He hecho mi propio pan de ajo en el pasado y es para morirse, pero ¿cuándo necesito un pan entero a la vez? Si bien probablemente como un pan entero, sé en el fondo que probablemente no sea una buena idea (¡mírame como un adulto responsable!). Este pan de ajo casero congelador soluciona ese problema. Prepara las rebanadas de pan de ajo por delante, congélalas (sin hornear), y luego estarán listas y esperándote cada vez que tengas antojo, como las que compras en una caja en la tienda.
Congelador Casero Pan De Ajo
¿Qué tiene de bueno el pan de ajo congelador?
TODO. J / k, casi. Es súper rápido de preparar y luego tienes una pila completa de rebanadas individuales que están listas para entrar al horno en cualquier momento. Hornee dos rebanadas o diez, ¡depende de usted! Además, dado que estás mezclando el aderezo de mantequilla de ajo, sabes exactamente qué hay allí (y qué no), lo que siempre me hace sentir bien.
¿Cuánto tiempo puede mantener el pan de ajo en el congelador?
Por lo general, trato de usar mi pan de ajo dentro de los tres meses posteriores a la congelación. Pero si somos honestos, ¡nunca dura tanto porque es demasiado bueno! Los alimentos congelados experimentan una lenta disminución de la calidad y el sabor mientras están congelados, por lo que no querrás conservarlos demasiado tiempo, incluso si técnicamente todavía son seguros para comer.
Congelador Casero Pan De Ajo
Haga sus propias rebanadas de pan de ajo congeladas caseras, listas para hornear a pedido. Hornee dos o diez rebanadas congeladas a la vez, ¡listas en minutos!
Porciones: 12 a 16 rebanadas.
- 8 cucharadas de mantequilla salada, temperatura ambiente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 barra de pan francés
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Agregue la mantequilla, el aceite de oliva, el ajo picado, el ajo en polvo, la sal y el perejil a un tazón. Mezcle los ingredientes hasta que formen una mezcla bastante suave.
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Corta el pan francés en rebanadas gruesas de 1 pulgada (12-16 rebanadas, dependiendo del tamaño de la hogaza). Agregue 1/2 a 1 cucharada de ajo extendido a cada rebanada de pan y extiéndalo de borde a borde. Acomode las rebanadas en una bandeja para hornear y luego colóquelas en el congelador durante aproximadamente 30 minutos para permitir que la mantequilla se endurezca. Una vez firme, transfiera el pan de ajo a una bolsa de congelador del tamaño de un galón para un almacenamiento más prolongado. Almacenar en el congelador hasta por tres meses.
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Para cocinar las rebanadas congeladas de pan de ajo, precaliente el horno a 400 grados. Una vez que el horno se haya calentado, saque tantas rebanadas del congelador como desee y colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee durante 10-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. * Si prefiere un pan de ajo más suave sin bordes crujientes, envuelva las rebanadas en papel de aluminio antes de hornear.
* El tiempo de cocción puede variar según el tipo de pan utilizado.
Porción: 1 Porción ・ Calorías: 175.27kcal ・ Carbohidratos: 17.78g ・ Proteínas: 3.44g ・ Grasas: 10.27g ・ Sodio: 296.68mg ・ Fibra: 0.73g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Vea nuestra divulgación nutricional completa aquí.
¡Desplácese hacia abajo para ver las fotos paso a paso!
Cómo hacer pan de ajo congelador – Fotos paso a paso
Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear. Divide el ajo extendido entre tus rebanadas (aproximadamente 1/2 a 1 cucharada por rebanada) y extiéndelo de un extremo al otro del pan. Congele el pan en la bandeja para hornear durante unos 30 minutos, o hasta que el ajo esté firme (si lo olvida a los 30 minutos y vuelve horas después, está bien. Simplemente no lo deje por más de un día o podría comenzar a secarse o absorber sabores rebeldes.