Cordial Naranja y Limón

Ingredientes

• 3 naranjas
• 3 limones
• 1 cucharada de ácido tartárico
• 2 cucharaditas de ácido cítrico
• 2 cucharaditas de sal de epsom
• 1 1/2 kg de azúcar
• 1 1/2 l de agua hirviendo

Método

1. Rallar la cáscara de naranjas y limones.

2. Jugo de fruta y mezclar con cáscaras ralladas.

3. Agregue ácidos tartárico y cítrico, sales de epsom y azúcar.

4. Vierta sobre agua hirviendo y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

5. Botella y sello para usar como base cordial.

Notas

Para un cordial tropical, se puede agregar una pulpa de maracuyá a cada botella.