No hay nada mejor que una buena galleta, y estas cookies de monstruos cargados definitivamente se ajustan perfectamente. Están llenos de toneladas de chocolate, avena y mantequilla de maní y son adorados tanto por niños como por adultos.
Me encantan las galletas de monstruos, ¡son todos mis sabores favoritos de galletas enrollados en una sola mano! Estas monstruosas galletas son las mejores que he probado. Encuentro que algunas galletas monstruosas tienden a ser secas o duras, y mi versión sale perfectamente suave y masticable cada vez.
¿Cómo se hacen las galletas monstruosas?
Esta receta comienza como cualquier otra receta de galletas con mantequilla, harina y azúcar. La avena y la mantequilla de maní se agregan a la mezcla para hacer una masa espesa para galletas, y luego los complementos se doblan.
Las galletas monstruosas tradicionales están hechas con M&M y chispas de chocolate, que es lo que he usado aquí. Otras grandes ideas de complementos incluyen
- Chips de chocolate blanco
- Cacahuetes picados
- Coco rallado
- Pedacitos de caramelo
La masa se coloca en una bandeja para hornear y está lista para entrar al horno. Me gusta presionar algunos M&M adicionales y chips de chocolate en la parte superior de mis bolas de masa para galletas porque luego se ven más bonitas cuando salen del horno.
Estas cookies no se extienden mucho, lo que significa que terminará con una galleta gruesa y masticable sin un toque de sequedad.
Consejos para galletas monstruosas
- Use una cuchara para galletas o una medida de cucharada para asegurarse de que todas sus cookies sean del mismo tamaño
- La masa para galletas se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días antes de hornear. Si planea preparar su masa con anticipación, puede omitir los M&M y agregarlos justo antes de hornear para que el color de los dulces no manche la masa si está en el refrigerador por un tiempo.
- Estas galletas se congelan maravillosamente. Colóquelos en una sola capa en una bolsa de congelador con cierre hermético, luego congele hasta que esté sólido. Deje que las galletas se asienten a temperatura ambiente para que se descongelen.
Mis hijos solicitan estas cookies de monstruos todo el tiempo, y no puedo culparlas. Entre la galleta suave y sabrosa y toneladas de chocolate, ¿cómo podría alguien resistirse?
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Video de Monster Cookies
Cookies monstruosas
Estas galletas monstruosas son galletas de avena de mantequilla de maní blandas y masticables cargadas de chispas de chocolate y M&M. Una galleta fácil y clásica que es perfecta para fiestas, refrigerios después de la escuela y ocasiones especiales.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 24 porciones
Calorías: 159kcal
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 huevo
- 1/2 taza de mantequilla de maní Prefiero cremoso pero crujiente también funcionará
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 1/4 tazas de avena arrollada
- 1 taza de M&M y más para la parte superior de las galletas
- 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce y más para la parte superior de las galletas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F.
- Forre una bandeja para hornear con un trozo de papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
- Coloque la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada en el tazón de una batidora. Batir hasta que esté suave y esponjoso, 1-2 minutos.
- Agregue el huevo, la mantequilla de maní y la vainilla al tazón y mezcle hasta que se combinen.
- Agregue la harina y el bicarbonato de sodio al tazón y mezcle hasta que se combinen. Agregue la avena.
- Agregue los M&M y las chispas de chocolate al tazón y dóblelos suavemente en la masa.
- Haga 2 bolas de masa de galletas del tamaño de una cucharada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja preparada. Tendrá que hornear las galletas en lotes.
- Presione unos pocos M&M y chips de chocolate en la parte superior de cada bola de masa para galletas.
- Hornee durante 11-13 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Enfríe las galletas en la sartén durante 5 minutos, luego transfiéralas a una rejilla para enfriar.
- Repita el proceso con la masa restante de galletas. Enfríe todas las galletas completamente y luego sirva.
- Guarde las galletas sobrantes en un recipiente sellado por hasta 5 días, o puede congelar las cookies por hasta 2 meses.
Notas
Adaptado de Live Well Bake a menudo.
Nutrición
Calorías:: 159kcal | Hidratos de Carbono: 18g | Proteína: 2g | Grasas: 8g | Grasas Saturadas: 3g | Colesterol: 17mg | Sodio: 86mg | Potasio: 88mg | Fibra: 1g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 130 UI | Calcio: 15mg | Hierro: 0.8mg
Esta publicación fue patrocinada originalmente por Capri Sun. Esta publicación se publicó originalmente el 28 de abril de 2016 y se actualizó el 5 de febrero de 2019 con nuevo contenido.
