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Copycat Bang Bang Shrimp sabe igual que el popular aperitivo en Bonefish Grill y es muy fácil de hacer en casa. Bang Bang Shrimp son cremosos y dulces y picantes. ¡Estos camarones son tan difíciles de dejar de comer!
Bonefish Grill tiene dos de mis aperitivos de camarones favoritos de todos los tiempos. Camarones picantes y camarones Bang Bang. Es un sorteo cuál es mi favorito. ¡Ambos son tan buenos!
Los camarones frescos se mezclan con suero de leche y luego se cubren con maicena. En lotes, se fríen en aceite. Yo uso aceite vegetal. Solo toman unos minutos para freír. Luego mézclelos con una mezcla de mayonesa, salsa de chile y salsa Sriracha. Parece una combinación extraña, pero estos camarones son realmente fantásticos.
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Productos utilizados para esta receta:
Salsa de chile dulce– Debería poder encontrar varias marcas diferentes en la sección asiática de su supermercado. Si no es así, puede ordenar algunos en línea.
Salsa Sriracha– Ayuda a equilibrar la dulzura de la salsa de chile dulce. Encuéntrelo en el supermercado o pídalo en línea.
Colador de araña de acero inoxidable– ¡Perfecto para todas tus frituras!
Termómetro para freír Le ayuda a mantener la temperatura adecuada para freír.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 6
Copycat Bang Bang Shrimp sabe igual que el popular aperitivo en Bonefish Grill y es muy fácil de hacer en casa. Bang Bang Shrimp son cremosos y dulces y picantes. ¡Estos camarones son tan difíciles de dejar de comer!
Camarón
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1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados
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1/2 taza de suero de leche
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3/4 taza de maicena
- Aceite vegetal para freír
- cebollino picado para decorar, opcional
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En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la salsa de chile dulce y Sriracha. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que sea necesario.
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Coloque aproximadamente 2 pulgadas de aceite en un horno holandés. Calienta a 375 grados.
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Mientras se calienta el aceite, combine los camarones y el suero de leche en un tazón mediano. Coloque la maicena en una bolsa con cierre. Retire los camarones del tazón, sacudiendo el exceso de suero de leche y colóquelos en una bolsa con almidón de maíz. Agitar para cubrir. Retire los camarones de la maicena.
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Freír los camarones en lotes. Solo cocine durante aproximadamente 1 minuto por lado. El recubrimiento no se volverá muy marrón, así que tenga cuidado de no cocinarlos demasiado pensando que no están hechos.
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Coloque los camarones cocidos en un plato forrado con papel de cocina. Una vez que todos los camarones estén fritos, colóquelos en un tazón y rocíe la salsa encima. Mezcle para cubrir. Nota: es posible que no desee agregar toda la salsa. Me gusta reservar un poco para sumergirme.
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Espolvorea con cebollín si lo deseas y sirve con arroz.
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