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Costillas cortas coreanas al horno glaseadas dulces

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¡Tan tierno que puedes cortarlos con un tenedor! Estos dulces vidriados Costillas Cortas Coreanas Al Horno son una comida fácil de preparar y olvidar que es el antojo! Patrocinado por H-E-B Curbside.

¡Tan tierno que puedes cortarlos con un tenedor! ¡Estas dulces costillas coreanas al horno con glaseado dulce son un plato fácil de preparar y olvidar que es el antojo!

Costillas cortas coreanas al horno glaseadas dulces

Antes de comenzar su propio negocio de camiones de comida, mi esposo aprendió las cuerdas del camión de fusión coreano de su amigo. Esta receta de costillas coreanas al horno se basa en la salsa de bulgogi "secreta" que hizo del camión Oh My Gogi un alimento básico en el área de Houston.

Un poco dulce, un poco salado y mucho de ese sabor mágico conocido como umami: estas costillas cortas inspiradas en Corea son súper tiernas y rebosantes de un rico sabor. ¡Son sorprendentemente fáciles de hacer también!

Ingredientes Coreanos de Costillas Cortas

  • 2 libras de costillas de res deshuesadas
  • 1 taza de tamari o salsa de soja
  • 1/4 taza de vinagre de arroz
  • 1/2 mirin (vino dulce para cocinar)
  • 1 taza de salsa de manzana
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 manojo de cebolla verde

Instrucciones de la foto paso a paso a continuación o haga clic aquí para saltar a la receta imprimible.

H-E-B tiene la mejor carne de res en Texas, así que ahí es donde compramos esta receta. De hecho, obtuvimos todos nuestros ingredientes de H-E-B, ¡sin tener que abandonar nuestro automóvil!

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¡Tan tierno que puedes cortarlos con un tenedor! ¡Estas dulces costillas coreanas al horno con glaseado dulce son un plato fácil de preparar y olvidar que es el antojo!

Cómo hacer costillas coreanas al horno

Precaliente el horno a 350 ° F.

En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes excepto la carne. Vierte la mitad de la marinada en un tazón pequeño y reserva.

Recorte el exceso de grasa de las costillas (un poco de marmoleado es ideal, ya que mantiene la carne tierna). Sumerja cada costilla corta en su tazón para mezclar de marinada y gire para cubrir con salsa. Coloque cada costilla marinada en una asadera encima de un tallo de cebolla verde.

¡Tan tierno que puedes cortarlos con un tenedor! ¡Estas dulces costillas coreanas al horno con glaseado dulce son un plato fácil de preparar y olvidar que es el antojo!

(Deseche la marinada que ha estado en contacto con carne cruda).

Hornee por 2 horas a 350 ° F.

Retira las costillas del horno y rocía con la marinada que reservaste antes. Termine de cocinar en el asador por 10 minutos, rociando cada 2-3 minutos.

Servimos nuestras costillas coreanas horneadas en una cama de arroz con las "famosas" coles de Bruselas asadas asiáticas de mi esposo (obtenga esa receta aquí).

¡Tan tierno que puedes cortarlos con un tenedor! ¡Estas dulces costillas coreanas al horno con glaseado dulce son un plato fácil de preparar y olvidar que es el antojo!

Copia imprimible gratuita de esta receta coreana de costillas cortas disponible en la parte inferior de la publicación.

Cómo el borde de la acera H-E-B hace que comprar comestibles sea una brisa

A mi esposo le gustan las compras, yo no tanto. Principalmente porque hay muchas otras cosas que necesito hacer durante el día, o que preferiría estar haciendo.

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Cómo funciona:

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Copia imprimible gratis de nuestra receta coreana de costillas cortas:

Costillas Cortas Coreanas Glaseadas

¡Tan tierno que puedes cortarlos con un tenedor! ¡Estas dulces costillas coreanas al horno con glaseado dulce son una comida fácil de preparar y olvidar que es el antojo!

Curso: plato principal

Cocina: coreana

Porciones: 4

Calorías: 449 kcal

Autor: Stacey, también conocida como la mamá del fútbol

Ingredientes

  • 2 libras de costillas de res deshuesadas
  • 1 taza de tamari o salsa de soja
  • 1/4 taza de vinagre de arroz
  • 1/2 taza de vino de cocina dulce mirin
  • 1 taza de salsa de manzana
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 manojo de cebolla verde

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 ° F.

  2. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes excepto la carne. Vierte la mitad de la marinada en un tazón pequeño y reserva.

  3. Recorte el exceso de grasa de las costillas (un poco de marmoleado es ideal, ya que mantiene la carne tierna). Sumerja cada costilla corta en su tazón para mezclar de la marinada y gire para cubrir con la salsa. Coloque cada costilla marinada en una asadera encima de un tallo de cebolla verde.

  4. (Deseche la marinada que ha estado en contacto con carne cruda).

  5. Hornee por 2 horas a 350 ° F.

  6. Retira las costillas del horno y rocía con la marinada que reservaste antes. Termine de cocinar en el asador por 10 minutos, rociando cada 2-3 minutos.

Notas de receta

Nota: La información nutricional es solo una estimación aproximada; los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de H-E-B Curbside. Las opiniones y el texto son todos míos.

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