En esta receta aprenderás a preparar: Consejo de cocina: cómo almacenar chiles chipotles en salsa adobada
¿Sabías que los chiles chipotles son simplemente chiles jalapeños ahumados o secos? El adobo es una salsa española hecha de chipotles guisados con tomates y un puñado de otras especias.
Los chipotles enlatados en adobo son una manera fácil de agregar mucho sabor ahumado a la comida mexicana. ¡Son fáciles de encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles y me encanta la conveniencia!
Si preparó el quiche de papa roja y tocino con chiles chipotles anterior la semana pasada y luego preparó esta ensalada picada con aderezo de chipotle Ranch con tocino esta semana, es posible que aún le queden algunos pimientos en su refrigerador.
Cómo congelar chiles chipotles
Aquí hay un consejo: forre los pimientos restantes en una bandeja para hornear forrada de pergamino y colóquelos en su congelador.
Congélelos rápidamente durante unas horas y luego guarde los pimientos congelados en una bolsa ziploc para congelar o en un recipiente hermético.
Podrá quitar uno o dos pimientos según los necesite más adelante. Seguirán siendo flexibles cuando estén congelados y se descongelarán a los pocos minutos de sacarlos del congelador.
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