▷ compota de fresa ( Preparar Recetas )

En esta receta aprenderás a preparar: compota de fresa

¿Está buscando una receta SIMPLE de compota de fresa que tenga un sabor increíble? ¡Mira esta publicación para conocer todos los consejos que necesitas para hacer una deliciosa compota en minutos!

Realmente no hay nada mejor que las fresas frescas en su punto máximo de madurez. Y si está buscando una manera de embotellar la alegría de la temporada de fresas, ¡esta simple compota es la mejor manera!

Como un cruce entre una deliciosa salsa de fresa, fresas frescas y su mermelada de fresa favorita, esta compota de salsa de frutas con trozos es una gran adición a cualquier postre o desayuno.

Tabla de contenido

Lave sus bayas, caliéntelas en una cacerola y tendrá una deliciosa cobertura casera en solo unos minutos.

Incluso puedes regalar esta compota y realmente asombrar a tus amigos y familiares.

Por qué te encantará esta receta

Rapido y Facil
Hecho de ingredientes básicos
Versátil
Cobertura perfecta para una amplia gama de platos.

También te pueden gustar estas recetas de compota de frambuesa, compota de arándanos y compota de manzana. Mira esta publicación completa en como hacer compota de frutas

Ingredientes que necesitarás

Dado que esta receta casera de compota de fresas se basa en el sabor natural de las fresas, ¡solo necesitas dos ingredientes para hacer esta deliciosa compota de frutas!

Fresas: Las fresas frescas son la base de esta compota. ¡Cuanto más dulces y maduras sean sus bayas, mejor será su compota!
Azúcar: Si lo desea, puede cambiar el azúcar blanco por miel, jarabe de arce o azúcar moreno. Para una opción baja en azúcar, omita el edulcorante agregado por completo.

Cómo hacer compota de fresa

Coloque las fresas y el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio.
Revuelva las fresas para cubrirlas con azúcar y triture suavemente las fresas, hasta que comiencen a soltar un poco de líquido.
Lleve la mezcla a fuego lento y cocine las bayas durante 8-10 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que la compota tenga el grosor deseado.
Permita que la compota se enfríe completamente antes de transferirla a un recipiente hermético.

Instrucciones de almacenamiento

Esta compota se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 7 días.

Qué servir con compota

Mi forma favorita de servir esta compota es sobre pastel de ángel o bizcocho, con una generosa cantidad de crema batida.

Estas son algunas de mis otras combinaciones favoritas:

Helado de vainilla
Tarta de queso
tostada francesa
Panqueques
relleno de pastel
gofres
Brindis
budín de chía
Parfait de yogur
fruta crujiente
crepes
panqueques alemanes
Zapatero
Pastel de fruta

Variaciones de compota

Edulcorante: ¿No quieres usar azúcar refinada? No hay problema. El jarabe de arce, la miel o el agave también funcionarán. ¡También puede usar menos azúcar, azúcar de coco o nada de azúcar!
Bayas congeladas: Para cambiar las fresas frescas por congeladas, siga las mismas instrucciones anteriores, pero cocine la mezcla por cerca de 10 minutos para obtener el mejor resultado final. ¡No es necesario descongelar las fresas!
Otras adiciones: ¿Quieres añadir un poco de frescura y acidez? Agregue 1 cucharadita de ralladura de limón o naranja y 2 cucharadas de jugo de limón o naranja en el Paso 1.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿De qué está hecha la compota de fresa?

La compota de frutas frescas de fresa es una receta fácil hecha de fresas frescas que se cocinan y se endulzan con azúcar. También se puede agregar jugo de limón, ralladura de limón o jugo de naranja para darle otra capa de sabor.

¿Cuánto dura la compota de fresa?

Cuando se almacenan en un recipiente hermético en el refrigerador, la mayoría de las compotas duran hasta 7 días.

¿Es lo mismo compota de fresa que mermelada?

La compota y la mermelada son similares, pero no iguales. La compota está hecha de trozos grandes de fruta y tiene una consistencia gruesa, mientras que la mermelada tiene una textura más suave. La compota se espesa con pectina natural de la fruta, y la mayoría de las mermeladas se espesan con pectina adicional.

Consejos y trucos de expertos

Espesar la compota: Haz una compota más espesa mezclando una cucharada de almidón de maíz con 1,5 cucharadas de agua fría. Agregue la lechada a la mezcla de compota mientras burbujea. ¡Esta compota más espesa es ideal para pasteles de frutas y zapateros! (Tenga en cuenta que cualquier compota se espesará a medida que se enfríe).
Otras compotas de frutas: ¡Esta receta también se puede usar para hacer otros tipos de compota de frutas, como arándano, manzana o frambuesa! Simplemente cambia la fruta por la misma proporción de otra fruta de temporada.
Compota más suave: Si desea una textura más suave, use un machacador de papas para romper la fruta mientras se cocina.
Temperatura de servicio: La compota de frutas se puede servir caliente o fría, ¡solo depende de tu preferencia!

Más recetas de compota de frutas

¡Espero que te guste esta receta tanto como a nosotros! Si prueba esta compota, asegúrese de dejarme un comentario/calificación a continuación. ¡Me encantaría saber de ti!

Coloque las fresas, el azúcar (y el jugo de limón si lo usa) en una cacerola mediana a fuego medio.
Revuelva las fresas para cubrirlas con azúcar y triture suavemente las fresas, hasta que comiencen a soltar un poco de líquido.
Lleve la mezcla a fuego lento y cocine las bayas durante 8-10 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que la compota tenga el grosor deseado.
Permita que la compota se enfríe completamente antes de transferirla a un recipiente hermético.

ALMACENAMIENTO: Esta compota se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 7 días.Notas de receta

Espesando la compota: Haz una compota más espesa mezclando una cucharada de almidón de maíz con 1,5 cucharadas de agua fría. Agregue la lechada a la mezcla de compota mientras burbujea. ¡Esta compota más espesa es ideal para pasteles de frutas y zapateros! (Tenga en cuenta que cualquier compota se espesará a medida que se enfríe).
Otras compotas de frutas: ¡Esta receta también se puede usar para hacer otros tipos de compota de frutas, como arándano, manzana o frambuesa! Simplemente cambia la fruta por la misma proporción de otra fruta de temporada.
Compota más suave: Si desea una textura más suave, use un machacador de papas para romper la fruta mientras se cocina.
Temperatura de servicio: La compota de frutas se puede servir caliente o fría, ¡solo depende de tu preferencia!