Cómo hervir judías verdes

Londres Brasil Publicado el 27 de octubre de 2021

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Una vez que sepas Cómo hervir judías verdes ¡Nunca más volverás a comprar enlatados! Las judías verdes frescas se hierven en agua con sal hasta que estén hermosamente tiernas pero aún crujientes. Prepare rápidamente esta guarnición saludable para la cena o congélela para tener a mano recetas fáciles.

Ya sea que desee una guarnición rápida o necesite algunas judías verdes frescas para agregar a una receta … ¡esta es la forma más rápida y fácil de hervir judías verdes!

Salen perfectamente crujientes y tiernas y no demasiado blandas ni blandas.

En menos de 10 minutos estarán listos para disfrutar.

¡Todo lo que necesita hacer es simplemente recortar, hervir y servir!

Cómo hervir judías verdes

Los pasos básicos para hervir judías verdes son sencillos de seguir. Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener cantidades de ingredientes más detalladas.

Ajustar o recortar los extremos

Puede juntar algunas judías verdes a la vez y cortar los extremos con un cuchillo. O sepárelos individualmente con las manos. Retire aproximadamente ¼-½ pulgada del extremo. Solo es necesario recortar el extremo del vástago, pero también puede quitar el extremo de la cola si lo prefiere.

• Recorte las judías verdes una a la vez con un cuchillo.
• O corte varias judías verdes a la vez.

Hervir en agua

Traiga una olla grande con agua a hervir. Asegúrese de que sea lo suficientemente grande para que quepan cómodamente las judías verdes.

Agregue con cuidado los frijoles al agua con una espumadera y hierva durante unos 4-5 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes. También comenzarán a adquirir un hermoso color verde brillante. Asegúrese de comenzar a revisarlos después de 3 minutos para asegurarse de que no se cocinen demasiado.

• Agregue las judías verdes a una olla con agua hirviendo.
• Hierva las judías verdes durante 3-5 minutos.

Escurrir y secar

Vierta el agua y las judías verdes en un colador en el fregadero para que se escurra. También puede secar los frijoles con palmaditas para asegurarse de que se elimine toda el agua extra antes de servirlos.

¡Aprenda a blanquear judías verdes para detener el proceso de cocción!

Preparación y almacenamiento de comidas

• Servir: Cubra las judías verdes calientes con un poco de mantequilla y sal. Una libra de judías verdes dará como resultado 4 porciones.
• Para preparar con anticipación: Lave y recorte los extremos de las judías verdes y manténgalas en el refrigerador hasta con 2-3 días de anticipación.
• Para almacenar: Selle las sobras en un recipiente hermético y refrigere por hasta 3-5 días.
• Congelar: Coloque las judías verdes cocidas en una sola capa en una bandeja para hornear y congele durante 4 horas. Luego transfiéralos a una bolsa ziplock apta para congelador por hasta 3 meses.
• Para recalentar: Caliente en una sartén sobre la estufa a fuego medio, o simplemente cocine en el microondas hasta que esté caliente.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo hierves las judías verdes frescas del jardín?

Las judías verdes frescas deben hervirse durante aproximadamente 4-5 minutos, o hasta que estén tiernas y crujientes de color verde brillante.

¿Es saludable hervir judías verdes?

¡Sí lo es! Al hervir las judías verdes no es necesario agregar ningún aceite que las mantenga lo más saludables posible.

¿Debo remojar las judías verdes antes de cocinarlas?

No, no es necesario remojar las judías verdes antes de cocinarlas. Solo se necesitan unos minutos para que se cocinen.

Trucos y consejos de expertos

• Corta algunos. Alinee los extremos y corte 4-5 judías verdes a la vez.
• Hervir antes de agregar. Esto asegura que sepa exactamente qué tan caliente está el agua y cuánto tiempo deben hervir las judías verdes.
• Busque el verde. Cuando terminen de cocinarse, las verduras se volverán de un color verde vibrante.
• Preparación de comidas. Prepare un lote grande y congélelo para tenerlo a mano para el futuro.
• Esté atento. Observe con atención una vez que hayan hervido durante 3 minutos para asegurarse de que no se cocinen demasiado.

Cómo utilizar judías verdes hervidas

Ponga estas judías verdes hervidas para usar en algunas recetas fáciles:

cazuela de judías verdes

Judías Verdes Almendras

Sumergirse en hummus oaderezo ranch.

Ensalada Niçoise

Cómo hervir judías verdes

Una vez que sepas Cómo hervir judías verdes ¡Nunca más volverás a comprar enlatados! Prepare rápidamente esta guarnición saludable para la cena o congélela para tener a mano recetas fáciles.

Ingredientes

• 1 libra de ejotes frescos

• 1 cucharadita sal y más para servir

• 1-2 cucharadas mantequilla opcional

Instrucciones

1. Quite los tallos de las judías verdes a mano o córtelos y quíteles los extremos con un cuchillo.

2. Ponga a hervir una olla grande de agua junto con la sal. Agregue con cuidado las judías verdes al agua con una espumadera y hierva durante unos 4-5 minutos, o hasta que estén tiernas y crujientes. Comience a revisarlos después de 3 minutos para asegurarse de que no se cocinen demasiado.

3. Escurre las judías verdes en un colador en el fregadero. Sirve con mantequilla y sal adicional, al gusto. ¡Disfrutar!