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COPYCAT CAJUN CAFE BOURBON CHICKEN BITES

Picantes y dulces, las mordeduras de pollo Bourbon Cajun Cafe Bourbon son trozos tiernos de pollo cocinados en una salsa de bourbon y azúcar morena. Se derretirán en tu boca.

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Copycat Cajun Cafe Bourbon Chicken Bites

¿Sabía que Bourbon Chicken lleva el nombre de Bourbon Street en Nueva Orleans, Louisiana? Sin embargo, también tiene whisky de bourbon. Este plato principal se encuentra comúnmente en restaurantes chinos y de temática cajún.

Copycat Cajun Cafe Bourbon Chicken Bites está repleto de ingredientes sabrosos. Contiene salsa de soja, azúcar morena, jengibre, bourbon y muchos condimentos.

¡Un bocado y tus papilas gustativas serán felices, felices!

Acerca de los ingredientes

  1. Pollo – Comencé con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Sin embargo, creo que los muslos de pollo sabrían más a la receta original. No soy un gran admirador de los muslos de pollo, así que usé pechuga de pollo en mi receta. Puedes usar tu favorito.
  2. Borbón – No es necesario usar un bourbon de un solo barril caro para esta receta. Utilicé bourbon más barato para cocinar como Old Charter, Jim Beam o Wild Turkey. Y, técnicamente, todo el bourbon es whisky pero no todo el whisky es bourbon. Puedes usar whisky o bourbon.
  3. Salsa de soja – Siempre uso salsa de soja reducida en sodio, pero generalmente lo que más te gusta.
  4. Jengibre – Para un verdadero sabor, usa jengibre fresco. Puede encontrarlo en la sección de productos. Solo necesitarás un poco. La cáscara se desprende fácilmente con una cuchara. Para rallar jengibre fresco, corte un trozo lo suficientemente grande como para sostenerlo cómodamente en la mano. Rallar usando un rallador de microaviones.
  5. Sustituciones – Además, si puede usar jugo de manzana en lugar del bourbon. Si usa jugo, es posible que desee reducir la cantidad de azúcar morena en la receta.

En conclusión

Hay muchos sabores audaces en esta receta. La salsa de soja, el bourbon y el jengibre realmente brillan. La ventaja es que es una receta rápida y fácil, ideal para las noches ocupadas.

Servir simplemente con arroz y una ensalada verde.

Copycat Cajun Cafe Bourbon Chicken Bites

Picantes y dulces, las mordeduras de pollo Bourbon Cajun Cafe Bourbon son trozos tiernos de pollo cocinados en una salsa de bourbon y azúcar morena. Se derretirán en tu boca.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones: 6 porciones

Calorías: 300kcal

Ingredientes

  • Se puede usar 1 cucharada de aceite de coco, aceite de oliva o aceite de canola
  • 2 libras de pollo en cubos, muslos o pechuga *
  • 1 cucharadita de jengibre fresco, picado
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/3 taza de salsa de soja reducida en sodio
  • 1 / 4-1 / 3 taza de bourbon — o jugo de manzana o arándano *
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1/2 taza de azúcar morena clara empacada
  • 1 cucharada de maicena disuelta en agua, lo suficiente como para disolverla 2-3 cucharadas

Instrucciones

  • Cortar el pollo en cubos de 1 pulgada. Elimine el exceso de grasa o piel.

  • En una sartén grande o sartén caliente el aceite de coco a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine a fuego medio cada dos minutos hasta que los jugos se hayan cocinado. El pollo debe estar un poco marrón. Esto tomará 8-10 minutos.
  • Mientras se cocina el pollo, combine el jengibre, el ajo, la pimienta, la soja, el bourbon, el agua, el vinagre y el azúcar morena. Batir para combinar.

  • Agregue la mezcla de bourbon al pollo y revuelva bien. Permita que el líquido hierva y luego baje el fuego a medio. Cocine a fuego lento sin tapar durante unos 15 minutos para que el alcohol se cocine.

  • Disuelva la maicena en agua y agréguela a la sartén. Revuelve para combinar. Esto espesará la salsa. Lo espesará rápidamente, así que prepárate para servir todo en este momento.

  • Servir con arroz o fideos.

  • * lea la publicación anterior para obtener detalles sobre las sustituciones

Notas

Receta de Paula @ CallMePMc.com Todas las imágenes y contenidos están protegidos por derechos de autor. No use mis imágenes sin un permiso previo que incluya copiar la lista de ingredientes o la receta completa y publicar en los comentarios en Pinterest para Facebook. Si desea compartir esta receta, simplemente vuelva a esta publicación para ver la receta.

Nutrición

Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 20 g | Proteína: 32 g | Grasas: 6g | Grasa Saturada: 2g | Colesterol: 96mg | Sodio: 654 mg | Potasio: 609 mg | Azúcar: 18g | Vitamina A: 45 UI | Vitamina C: 1.8mg | Calcio: 25mg | Hierro: 1 mg

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