Cómo preparar café frío en casa – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Cómo preparar café frío en casa

Iba a tomarme el día libre hoy. Date un respiro y disfruta del verano. Ha sido difícil trabajar cuando estoy en la cocina con el aire caliente del horno soplando en mi cara en un clima de 100 grados. Pero tampoco podía dejarte con las manos vacías. Entonces, en lugar de eso, te dejo con la receta más simple, sin necesidad de calor, que nunca haya existido. Sin embargo, es la receta más práctica y deliciosa que podría ofrecerte con este calor. Hoy estamos aprendiendo a preparar café frío en casa.

Como sabrás, no soy un gran fanático del café caliente. Excepto el PSL, pero eso es único en su clase. Me encanta el café en postres como mi helado de oreo de café y me encanta helado. El año pasado, un amigo mío me presentó el concepto de preparar tu café en frío para que tengas café helado cuando te apetezca. No solo eso, sino que reduce los niveles de acidez y le da un sabor más suave. Los niveles de cafeína son un poco más bajos, pero lo que hace es una cantidad concentrada de café, por lo que aún obtiene más por su dinero.

Me quedé impresionado por esto. No hace falta decir que aprendí a preparar café frío en casa y comencé a hacerlo regularmente. Hasta el punto en que estaba bebiendo tanto café que me volví un poco loco por toda la cafeína. Lección aprendida (tal vez).

Prefiero hacer mi cerveza fría con café recién molido grueso, así que muelo mis granos de café en mi procesador de alimentos. Le da a la cerveza fría un mejor sabor, además de que le facilita drenar el café. Algunas personas prefieren dejar su preparación en el refrigerador, pero encuentro que obtengo mejores resultados cuando dejo la mía a temperatura ambiente.

Entonces ve. Tómese un descanso de su computadora. Tome su almuerzo fuera de la oficina, o simplemente asoma un poco la cabeza e intentemos disfrutar el verano juntos.

Cómo hacer café frío en casa

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Una guía fácil sobre cómo preparar café frío en casa sin ningún equipo especial.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo total 5 minutos

Ingredientes

  • 1 paquete de granos de café tostado oscuro Aproximadamente 10 oz
  • 10 tazas de agua fría

Instrucciones

  • Muele los granos de café en trozos gruesos usando tu método preferido. Usé un procesador de alimentos a temperatura alta durante aproximadamente 1 a 2 minutos.

  • Vierta el agua y el café en un recipiente hermético grande y revuelva para mezclar el café molido. Cubra y coloque en un lugar fresco y seco durante al menos 12 horas y hasta 24 horas. Cuanto más tiempo se prepare, más fuerte será, pero no exceda las 24 horas.

  • Cuela los granos de café con un colador de malla fina con doble filtro de café.

Porción: 1 g Calorías: 55 kcal Carbohidratos: 6 g Proteína: 4 g Grasa: 2 g Grasa saturada: 1 g Grasa poliinsaturada: 1 g Colesterol: 11 mg Sodio: 13 mg Fibra: 1 g Azúcar: 2 g

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