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Cómo organizar un día de decoración de galletas

Si tienes un día de decoración de galletas con amigos o familiares, use esta página para convertirla en una actividad divertida (¡y exitosa!).

¡Es temporada de galletas! Y quiero compartir mi mejor consejo para organizar un día de decoración de galletas no solo durante la temporada navideña, sino en cualquier época del año en que se reúnen para decorar galletas. Esta página es especialmente útil si está organizando un día de decoración de galletas para niños, pero los días de decoración pueden ser para entusiastas de las galletas de cualquier edad.

Esta página del día de decoración de galletas incluye:

  • mis recomendaciones de recetas y suministros
  • instrucciones de avance y cronograma
  • preparando
  • consejos rápidos para el éxito
  • formas de hacer que el día sea más especial

Incluyo enlaces de afiliados a productos que mi equipo y yo utilizamos (no estamos trabajando con ninguna de estas marcas), artículos que realmente nos resultan útiles. He organizado muchas actividades de decoración de galletas, tan recientes como hace 2 días, y esta página resume lo que suelo hacer. ¡Divertirse!


Galletas caseras y glaseado

  • Galletas horneadas y enfriadas: Empiece el día con galletas ya horneadas y enfriadas. Las recetas que utilizo son galletas de azúcar, galletas de jengibre y / o galletas de chocolate con azúcar. De 6 a 8 galletas para que decore cada persona suele ser suficiente y tienen extras en caso de rotura, caída, etc. Duplicar cualquiera de las recetas podría funcionar, pero las masas se vuelven pesadas y es una carga para la batidora. Por lo tanto, recomiendo hacer lotes separados. Con 5 niños y 2 adultos decoradores de galletas el otro día, 1 lote de galletas de azúcar y 1 lote de galletas de jengibre fue suficiente.
  • Formación de hielo: Tanto el glaseado real como este fácil glaseado de galletas son geniales. Cualquiera que elija, le recomiendo hacer al menos 2 lotes de glaseado. Doblar el glaseado fácil de galletas generalmente está bien, pero prepare lotes separados de glaseado real porque la consistencia se puede perder con un exceso de volumen en el tazón.
  • Colorante alimentario opcional: Teñir el glaseado siempre es divertido y 3-4 colores en total (incluido el blanco) es manejable y, por lo general, suficiente. El colorante alimentario en gel es ideal y me gusta la marca AmeriColor; puedes encontrar sus colores en gel en el pasillo de horneado de las tiendas de manualidades o realizar una búsqueda rápida en línea. Yo uso y recomiendo este juego de 6 colores o este juego de 12 colores. También me gustan estos colores de gel Wilton y sé que también están disponibles en algunas tiendas de comestibles. Como alternativa, puede teñir el glaseado con colorante alimentario natural en polvo. Dependiendo de la marca, debe disolver el polvo en un poco de agua antes de usarlo, así que asegúrese de reducir muy ligeramente la cantidad de agua necesaria en cualquiera de las recetas de glaseado.

Para decorar

  • Sprinkles y caramelos: Un par de chispas de colores favoritos son estos y estos. Los malvaviscos son una decoración / guarnición popular entre los niños. Otras opciones son mini chips de chocolate, mini M & Ms y bastones de caramelo triturados.
  • Manga pastelera / puntas: Elige lo que quieres que usen los invitados para decorar. Las mangas pasteleras / puntas son siempre una opción popular. Yo uso y recomiendo estas bolsas pasteleras desechables o estas bolsas pasteleras reutilizables. Para facilitar las cosas, generalmente me quedo con la punta de tubería Wilton n. ° 4 (compre algunas para que todos tengan una) y funciona de maravilla para ambos tipos de glaseado vinculados. Por supuesto, puede omitir las puntas de las tuberías y cortar el extremo de la punta de la manga pastelera.
    • Los acopladores son necesarios si está cambiando sus puntas y colores de glaseado o si usa mi método para almacenar glaseado en mangas pasteleras (que se detalla a continuación).
    • Clips para bolsas, bridas para bolsas o bandas elásticas para mantener cerradas las mangas pasteleras. Yo uso y amo estos clips para bolsos.
  • O exprimir botellas: En lugar de mangas pasteleras / puntas, haga que sus invitados usen botellas exprimibles. Son menos intimidantes que las puntas de tubería y fáciles de usar para los jóvenes panaderos.
  • Palillos de dientes o cuchillos: Los palillos de dientes son útiles para esparcir / mover intrincadamente la formación de hielo en las galletas. Si está decorando con niños y ellos pueden manejar un cuchillo de plástico, esa es otra excelente opción para aplicar glaseado.
  • Cajas de golosinas: Recoja algunas cajas de golosinas para que los invitados puedan llevarse sus galletas decoradas a casa. He usado estas cajas de pastelería antes y son de calidad, resistentes y de buen tamaño. Si no tiene cajas de golosinas, cualquier recipiente reutilizable o incluso un plato de papel cubierto con papel de aluminio funciona.
  • Servilletas: Tenga muchas servilletas, toallas de papel y / o toallitas para las manos porque el día de decoración de galletas es complicado. ¡JAJAJA! Las servilletas rosadas que se muestran en la foto son de Home Goods, ¡pero aquí hay una opción divertida si te gustan las chispas como a nosotros!

Adelantar / sincronizar

Aquí hay una línea de tiempo general que suelo seguir. ¡Sientase libre de usarlo!

  • 1 semana antes del día de las galletas: Decide cuántas galletas quieres hacer y todas las formas. Una vez más, de 6 a 8 galletas por invitado suele ser genial. Planifique un poco más en caso de rotura o algunos probadores de sabor furtivos. Ordene los ingredientes / suministros más difíciles de encontrar, como mangas pasteleras, chispas especiales, cajas de golosinas y / o merengue en polvo si está usando glaseado real.
  • 3 días antes del día de las galletas: Haga la (s) masa (s) de galleta. Cada masa para galletas vinculada anteriormente debe enfriarse en el refrigerador. Para dividir su trabajo, hágalo con anticipación y hornee al día siguiente.
  • 2 días antes del día de las galletas: Hornee todas las galletas y asegúrese de tener un lugar / suficientes recipientes herméticos para almacenarlas. Todas las galletas están bien cubiertas a temperatura ambiente. Vea recetas de galletas individuales si desea prepararlas con más anticipación para congelarlas.
  • Mañana del día de las galletas: Prepara el glaseado. Almacenar en mangas pasteleras o botellas exprimibles.

Cómo almacenar glaseado con anticipación

Para obtener el mejor sabor y una frescura óptima, recomiendo preparar el glaseado el día de. Pero si está ocupado esa mañana, los dos glaseados vinculados anteriormente (glaseado real y glaseado de galletas fácil) se pueden preparar con 2-3 días de anticipación. (Para obtener instrucciones de congelación específicas, consulte cada receta individual).

  • Preparación y almacenamiento de glaseado: Prepare el glaseado, cúbralo bien y manténgalo en el refrigerador hasta por 2-3 días. Puede almacenar en mangas pasteleras (con clips o bandas elásticas para sellar los extremos), en botellas exprimibles o cubiertas en un tazón o recipiente. Deje que alcance la temperatura ambiente antes de usar. Si la formación de hielo se espesó o se separó, agregue unas gotas de agua y mezcle para diluir. Dependiendo de cómo almacenó la formación de hielo (botella exprimible / manga pastelera / recipiente o tazón) agite la botella exprimible para mezclar / masajee la manga pastelera para mezclar / batir en un tazón o recipiente para mezclar.

Si estoy almacenando glaseado en mangas pasteleras y tengo la intención de usar puntas de tubería, esto es lo que hago. Es un truco útil que aprendí de la miembro del equipo y decoradora de galletas profesional, Stephanie. Corte la punta de la manga pastelera, inserte la base del acoplador en la manga pastelera, coloque un trozo de envoltura de plástico sobre la abertura / base del acoplador, asegure el anillo del acoplador sobre la envoltura de plástico y gírelo para sellar. Rellenar con glaseado. Cuando esté listo para usar la formación de hielo y agregue la punta de la tubería, desatornille el anillo acoplador, retire la envoltura de plástico, inserte la punta y atornille el anillo acoplador para bloquear la punta de la tubería en su lugar.

Configuración / uso de estaciones

  • Dónde decorar: Asegúrese de que haya suficiente espacio para que cada invitado lo decore. La decoración se puede hacer alrededor de una isla de cocina o una mesa y traer mesas plegables adicionales si es necesario. Cubra todo lo que no se pueda limpiar, por ejemplo, ¡sillas de comedor tapizadas! Si tiene una alfombra debajo de la mesa, es posible que desee enrollarla.
  • Use hojas para hornear como estaciones individuales: Me encanta usar bandejas para hornear con borde como estaciones individuales para cada invitado. Si está comprando algunos, uso USA Pan y Nordic Ware y me encantan estas hojas de papel pergamino. Coloque 1-2 servilletas sobre él, tazones individuales de chispas / dulces decorativos (¡o use envoltorios de cupcakes en lugar de tazones!), Sus galletas, un cuchillo y / o palillos de dientes si los usa, y una botella / manga pastelera de glaseado. Si no tiene bandejas para hornear con borde, también funcionan los manteles individuales o los platos de papel que se pueden limpiar. Puede colocar todos los glaseados / dulces / chispas en el centro de la isla / mesa y hacer que los invitados elijan sus propias galletas a su llegada. ¡Algunos invitados pueden querer seleccionar sus propias cookies!

Deje secar el glaseado

El glaseado real se seca en aproximadamente 2 horas, pero puede acelerarlo colocando las galletas en el refrigerador. Este glaseado fácil de galletas tarda mucho tiempo en secarse por completo (aproximadamente 24 horas), por lo que los invitados se llevarán las galletas a casa con el glaseado parcialmente húmedo. Organice las galletas en una sola capa en una caja de golosinas o un recipiente para llevar a casa.


Consejos de éxito para el día de la decoración de galletas

  1. Acepta el desastre. Tenga servilletas / toallitas listas para limpiar los dedos pegajosos.
  2. Haga que los invitados usen delantales o ropa que puedan ensuciar. A veces, la formación de hielo de color puede manchar.
  3. Si es una tarde / noche larga, tenga a mano bocadillos u otra comida. Pida una pizza para que sea más fácil y los bocadillos salados definitivamente son apreciados: tazones de pretzels, Chex Mix, palomitas de maíz, etc. Para las bebidas, me encanta servir chocolate caliente para disfrutar con las galletas decoradas.

Extras divertidos

Si realmente te gusta, estos extras hacen que el día sea aún más emocionante.

  • ¡Camisas del día de la galleta! Las camisetas personalizadas convierten la actividad en un evento divertido; son excelentes si el día de decoración de galletas es parte de una fiesta de cumpleaños o una noche con amigos.
  • Delantales personalizados. Un delantal personalizado para niños es un regalo encantador, especialmente si el día de decoración de galletas es para una fiesta de cumpleaños. También encontré estos delantales personalizados que vienen en tallas para adultos y jóvenes.
  • Las latas de galletas personalizadas son una manera hermosa de almacenar o transportar las cookies.

Kits de decoración de galletas

Recibimos muchas preguntas sobre cómo hacer y regalar. Kits de decoración de galletas– Básicamente, un pequeño kit que puede regalar a alguien con galletas horneadas y enfriadas, glaseado y chispas / dulces para decorar. Los he regalado un puñado de veces antes y esto es lo que hago:

  • Envuelva las galletas en bolsas de golosinas individuales como estas.
  • Guarde el glaseado en mangas pasteleras. (No es necesario usar una punta de ribete a menos que desee regalar una punta de ribete. El destinatario del regalo puede simplemente cortar la punta de la bolsa).
  • Agregue una botella de chispas / dulces o selle en bolsas individuales.
  • Regalo en una caja de golosinas o lata de galletas.
  • La formación de hielo está bien a temperatura ambiente hasta por 3 días. Después de eso, es mejor refrigerarlo. Las galletas están bien a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana.

Q: Qué ¿Cuál es tu mejor consejo para las actividades de decoración de galletas?

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