Esta receta de condimento italiano hace un gran lote que le permite tenerlo a mano en cualquier momento que desee hacer una gran receta. ¡Omita comprar el paquete de condimentos italianos todos juntos y solo haga un lote de esto!
Cuantas más recetas creo, más me doy cuenta de que hay algunos alimentos básicos que son útiles para tener a mano.
Me encanta hacer mis propias mezclas de condimentos porque puedo hacer un lote grande y luego sacar algunas cucharadas a la vez según sea necesario.
Hago eso todo el tiempo con mi condimento para tacos. Ahora les voy a dar otro gran elemento básico de la despensa: el condimento italiano.
No me avergüenzo ni juzgo si compra sus mezclas de condimentos, pero me encanta el control que tengo cuando se trata de sodio y sabor cuando preparo los míos.
Estoy haciendo un baile feliz. Este es perfecto. ¡Me encantan tus ideas sobre cómo usar, especialmente agregar a las migas de pan!
¿Qué es el condimento italiano?
El condimento italiano es una forma tramposa de condimentar las recetas italianas. Está hecho con una mezcla de especias y hierbas que se encuentran a menudo en la cocina italiana.
Dado que hay muchas recetas que requieren “condimento italiano”, es bueno tener una receta simple que pueda combinar con las especias que ya tiene a mano.
Es una forma fácil y saludable de añadir mucho sabor a los platos.
¿Qué hay en el condimento italiano?
Esta mezcla de condimentos se adhiere a algunas de las especias tradicionales que encontrarás en la cocina italiana. Estas especias fáciles de encontrar se unen para la mezcla perfecta.
- albahaca seca
- Orégano seco
- perejil seco
- ajo en polvo (no sal de ajo)
- mejorana seca
- tomillo seco
- romero seco
Si no está familiarizado con la mejorana, es una planta que se encuentra en el sur de Europa en la familia del orégano. Se parece mucho al orégano pero con un sabor más suave.
¿Cuánto durará el condimento italiano?
Debido a que está hecho con hierbas secas, si usa hierbas que han sido secadas recientemente, debería durar un año. Asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.
Beneficios de hacer sus propias mezclas de condimentos
Hay tantas razones por las que me gusta hacer mis propias mezclas de condimentos, aquí hay algunas:
- ¡Es más barato! Especialmente si compra sus hierbas secas a granel, o mejor aún, si las seca de su propio jardín de hierbas.
- Puedes controlar el contenido de sal. Mucha gente necesita una dieta baja en sodio, y esto le permite mantenerse al tanto de la sal.
- Sabes exactamente lo que hay en él. Esta mezcla de condimentos es vegano, sin gluten y cetogénico.
Usos de condimentos italianos
¡Seamos creativos!
También podrías usar esto en mi salsa de espagueti. Tendrías que sacar las hierbas secas y reemplazarlas con 1 cucharadita de esta mezcla de condimentos italianos.
Además, podría agregar 1 cucharada a la carne molida para llevar un plato al siguiente nivel.
combinar un 2 cucharaditas con un poco de aceite de oliva y sofoque una pechuga de pollo antes de echarla a la parrilla.
Finalmente, agregue 1 cucharaditas a una taza de pan rallado simple para hacer migas de pan sazonadas italianas para mi Albóndigas Italianas!
Otros alimentos básicos caseros para la despensa
Si haces alguna de mis mezclas de condimentos, ¡vuelve y avísame! ¡Me encanta saber de ti!
Preparación: 10 minutos
Total: 10 minutos
Esta receta de condimento italiano es un lote grande y agradable que le permite tenerlo a mano en cualquier momento que desee hacer una gran receta.
- 2 cucharadas de albahaca seca
- 2 cucharadas de orégano seco
- 2 cucharadas de perejil seco
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de mejorana seca
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 cucharaditas de romero seco
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