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Condimento de fajita

Aprende a hacer una deliciosa mezcla casera de condimentos de fajita con especias que ya tienes en tu cocina.

Condimento de fajita

¡Nunca más volverás a comprar los costosos paquetes de condimentos para fajitas caseras en el supermercado, una vez que hayas preparado nuestra receta casera de condimentos para fajitas!

Con las especias en frascos y algunos otros ingredientes que probablemente tengas a mano, puedes hacer fácilmente esta mezcla de condimentos para fajitas de bricolaje. Luego, cuando la comida mexicana esté en el menú, la tendrás a mano para todas tus recetas favoritas.

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¿Cómo se hace el condimento de fajita?

Solo mezcle:

  • Azúcar*
  • Polvo de ajo
  • Pimenton
  • Sal*
  • Comino
  • Cebolla en polvo
  • Cilantro
  • Chile en polvo
  • pimentón
  • Maicena*

* Si lo prefiere, puede omitir estos ingredientes, pero nuestra mezcla casera de condimentos Fajita está diseñada para ser una mezcla todo en uno, por lo que no se necesitan condimentos adicionales en su receta. El almidón de maíz se agrega para ayudar a que el condimento se adhiera a la carne, y el azúcar promueve la caramelización a medida que la carne sazonada se cocina.

Ingredientes sazonadores de fajita

Y esto trae otra gran razón para hacer tu propio condimento de fajita: ¡puedes controlar lo que contiene! ¿No eres fanático de ciertas especias? Siéntase libre de ajustar las cantidades. Y tampoco hay conservantes en nuestra receta.

¿Cuánto durará mi condimento Fajita?

En general, las especias secas como las que se usan en la receta de hoy no se echarán a perder. Pero en el tiempo extra, perderán algo de su potencia.

Suponiendo que hiciste esta receta de condimento de fajita con ingredientes frescos, esta mezcla de especias puede durar al menos un año si se almacena en un recipiente seco y hermético.

Nuestra receta produce alrededor de siete cucharadas de condimento de fajita, por lo que equivale a unos tres o cuatro paquetes de condimento comprados en la tienda, pero a una fracción del costo.

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Condimento de fajita casero

¿Los sabores de tacos y fajitas son lo mismo?

Los condimentos de taco y fajita están hechos con especias muy similares, pero las proporciones son diferentes. Los condimentos para tacos tienden a ser más picantes (con más ají y cayena). Los condimentos de fajita son una mezcla más equilibrada de condimentos que complementan los cítricos y otros sabores ácidos que a menudo se encuentran en las recetas de fajita.

¿Qué carne es mejor para el condimento de fajita?

Las fajitas de carne son tradicionales, pero esta receta se puede usar con pollo, cerdo o mariscos. Incluso es delicioso agregado al arroz o espolvoreado sobre vegetales cocidos.

Asegúrate de revisar el viernes: tenemos una deliciosa receta de Tacos de pollo en la calle que está hecha con pollo cocinado con esta sencilla receta de condimento de fajita.

Puede disfrutar de estos otros platos mexicanos:

Impresión


Ingredientes

1 cucharadita de azúcar granulada

2 cucharaditas de sal kosher

½ cucharadita de pimienta de cayena

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharada de chile en polvo

1 cucharada de comino molido

1 cucharada de cilantro molido

2 cucharaditas de pimentón

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharada de almidón de maíz


Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes juntos.

Selle en un frasco hermético o una bolsa con cierre de cremallera hasta que esté listo para usar.


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Ingredientes sazonadores de fajita

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