La corteza de tela de araña sin azúcar es un dulce y saludable regalo de Halloween para niños. La base está hecha de chocolate negro, aceite de coco y jarabe de arce puro y las decoraciones están hechas con mantequilla de coco. ¡Este diseño festivo es fácil de hacer y ni siquiera tiene que hornearlo!
Feliz (casi) Halloween! ¡Estamos a una semana de distancia y sabía que necesitaba compartir un regalo de Halloween con todos ustedes!
Tengo un archivo de postres de Halloween, pero esta es mi primera receta de Halloween más saludable. ¡Tengo un ladrido de Halloween lleno de dulces pero quería otra receta festiva que puedas hacer para tus hijos y amigos que todos puedan disfrutar! Con todos los dulces y golosinas en la semana que tenemos por delante, pensé que todos podríamos tomar un pequeño descanso de la sobrecarga de azúcar y hacer una golosina que no tenga azúcar refinada.
La razón por la que me encanta esta receta es porque no tiene todo el azúcar refinada, ¡pero no le falta sabor! La base de la receta está hecha con aceite de coco, mantequilla de maní Crazy Richard, chocolate 100% oscuro y jarabe de arce.
La dulzura de esta receta proviene del jarabe de arce puro. ¡No hay mucho en esta receta, pero hay lo suficiente para obtener lo que esperarías de una corteza de postre! Me encanta que no haya azúcar refinada y que el jarabe de arce puro sea natural, por lo que es una ventaja adicional.
¡La razón por la que no necesita toneladas de azúcar agregada en esta receta es por la dulzura del jarabe de arce y el sabor del 100% de maní Crazy Richard! La mantequilla de maní está hecha con maní de alta calidad (¡cultivado en los EE. UU.!) Y sin azúcar, sal o rellenos adicionales. Solo cacahuetes puros y deliciosos.
La mantequilla de maní agrega una profundidad de sabor que hace una combinación perfecta con el chocolate negro. El chocolate blanco está hecho de aceite de coco, mantequilla de coco y jarabe de arce más puro. Tiene una gran consistencia para crear un diseño de tela de araña en la parte superior de la corteza.
¡Pero no te dejes intimidar por las redes! Esta corteza de telaraña sin azúcar es muy fácil de hacer.
Cómo hacer corteza de telaraña sin azúcar
Para hacer una corteza de tela de araña sin azúcar, comenzará mezclando las dos capas de corteza: la mantequilla de maní de chocolate negro y la mezcla de chocolate blanco. Derrita la mantequilla de maní de chocolate negro en un tazón grande y déjelo a un lado, luego ponga la mezcla de chocolate derretido en una manga pastelera.
Vierte la mezcla de mantequilla de maní con chocolate en una bandeja para hornear forrada con pergamino y alisala hasta que quede 1/2 pulgada cuadrada. Mientras el chocolate aún está derretido, tome la bolsa de chocolate blanco y cree remolinos grandes en la parte superior (vea la imagen a continuación). Puedes superponer los remolinos y hacer que se salgan de los lados de la corteza para llenar la parte superior. ¡Asegúrate de que el chocolate blanco sea lo suficientemente grueso!
Una vez que tenga los remolinos, tome un palillo de dientes y comience en el centro de cada remolino y tire suavemente hacia afuera hasta el final del remolino. ¡Repite el proceso alrededor del remolino hasta que lo completes y el remolino parezca una telaraña! Una vez que repites el proceso en todos los remolinos, ¡tu corteza de telaraña está completa!
Coloca la corteza en el congelador durante 10-20 minutos y listo. ¡Me gustaría mantener mi corteza en el congelador en todo momento hasta que esté listo para servir!
Haré esta corteza de telaraña sin azúcar este fin de semana cuando Zach y yo nos vamos a casa para pasar el fin de semana con mi familia y dos de nuestros sobrinos. Estamos repartiendo dulces mientras mi sobrino mayor, Eli, va a pedir dulces. Estamos haciendo esta corteza de tela de araña sin azúcar junto con chile y pan de maíz. Será el MEJOR combo de todos los tiempos.
Nuestro sobrino más viejo va a ser un power rangeger para Halloween y a los head rangers les encanta la corteza de tela de araña sin azúcar.
Esta publicación está patrocinada por Crazy Richard’s. ¡Todas las opiniones son mías!
Corteza de telaraña sin azúcar
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Porciones: 12
INGREDIENTES
- Para la mantequilla de maní de chocolate negro:
- ½ taza de aceite de coco derretido
- ¼ de taza 100% de maní Crazy Richard
- ½ taza de cacao en polvo de chocolate negro
- 3-4 cucharadas de jarabe de arce puro al gusto
- 4 onzas de chocolate negro 100%
- Para el chocolate blanco:
- 4 onzas de manteca de cacao
- 1/4 taza de leche entera en polvo
- 2-3 cucharadas de jarabe de arce puro al gusto
- 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/8 cucharadita de sal marina
INSTRUCCIONES
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Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino y reserve.
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En un recipiente líquido mediano apto para microondas, caliente el aceite de coco, la mantequilla de maní, el jarabe de arce y el chocolate negro al 100% a fuego alto durante 30 segundos. Revuelva y repita hasta que esté completamente suave. Agregue el chocolate negro en polvo de cacao y mezcle nuevamente hasta que quede suave. Dejar de lado.
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En un tazón mediano apto para microondas, derrita la manteca de cacao en el microondas. Agregue la leche en polvo, el jarabe de arce puro, el extracto de vainilla y la sal marina hasta que quede suave. (Puede usar una licuadora para que quede más suave si lo desea). Coloque el chocolate blanco en una manga pastelera y corte una pequeña punta de la esquina y déjelo a un lado.
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Vierte la mezcla de mantequilla de maní de chocolate negro reservada en la bandeja para hornear preparada y extiende en una capa cuadrada de 1/2 pulgada. Una vez que tenga los remolinos, tome un palillo de dientes y comience en el centro de cada remolino y tire suavemente hacia afuera hasta el final del remolino. ¡Repite el proceso alrededor del remolino hasta que lo completes y el remolino parezca una telaraña! Una vez que repita el proceso en todos los remolinos, su corteza de telaraña está completa.
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Coloque en el congelador durante 10-20 minutos para configurar. Mantener en un recipiente hermético en el congelador por hasta 3 meses.
