Estos corazones de alcachofa al horno con queso parmesano se salpican con jugo de limón y luego se espolvorean con pan rallado sazonado y queso parmesano para un aperitivo sin esfuerzo que se puede hornear directamente en el horno.
Remodelar toda su casa lo ilumina con habilidades que nunca supo que tenía. Por ejemplo, he descubierto que mi mayor habilidad de remodelación es la asombrosa capacidad de subestimar por completo cuánto tiempo llevará completar un proyecto. Es solo un regalo que tengo. Solo quiero que esta casa esté completa para poder volver a cocinar. Mientras tanto, gravito hacia recetas fáciles como estos Corazones de alcachofa al horno.
Aunque estos son un aperitivo ideal para la fiesta, ¡casi me los comí todos para la cena la otra noche! Solo toman unos minutos para prepararse, y luego simplemente los horneas en el horno. Esto me liberó para continuar mis proyectos mientras cocinaban.
Compré corazones de alcachofas enteros en una lata y luego los corté por la mitad a lo largo, sin embargo, puedes comprar corazones de alcachofas a la mitad, lo que facilitaría aún más esta receta. También prefiero usar migas de pan italianas al hornear corazones de alcachofa, sin embargo, ciertamente puedes usar Panko en su lugar si lo prefieres.
Un molde para hornear típico de 9 × 13 ″ es perfecto para esta receta, sin embargo, no hay razón para que no puedas usar un molde para gelatina si lo necesitas. El uso de esteras para hornear antiadherentes también es un gran truco, ya que no tendrá que preocuparse de que sus corazones de alcachofa se peguen.
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Corazones de alcachofa al horno parmesano
Estos corazones de alcachofa al horno se salpican con jugo de limón y luego se espolvorean con pan rallado sazonado y queso parmesano para un aperitivo sin esfuerzo que se puede hornear directamente en el horno.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Curso: aperitivo
Cocina: Americana
Porciones: 6
Calorías: 90
Ingredientes
- 2 latas de 14 oz Corazones de alcachofa a la mitad (escurridos)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/3 taza de migas de pan italiano
- 1/3 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 grados.
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Coloque los corazones de alcachofa con el lado cortado hacia arriba en una fuente para hornear de 9 × 13.
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En un tazón pequeño mezcle el ajo, el aceite de oliva y el jugo de limón, luego vierta uniformemente sobre los corazones de alcachofa.
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En un recipiente aparte, mezcle las migas de pan y el queso parmesano. Polvo uniforme sobre todas las alcachofas.
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Coloque en el horno durante 20 minutos y las migas de pan estén doradas.
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Retirar del horno, dejar enfriar un poco y servir.
* Las calorías enumeradas son una estimación imprecisa y no se debe suponer precisión.
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