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Costillas De Cerdo

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La comida puertorriqueña es conocida por cosas deliciosas como el arroz con gándules y los pasteles, pero hay mucho más en nuestra cocina. Una gran parte de la cultura puertorriqueña gira en torno a la parrilla y la cocina al aire libre. Somos famosos por las deliciosas carnes a la parrilla que se sazonan con mucho sabor y se sirven en la carretera o en la playa.

Costillitas De Cerdo A La Parrillada De Costillas De Cerdo | Delish D'Lites "class =" wp-image-11359 "data-pin-description =" Costillas De Cerdo A La Parrillada BBQ (Costillas De Cerdo) | Delish D'Lites "srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_1024/https://www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0606-1024x683. jpg 1024w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_300/https://www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0606-300x200.jpg 300w, https: //cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_768/https://www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0606-768x512.jpg 768w, https: //cdn.shortpixel .ai / client / q_glossy, ret_img, w_1170 / https: //www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0606-1170x780.jpg 1170w, https://cdn.shortpixel.ai/client/ q_glossy, ret_img, w_585 / https: //www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0606-585x390.jpg 585w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_263 /https://www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0606-263x175.jpg 263w "tamaños =" (ancho máximo: 1024px) 100vw, 1024px

Una de las cosas que mi padre siempre hace cuando estamos teniendo reuniones familiares es costillas, o las costillas de cerdo a la barbacoa. La tradicional barbacoa estadounidense que se mezcla con salsa y se cocina durante más de 8 horas nunca fue algo que crecí comiendo. En mi hogar, hacemos costillas en 2 horas o menos, con un método de cocción #TeamFast que consiste en dorarlas en la parrilla, luego asar las costillas en papel de aluminio, para que queden tiernos y suaves en un santiamén.

Costillitas De Cerdo A La Parrillada De Costillas De Cerdo | Delish D'Lites "class =" wp-image-11358 "data-pin-description =" Costillas De Cerdo A La Parrillada BBQ (Costillas De Cerdo) | Delish D'Lites "srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_1024/https://www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0628-1024x757. jpg 1024w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_300/https://www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0628-300x222.jpg 300w, https: //cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_768/https://www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0628-768x568.jpg 768w, https: //cdn.shortpixel .ai / client / q_glossy, ret_img, w_1170 / https: //www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0628-1170x865.jpg 1170w, https://cdn.shortpixel.ai/client/ q_glossy, ret_img, w_585 / https: //www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0628-585x432.jpg 585w "tamaños =" (ancho máximo: 1024px) 100vw, 1024px

Mis costillas puertorriqueñas tampoco están untadas con salsa BBQ, ya que ya tienen mucho sabor por sí mismas. La calidad de las costillas es muy importante, ya que son la estrella de este espectáculo. Las chuletas de cerdo frescas tiernas Smithfield Extra Tender son mi arma secreta para cocinar las costillas perfectas en todo momento. Están recortadas a mano, son más tiernas y jugosas, sin hormonas ni esteroides añadidos, por lo que puede sentirse bien al servirlas a su familia. Mis costillas de barbacoa puertorriqueñas son perfectas con una copa de vino Liberty Creek, ¡me encanta hacer una sangría deliciosa con ella!

Costillitas De Cerdo A La Parrillada De Costillas De Cerdo | Delish D'Lites "class =" wp-image-11356 "data-pin-description =" Costillas De Cerdo A La Parrillada De Costar De Cerdo | Delish D'Lites "srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_1024/https://www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0635-1024x683. jpg 1024w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_300/https://www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0635-300x200.jpg 300w, https: //cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_768/https://www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0635-768x512.jpg 768w, https: //cdn.shortpixel .ai / client / q_glossy, ret_img, w_1170 / https: //www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0635-1170x780.jpg 1170w, https://cdn.shortpixel.ai/client/ q_glossy, ret_img, w_585 / https: //www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0635-585x390.jpg 585w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_263 /https://www.delishdlites.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0635-263x175.jpg 263w "tamaños =" (ancho máximo: 1024px) 100vw, 1024px

Me encanta conseguir las costillas de cerdo fresco tierno Smithfield Extra en mi local de Walmart, usando su increíble servicio de recolección de comestibles en línea. Puedo hacer un pedido de todos mis ingredientes desde la comodidad de mi hogar o desde cualquier lugar con la aplicación Walmart Grocery. Cuando llego durante mi franja horaria preseleccionada, te saludan de inmediato y traen tus compras directamente a mi auto. No creo que alguna vez pueda hacer mis compras de otra manera, ¡es tan conveniente!

Si estás intimidado por hacer costillas en la parrilla, ¡no te preocupes! Mi método fácil asegura que termines con costillas deliciosas y tiernas, ¡incluso si las haces por primera vez! Smithfield Extra Tender Fresh Pork es más tierno y jugoso, por lo que no importa el nivel de experiencia que los consumidores tengan en la cocina o en la parrilla, sus costillas de cerdo seguramente impresionarán.

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Tiempo de cocción 2 horas 30 minutos.

Los ingredientes

  • 1 paquete de costillas de cerdo Smithfield Extra Tender Fresh Pork contiene 2 bandejas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de adobo para todos los usos disponibles en el pasillo de comida latina
  • 2 cucharadas de paprika
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1/2 taza de jugo de manzana o caldo de pollo

Instrucciones

  1. Precaliente su parrilla a fuego medio bajo.

  2. Frote cada costilla de costillas con una cucharada de aceite de oliva.

  3. Combine el adobo, el pimentón, el orégano y la pimienta negra.

  4. Sazone las costillas a fondo con la mezcla de condimentos, asegurándose de obtener los lados también!

  5. Ase las costillas por 15 minutos por lado, hasta que estén completamente doradas por ambos lados.

  6. Envuelva las costillas en papel de aluminio, creando una bolsa.

  7. Vierta el vinagre y el jugo de manzana en la bolsa, luego ciérrelo firmemente en todos los lados.

  8. Coloque las costillas envueltas en papel de aluminio de nuevo en la parrilla, a fuego lento. Cocine por 2-2.5 horas, hasta que estén tiernos.

  9. Cortar las costillas en porciones individuales y servir de inmediato. Si lo desea, puede servir barbacoa en el lado para mojar.

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