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Esta Condimento para barbacoa es la mezcla perfecta de especias para crear tu sabor de barbacoa favorito. Con solo 7 ingredientes, puede hacer su propia mezcla de especias y verterla en su carne favorita, verduras y mucho más.
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La Receta / Instrucciones completas están disponibles en la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos / trucos importantes en la publicación del blog.
No soy un novato cuando se trata de hacer mezclas de especias desde cero. Me gusta tener mezclas preparadas a mano cuando necesito sazonar algo rápidamente y no tengo ganas de buscar entre las cientos (bueno, tal vez no tantas) especias que tengo en mi armario.
Esta Condimento de especias barbacoa Es uno de mis favoritos. Solo tiene 7 ingredientes y puede prepararse para los momentos en que desea un secado rápido para carnes, condimentos para verduras o incluso garbanzos crujientes con sabor a barbacoa.
¿Qué hay en el condimento BBQ Spice?
He probado muchas mezclas de especias caseras, algunas con un poco de ingredientes y otras con mucho. Descubrí que esta mezcla era simple y deliciosa. Yo uso lo siguiente:
pimentón ahumado
-azúcar morena
-sal de apio
-polvo de ajo
-mostaza seca
-sal
-pimienta negra
los pimentón ahumado es imprescindible en mi opinión para ese agradable sabor ahumado.
Sal de apio Es un ingrediente común que uso en adobos. También lo uso para esto aderezo agridulce en esta ensalada
¿Usa el condimento de barbacoa como un masaje para la carne?
Utilizo masajes secos por tonelada cuando sazono la carne rápidamente durante una noche entre semana. Me gusta cubrir mucho mis carnes, asegurándome de que esté completamente cubierto. Aquí hay una gran lista de consejos para aplicar un masaje seco a tus carnes.
¿Cuánto tiempo se almacenará un masaje en seco?
Hay muchos factores que influyen en la duración de las especias. Esta receta hace un lote que será bueno para aproximadamente 2 usos de la receta. Yo uso alrededor de 2-3 Tbps cada vez. Entonces, para mí, no tiende a almacenarse por más de 2 meses.
Si desea modificar la receta o duplicarla, triplicarla, etc., cambie el tamaño de la porción en mi tarjeta de recetas a continuación y ajustará automáticamente la cantidad de ingredientes necesarios 🙂
Espero que disfrutes este masaje tanto como nosotros.
Esto es genial emparejado con nuestro Salsa BBQ casera. Use ambos en pollo y cerdo, como estos costillas.
¿Buscas otras mezclas de especias? Pruebe estos:
Especia egipcia de Dukkah
Condimento casero de aves de corral
Pin BBQ Seasoning para más tarde
Condimento de barbacoa casera
Este condimento casero para barbacoa es ideal para frotar en seco, verduras o cualquier otro alimento con sabor a barbacoa que ames.
Notas
Duplique, triplique o cuadruplique la receta si lo desea. Cambie el tamaño de la porción en esta tarjeta de recetas para modificar los ingredientes. Almacenar en un recipiente hermético para usos futuros. Herramientas útiles: Tarros de especias con etiquetas
Nutrición
Calorías: 33kcal | Hidratos de Carbono: 6g | Proteína: 1g | Sodio: 2911mg | Potasio: 98mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1725 UI | Calcio: 8mg | Hierro: 0.8mg
