El clima en el Reino Unido ha sido INCREÍBLE esta última semana más o menos.
¡El sol abrasador significa que incluso yo he estado usando tops y sandalias con tiras!
Los niños han estado pidiendo paletas de hielo cada 15 minutos (Chris también), así que para evitar que mi congelador sea tomado por paletas compradas en la tienda, ¡he estado haciendo conos de nieve!
Los hice por primera vez hace un par de años para otro sitio, y en ese momento, compré accidentalmente alrededor de mil tazas de cono de nieve.
El clima inglés significa que he usado alrededor de 27 de ellos desde entonces, ¡pero este verano vamos a hacer un esfuerzo real en esa compra involuntaria de Amazon!
(Por cierto, puedes comprar las copas de cono de nieve aquí)
Comenzamos haciendo el jarabe de fruta, que hice con cartones de jugo de fruta.
Es un caso simple de hervir y reducir el jugo de fruta en una sartén con un poco de azúcar hasta que espese un poco.
Usé jugo de naranja, manzana, piña y cereza, así que tenemos una selección de sabores de barril.
También agité un poco de gel colorante para alimentos en los de naranja, manzana y piña. Esto es completamente opcional, pero confía en mí, un cono de nieve de manzana verde brillante se ve mucho más apetitoso que un cono de nieve de color sospechosamente amarillo.
Hacer el hielo raspado es realmente simple. Simplemente mezcle cubitos de hielo o hielo picado en un procesador de alimentos (tengo este) en ráfagas cortas (deberá raspar el recipiente entre cada ráfaga) hasta que el hielo esté suave y esponjoso. ¡Entonces estás listo para irte!
¡Barato, sabroso y un verdadero éxito con los niños!
Los conos de nieve con jarabe de fruta casera Receta:
Conos de nieve con jarabe de frutas casero
Cómo hacer conos de nieve con jarabe de frutas casero: ¡los comerás todo el verano! ¡Además de un consejo rápido para hacer hielo raspado!
Curso: Postre
Cocina: Americana
Porciones: 40 conos de nieve (10 de cada sabor)
Ingredientes
- 750 ml de zumo de naranja fresco o concentrado
- 750 ml de jugo de piña fresco o concentrado
- 750 ml de jugo de cereza fresco o concentrado
- 750 ml de zumo de manzana fresco o concentrado
- 200 g de azúcar granulada
- Hielo picado coloque cubitos de hielo o hielo picado en un procesador de alimentos y pulse hasta que el hielo esté finamente picado y “esponjoso”
- Gel colorante alimentario – verde rojo y amarillo (opcional)
Reino Unido (métrico) – ** Convertir a medidas de EE. UU. **
Instrucciones
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Vierta cada uno de los jugos de frutas en cacerolas separadas. Agregue 50 g (1/4 taza) de azúcar a cada uno. Revuelva y hierva, luego cocine a fuego medio hasta que se reduzca en aproximadamente dos tercios. Esto toma alrededor de 30-50 minutos, dependiendo del jugo.
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Agregue una pequeña gota de gel colorante para alimentos a los jugos de frutas si se usa. Use verde para el sabor a manzana, rojo para el sabor a naranja y amarillo para el sabor a piña. El jugo de cereza no debería necesitar ningún colorante alimentario.
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Agregue hasta que esté completamente mezclado, luego deje que los jarabes se enfríen. Se espesarán ligeramente cuando estén fríos *.
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Coloque el hielo raspado en conos, tazones o tazas y vierta 1-2 cucharadas del jarabe de su elección en la parte superior de cada cono. Servir inmediatamente.
Notas de receta
Hacer los jarabes de fruta por delante:
* Una vez que haya preparado y enfriado los jarabes, puede verterlos en recipientes sellables y refrigerar si lo desea. Deben mantenerse durante al menos dos semanas. . La información nutricional es aproximada, por cono de nieve, basada en el uso de 1/10 de cada jarabe por cono de nieve (la calculadora nutricional obtiene información nutricional para todos los jugos, luego calcula un promedio, por lo que la información nutricional puede no ser exacta para cada sabor).
Primero hice esta receta para bricolaje.
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