Easy Butter Brickle Bark ~ esto es, el último caramelo casero fácil de preparar que puedes hacer para ti o para regalar. La preparación es de solo 5 minutos y se reafirma en el refrigerador en otros 30. ¡Abróchate el cinturón y empecemos a hacer ladrillos!
Esto es para ustedes, cocineros perezosos, solo hay 2 ingredientes y no hay cocción involucrada. Pero a medida que nos acercamos a las vacaciones, sé que todos estamos buscando formas increíblemente fáciles de hacer regalos desde nuestra cocina, y esta es una obviedad. Quiero decir, todos mis ladridos son fáciles, pero este es ridículo. Y la gente pensará que te pasas horas esclavizando en la cocina.
Me encanta la combinación de toffee y chocolate, particularmente chocolate negro. Los trozos de caramelo son dulces y crujientes, y se pegan un poco a los dientes (en el buen sentido) mientras que el chocolate es cremoso y se derrite en la boca. El toffee también tiene el toque perfecto de salinidad, por lo que esto realmente tiene una experiencia de sabor bastante compleja considerando lo fácil que es.
Butter Brickle es un nombre antiguo para el caramelo de caramelo, inventado en 1918. El sabor es mantecoso y dulce, y la textura es súper crujiente. Butter Brickle fue una de las primeras barras de chocolate y un sabor de helado clásico desde la década de 1920 hasta la de 1970, cuando Heath compró la marca ‘brickle’, que finalmente fue adquirida por Hershey, que ahora posee los derechos. Si tienes la suerte de vivir cerca de Culver’s, hacen un helado Butter Brickle (sabes que voy a hacer un helado con sabor a mantequilla brickle el próximo verano, cuenta con ello).
Si no quiere seguir la ruta de la comida rápida, puede hacer su propio caramelo, se necesita un poco más de tiempo y un especial termómetro de caramelo, pero es fácil. El caramelo se hace hirviendo mantequilla y azúcar a una temperatura alta de 285F, también conocida como crack suave etapa en la elaboración de dulces. Recomiendo mi receta para Toffee de Nuez Inglés si quieres probarlo por ti mismo.
Para otro postre tipo toffee aún más fácil, prueba mi Cacahuete frágil para microondas.
tvfgi recomienda: Bits ‘O Brickle
Estos trozos de caramelo listos para usar hacen que esta receta sea tan simple. Básicamente es un caramelo de caramelo que se ha roto previamente en trozos pequeños, ¡perfecto para cubrir mi corteza de chocolate! También me gusta usarlo como cobertura dulce para muffins y panes rápidos.
Corteza de mantequilla Brickle
Easy Butter Brickle Bark ~ esto es, el último caramelo casero fácil de preparar que puedes hacer para ti o para regalar. La preparación es de solo 5 minutos y se reafirma en el refrigerador en otros 30. ¡Abróchate el cinturón y empecemos a hacer ladrillos!
Curso dulces, Postre
Cocina americana
- Bolsa de 10 onzas de chispas de chocolate amargo Yo uso chips de chocolate amargo Nestle
- Bolsa de 8 onzas de Bits ‘O Brickle Toffee Bits, no necesitará toda la bolsa
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Cubra una bandeja para hornear con un tapete de silicona o papel pergamino
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Coloque las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas y caliente a máxima potencia durante un minuto. Revuelva y luego caliente otros 30 segundos. Deje reposar por un minuto, luego revuelva hasta que esté suave y cremoso, dejando que el calor del tazón derrita todas las papas fritas. Si todavía queda algo de chocolate sin derretir, puede eliminarlo durante otros 15 segundos. Pequeños bultos no afectarán la corteza final.
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Vierta el chocolate en la bandeja para hornear y extiéndalo en un rectángulo, de aproximadamente 7 u 8 x 12. No tiene que ser exacto aquí, pero me gusta que tenga un grosor uniforme por todas partes.
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Espolvorea los trozos de ladrillo de manera uniforme por toda la superficie del chocolate. Presione hacia abajo muy suavemente para asegurarse de que los trozos se adhieran al chocolate a medida que se asienta.
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Coloque la bandeja en el refrigerador durante unos 30 minutos o hasta que se endurezca, luego córtela con cuidado en trozos.
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Me gusta mantener la corteza refrigerada.
La información nutricional de las recetas de este sitio se proporciona como cortesía y, aunque theviewfromgreatisland.com intenta proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Haga suya este Easy Butter Brickle Bark ~
- Agregue nueces finamente picadas, ya sea nueces, almendras o nueces, a los trozos de ladrillo.
- Use chips de hornear blancos en lugar de chocolate normal como base para su corteza de ladrillo. También puede usar chips de caramelo o toffee, búsquelos junto a los chips de chocolate normales en el pasillo de horneado.
