Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Conchas rellenas de ricotta con queso

Conchas de pasta gigantes rellenas de ricota cremosa y cubiertas con queso marinara y queso mozzarella. Estas conchas rellenas de ricotta son un plato fácil de preparar que es apto para familias y congeladores.

Las conchas rellenas son un gran ganador en nuestra casa. Toda la familia los ama y siempre regresa por unos segundos. Esta versión de ricotta es nuestra favorita, pero puedes hacer otras variaciones divertidas como estas conchas rellenas de queso mexicano. ¡Tan delicioso!

¡A mi familia le encanta esta receta! Es uno que cada uno de mis hijos comerá. Incluso mi hijo de 2 años comerá cáscara tras cáscara.

Este plato es un clásico y es realmente puro confort. Cremoso, cursi y delicioso. Imagínese una cáscara de pasta gigante rellena de cremosa ricota y cubierta con marinara y queso. Quiero decir, ¿se pone mejor que eso?

Me encanta que es muy fácil de preparar y se hace en menos de 45 minutos. Esta es la comida perfecta para preparar con anticipación y también se puede congelar.

Cómo hacer conchas rellenas de ricota

Cocinar fideos. Agregue las conchas a una olla de agua hirviendo y cocine hasta que estén al dente, aproximadamente 8 minutos. Escurrir y correr bajo agua fría.

Montar. Vierta una taza de marinara en el fondo de una fuente para hornear de 9 × 13 ″. Combine la ricota, el parmesano, el huevo, el perejil, el condimento italiano y la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Usando una cucharada pequeña de galletas, llene las conchas con la mezcla de ricotta. Coloque las conchas en la sartén, luego cubra con el resto de la salsa y el queso.

Hornear. Cubra con papel aluminio y hornee a 350 ° F durante 20 a 25 minutos. Retire la lámina y hornee hasta que el queso esté burbujeante, unos 5 minutos más.

Variaciones:

  • Si desea agregar un poco de proteína, siéntase libre de agregar su salsa de carne favorita o salsa boloñesa.
  • ¿Quieres hacer conchas rellenas de ricotta y espinacas? Agregue 1/2 taza de espinacas congeladas (descongeladas y exprimidas en seco) a la mezcla de queso.
  • Agregue hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de ricota para calentar un poco.

¿Qué servir con conchas rellenas?

  • Brócoli de parmesano asado
  • Ensalada picada
  • Judías verdes
  • Pan de ajo

Avanzar + congelación

Hacer de antemano: Hervir los fideos y armar el plato según las instrucciones. Cubra con papel aluminio y colóquelo en el refrigerador por hasta 1 día. Cuando esté listo para hornear, retire del refrigerador y deje reposar a temperatura ambiente mientras el horno se calienta. Luego hornee según las instrucciones.

Instrucciones de congelación: Usando una sartén segura para congelador, prepare el plato como se indica. No hornee y envuelva con papel de aluminio. Luego guárdelo en el congelador. Hornee congelado durante unos 50 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante.

Más platos de pasta al horno:

  • Receta fácil de lasaña
  • Ziti al horno cursi
  • Ravioles de ternera al horno
  • spaghetti horneado

Receta de conchas rellenas de ricotta

.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 343434} Curso: plato principalCocina: italiano Palabra clave: conchas rellenas de ricota Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Tiempo total: 45 minutos : 5 Calorías: 410 Conchas de pasta gigantes rellenas de ricota cremosa y cubiertas con queso marinara y queso mozzarella. ¡Estas conchas rellenas de ricotta son un plato fácil de preparar que es familiar y apto para el congelador!

Ingredientes

  • 20 conchas de pasta jumbo
  • 24 onzas de salsa marinara en frasco
  • 15 onzas de queso ricotta
  • 1/3 taza de queso parmesano rallado
  • 1 huevo grande
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 3/4 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de queso mozzarella rallado

Instrucciones

  • Hervir una olla grande de agua. Agregue los fideos y hierva por 8 minutos o hasta que estén cocidos al dente. El drenaje y correr a través de agua fría.
  • Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe una sartén de 9×13 “con spray antiadherente. Luego vierta 1 taza de marinara en el fondo de la sartén.
  • En un tazón pequeño, combine la ricota, el queso parmesano, el huevo, el perejil, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Use una pequeña cuchara para galletas o coloque la mezcla en una bolsa con cierre superior y corte la parte superior. Luego llene las cáscaras con aproximadamente 1 1/2 cucharadas de la mezcla de queso.
  • Coloque las conchas en la sartén. Luego cubra con la salsa y el queso restantes. Hornee por 20-25 minutos cubiertos. Luego destape y vuelva por 5 minutos más o hasta que el queso esté burbujeante.

Notas

Instrucciones del congelador: Prepare los fideos en una sartén de aluminio (o congelador). No hornee y envuelva con papel de aluminio. Hornee congelado por 50 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante.

Nutrición

Porción: 4 conchas | Calorías: 410kcal | Carbohidratos: 35 g | Proteína: 24 g | Grasas: 20g | Grasas Saturadas: 12g | Colesterol: 100mg | Sodio: 1392 mg | Potasio: 662 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 1426 UI | Vitamina C: 13mg | Calcio: 402 mg | Hierro: 3 mg

Categorías