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Coquito puertorriqueño Es imprescindible en mi casa durante las vacaciones. Cremosa, fresca y reconfortante, esta bebida de coquito es una bebida puertorriqueña muy popular.
Nos encantan las recetas de coquitos en Latina Mom Meals. ¡También me encanta experimentar con sabores! Tenemos la receta tradicional de coquito, una receta de coquito de especias de pastel de calabaza, una receta cremosa de coquito de chocolate y una receta de coquito Nutella. También tengo una larga lista mental de diferentes recetas de coquito para hacer.
¿Qué es el coquito?
El coquito es una bebida cremosa de coco y ron que se condimenta con canela y, dependiendo de quién lo haga, se puede crear para tener diferentes sabores, como hoy, creamos una receta cremosa de coco y calabaza con caramelo que es la mejor receta de bebida puertorriqueña de otoño.
¿Qué hay en el coquito?
La base de todas las recetas de coquito puertorriqueño es el coco y el ron. Hoy, estamos cambiando un poco las cosas y en lugar de ron, estamos usando Caramel Vodka. Si sabes dónde comprar ron con caramelo para coquito, ¡házmelo saber en los comentarios a continuación o únete a nuestra comunidad de grupos de Facebook!
Ingredientes para hacer una receta de coquito de calabaza y caramelo:
- leche de coco
- crema de coco
- leche evaporada
- leche condensada
- canela
- Nuez de tierra
- clavo molido
- puré de calabaza
- vodka con sabor a caramelo
Como puede ver, el coquito es una bebida alcohólica muy rica y espesa. Es una hermana del rompope en consistencia y el sabor es similar, excepto que intercambiamos los huevos por coco en nuestro coquito puertorriqueño.
Si alguna vez has probado un Shot de crujiente de canela tostada o un Kahlua Mudslide o incluso un martini de caramelo salado, ¡entonces te encantará esta bebida de coquito de caramelo y calabaza!
Cómo hacer coquito puertorriqueño
¡Hacer coquito en casa es fácil! A diferencia de mi receta tradicional de coquito puertorriqueño, no tenemos que hacer un té. Para hacer el coquito, agregue todos sus ingredientes, excepto su ron o vodka, en una licuadora y ¡mezcle! Esto puede tener que hacerse en lotes.
Siempre pruebe su coquito y ajústelo a su gusto. Para esta receta de coquito de calabaza, comience por el lado más ligero con el puré de calabaza. No me gustan las bebidas de calabaza que son demasiado fuertes, pero puede que te guste una bebida de calabaza fuerte que sepa bien … como la calabaza.
Una vez que el coquito de calabaza y caramelo te sepa bien, agrega una taza de El vodka de caramelo besado de Smirnoff a la licuadora Dale una mezcla rápida, solo para incorporarlo y probar una pequeña cantidad para ver si lo quieres más fuerte. Ajústate a tu gusto. Me doy cuenta de que el coquito con ron es la regla estándar; pero mi hermano Enuan y mi tía Trish trajeron una tonelada de bebidas con diferentes sabores para el Día de Acción de Gracias y se convirtió en un coquito para la noche de pruebas de sabor.
¡Recomiendo encarecidamente usar este vodka para un sabor suave a caramelo! Confía en mí, está bien.
¿Cómo se almacena el coquito?
Al crecer, si veía una botella de refresco vacía de 2 litros sin envoltura y llena de un líquido blanco, sabía que NO LO TOCARÍA. Honestamente, creo que eso sugirió el inicio de la temporada de vacaciones para nuestra familia antes de que se decoraran las fiestas alrededor de la casa.
Coquito debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador. Puede reciclar botellas de 2 litros de amigos o guardar botellas de licor vacías también. Si eres amigo de un vecino que tiene un primo tercero que vende coquito, sabrás que el coquito puertorriqueño se almacena en botellas altas de vidrio con tapa de corcho. He visto a Dollar Tree vender botellas de vidrio vacías.
¿Es ilegal vender coquito?
Respuesta rápida. Si. Vender coquito es ilegal. Necesita una licencia de licor para vender coquito.
¿Coquito va mal?
Dado que nuestro coquito de calabaza y caramelo tiene lácteos, el coquito puede estropearse si se deja fuera del refrigerador. El coquito con ron o vodka o incluso el coquito con Hennesey se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 4-6 meses, ya que el alcohol mantiene la bebida de coquito preservada.
Video sobre cómo hacer coquito
Coquito de Calabaza y Caramelo Puertorriqueño
¡Los amantes de la calabaza se regocijan! ¡Disfruta de esta receta de coquito de calabaza y caramelo este otoño e invierno!
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Curso: bebidas
Cocina: puertorriqueña
Palabra clave: coqutio, ponche de huevo
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Porciones: 6
Ingredientes
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1-2 latas de leche condensada dependiendo del nivel de dulzura deseado
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1 lata de crema de coco
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1 lata de leche de coco
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1 lata de leche evaporada
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1 / 2-1 lata de puré de calabaza
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1 cucharadita de extracto puro de vainilla
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1 cucharadita de canela molida
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1/2 cucharadita de nuez moscada molida
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1/2 cucharadita de jengibre molido
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1/4 cucharadita de clavo molido
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1 taza de vodka besada con caramelo Smirnoff
Instrucciones
- En una licuadora, agregue todos los ingredientes y mezcle hasta que quede suave.
- Refrigerar hasta 3 días. Agitar antes de servir.
