Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
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Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Cordero mongol

by Recetas mayo 6, 2020
Cordero mongol
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Ingredientes

  • 500 g de filetes de cordero en rodajas finas
  • 2 cebollas
  • 1 cucharada de aceite

Escabeche

  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharaditas de harina de maíz
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de ajo machacado

Salsa

  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de salsa de chile
  • 1 cucharada de salsa hoisin
  • 1/2 cucharadita de polvo de cinco especias chinas
  • 1/2 cucharadita de jengibre picado

Método

  1. Combine los ingredientes de la marinada, luego agregue el cordero y deje reposar en la nevera durante dos horas.

  2. En un wok o sartén, caliente el aceite y fría las cebollas.

  3. Agregue la carne y saltee.

  4. Agregue la salsa y caliente bien.

  5. Servir en una cama de arroz o fideos.

Equipo

  • 1 wok

Notas

Use filetes de cordero u ojo de lomo.

Si tiene prisa, no tiene que marinar la carne, simplemente puede dejarla durante 5-10 minutos.

  

Esto también se puede hacer en la barbacoa.

Si te gusta el sonido de esta receta, también te puede gustar este pollo simple agridulce.

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