. También son una fuente increíble de La vitamina A, las vitaminas B, la vitamina C, el magnesio, el hierro, y Calcio.
Las batatas y las papas normales tienen una cantidad similar de carbohidratos y calorías. Las papas blancas tienen un poco menos de azúcar, mientras que las batatas son más ricas en vitaminas A y C.
¿Quieres algunas otras recetas saludables de camote?
Cómo hervir batatas
Aprenda a hervir las batatas que están enteras o en cubos, peladas o sin piel. Hervir las batatas es una manera fácil y saludable de cocinarlas antes de agregarlas a su receta favorita de puré de batatas o cazuela.
Ingredientes
- 2-4 libras patatas dulces
- Sal opcional
Instrucciones
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Pon a hervir una olla grande de agua con una pizca de sal. *
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Pelar las papas con un pelador de patatas y corta las batatas en trozos de 1 "o 2". También puede dejarlos enteros y con la piel puesta, si lo prefiere. *
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Con cuidado agregue las batatas al agua hirviendo.
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Reduzca el fuego a medio-alto y mantenga un hervor lento durante toda la cocción.
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Hervir las batatas hasta que estén bien cocidas:
Para cubos de 1 " – 12 a 15 minutos.
Para cubos de 2 " – 20-25 minutos.
Para papas enteras – 40-50 minutos.
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Escurra las batatas en un colador y úselas en su receta favorita de puré de batatas o cazuela de batatas.
Notas de receta
- Asegúrese de tener suficiente agua para que las batatas estén cubiertas por al menos 1 pulgada de agua. Es mejor errar por el lado de más agua en lugar de no ser suficiente.
- Si deja la cáscara en camotes enteros, perfore cada camote con un tenedor 7-8 veces.
