Conchas Rellenas Jumbo Copycat Olive Garden

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Conchas Rellenas Jumbo Copycat Olive Garden

¿Marinara, alfredo y pan rallado crujiente? Sí, por favor.

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Aquí, en 12 Tomatoes, nos encanta una buena receta de imitación porque significa que puede disfrutar de la comida de su restaurante favorito desde la comodidad de su hogar en cualquier momento que desee. A veces, una receta de imitación es un gran plan porque puede hacerlo más rápido que salir a buscarla, o porque puede elegir usar ingredientes de mayor calidad que los que podría usar un restaurante, pero en el caso de las conchas rellenas gigantes de Olive Garden, es solo porque nunca queremos dejar de comerlos. Alguna vez. Sus conchas rellenas se rellenan con una tierna mezcla de queso y se cubren con marinara, cremoso alfredo y pan rallado crujiente, es decir, son ahhhh asombroso. Y los nuestros son un parecido excelente, si lo decimos nosotros mismos.

La razón por la que las conchas rellenas de Olive Garden son tan increíbles es que tienen tantos componentes deliciosos diferentes. Si bien puede poner esto sobre la mesa en solo media hora, hay algunos componentes para hacer malabares, pero puedo prometerle que vale la pena el pequeño esfuerzo que requiere.

El primer paso es hervir las cáscaras y rellenarlas con una mezcla de ricotta, mozzarella, albahaca y ajo. Marinara pasa por debajo y alrededor de las conchas, y la buena noticia es que la marinara en frasco está totalmente bien aquí.

Ahora, la mayoría de las conchas rellenas se detendrían allí: conchas, relleno, marinara, pero no Olive Garden. En cambio, colocan el suyo con un alfredo cremoso y sedoso y una cobertura de pan rallado crujiente y sazonado. Esas dos adiciones realmente llevan las cosas al siguiente nivel: el pan rallado agrega textura y el alfredo agrega una riqueza contrastante a la sabrosa marinara.

Si no ha hecho alfredo antes, tenga la seguridad de que es un proceso muy simple y se alegrará mucho de haberlo hecho. Simplemente está cocinando a fuego lento un poco de crema y mantequilla en una sartén con un poco de ajo y parmesano antes de colocarlo sobre las cáscaras cargadas. Si los ha comido en el restaurante, ya sabe lo que le espera cuando los muerda. Si no lo ha hecho, bueno, solo sepa que es posible que nunca encuentre otra receta de concha rellena que se compare. Son tan buenos.

Conchas Rellenas Copycat Olive Garden

Para 4 personas

15 m de tiempo de preparación

25 m de tiempo de cocción

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Ingredientes
  • 16 conchas de pasta jumbo
  • 1 frasco (15 oz) de salsa marinara
Para el llenado:
  • 15 oz de ricotta
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 dientes de ajo picados
Para el pan rallado:
  • 1/3 taza de pan rallado sazonado italiano
  • 1 cucharada de mantequilla
Para la salsa Alfredo:
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de crema batida
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de queso mozzarella rallado
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
Preparación
  1. Precaliente el horno a 400 ° F y engrase un molde para hornear de 8×8 pulgadas con spray antiadherente.
  2. Cocine las conchas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, enjuagar con agua fría y reservar.
  3. En un tazón mediano, prepare el relleno mezclando ricotta, mozzarella, parmesano, albahaca, orégano y ajo. Sazone al gusto con sal y pimienta.
  4. Unte 1 taza de marinara en el fondo del molde.
  5. Rellene las cáscaras con 2 cucharadas de relleno por cáscara y coloque cada cáscara encima de la marinara en un molde para hornear. Cubra bien con papel de aluminio y hornee por 20 minutos.
  6. Mientras tanto, prepare las salsas y el pan rallado:
  7. En una sartén, derrita 1 cucharada de mantequilla. Agregue el pan rallado y revuelva hasta que se doren, 1-2 minutos. Retirar de la sartén a un tazón y reservar.
  8. Cuando a las conchas les queden 5 minutos de tiempo de horneado, prepare la salsa Alfredo:
  9. En la misma sartén, derrita las 6 cucharadas de mantequilla. Agregue el ajo y cocine 1 minuto. Agregue la crema batida, el parmesano y la mozzarella. Sazone al gusto con sal y pimienta y revuelva hasta que la salsa esté suave.
  10. Retire las conchas del horno y vierta la salsa Alfredo sobre y alrededor de las conchas. Vierta un poco más de marinara por encima. Cubra con pan rallado y regrese al horno. Ase a temperatura alta durante 2-3 minutos. ¡Disfrutar!

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