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Crema de aguacate

Esta publicación incluye sugerencias de servicio y consejos más detallados sobre cómo hacer la mejor propagación de aguacate.

Es también naturalmente sin gluten y vegano.

Cómo
hacer que el aguacate se extienda desde cero

Obtener una
tazón lo suficientemente grande como para contener la pulpa de aguacate. Usé un tazón de sopa, pero
estaba bastante lleno, así que la próxima vez me gustaría algo más grande. Sí hace la mezcla
más fácil.

A la carne, agregue
sal, pimienta, aceite de oliva, semillas de chia y jugo de limón. Dale a todo una buena mezcla
y sabor ¡Cubra con (o agregue) los chiles picados finamente y sirva!

Servicio
sugerencias:

  • En un brindis o Pasteles de arroz, galletas saladas o pan de masa madre recién horneado
  • Puedes convertirlo en una salsa de aguacate y disfrutarlo con tortillas o Galletas.
  • Agregue huevos duros, escalfados o soleados, tomates asados, rábanos frescos, pepinos, rúcula y prepare sándwiches de aguacate abiertos.
  • Tíralo a un procesador de alimentos y conviértelo en una saludable mantequilla de aguacate o úsalo en bagels con salmón ahumado (en lugar de queso Philadelphia).

Consejos
para hacer la mejor pasta de aguacate

  • Utilizar aguacates maduros Verás lo fácil que son hacer puré. Si puedes aplastar la carne sin apenas esfuerzo, ¡son perfectos!
  • Siéntase libre de usar menos / más Condimento, si tu prefieres. El gusto de cada persona es diferente, así que asegúrate de probarlo primero y luego agrega un poco de sal, pimienta o jugo de limón, si crees que es necesario.
  • estoy usando chiles suaves, pero puede usar cualquier chile que esté disponible en su tienda local, preferiblemente aquellos que ya haya usado antes, para que sepa cuánto usar. Puede omitirlos si no es fanático de los alimentos picantes, pero le dan una buena patada a esta fácil extensión de aguacate, por lo que recomiendo probarlo. Al principio, comience usando una pequeña pieza y vea si le gusta.
  • semillas de chia son completamente opcionales y se pueden sustituir con semillas de lino u otras semillas, si lo desea. También puede simplemente espolvorearlos sobre la extensión.
  • Asegúrese de usar un aceite de oliva de buena calidad. Siempre uso aceite virgen extra porque es prensado en frío y tiene la mayoría de los beneficios para la salud.

¿Cómo almacenar la propagación de aguacate?

Este desayuno rápido se disfruta mejor de inmediato, pero se puede guardar en el refrigerador hasta por 2 días, si se almacena adecuadamente. Sugiero guardar las sobras en un frasco, un recipiente hermético o un recipiente cubierto con una envoltura de plástico.

Por qué
¿mi aguacate se volvió marrón?

El oscurecimiento es causado por la oxidación y es un proceso normal que ocurre en muchas frutas cuando se abren y se exponen al oxígeno.

Limón
el jugo ayuda a mantener las frutas (o esta pasta hecha con aguacate) ralentiza el
proceso de dorado, pero puede que no lo detenga por completo. Entonces, por favor, no se asuste,
si encuentra su aguacate un poco descolorido. Dale una buena mezcla antes que tú
extiéndelo sobre tu tostada y disfruta!

Más
recetas saludables de aguacate para que pruebes
:

  • hummus de aguacate
  • Batido de papaya con aguacate
  • Tazón de desayuno salado

Crema de aguacate

Sabrosa receta de propagación de aguacate con un toque especial. Esta propagación saludable no contiene ajo ni cebolla. Está lleno de grasas y nutrientes saludables y se puede disfrutar de la forma que desee.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Porciones: 1 taza
Calorías: 60

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros medianos
  • ¼ cucharadita de sal
  • Pimienta negra, una pizca generosa
  • ½ Limón, jugo solo, ver nota 1
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, ver nota 2
  • 1 cucharada de semillas de chía, ver nota 3
  • Chiles, al gusto, ver nota 4

Instrucciones

  • La mitad de los aguacates y eliminar los hoyos. Saque la carne y transfiérala a un tazón. Machaca hasta que quede suave (o de tu agrado). Agregue sal, pimienta, jugo de limón, aceite de oliva, semillas de chía y revuelva bien.
  • Pruébelo y sazone, si es necesario. Pica finamente el chile y revuélvelo en la salsa o simplemente espolvorea un poco.
  • ¡Disfrutar!

Notas

  1. Usé ½ de un limón pequeño, que era aproximadamente 1.5–2 cucharadas de jugo. Es posible que necesite más / menos, según su gusto.
  2. Use aceite de oliva virgen extra o aceite de oliva clásico. No recomiendo sustituirlo con aceite vegetal o de girasol.
  3. Las semillas de chía se pueden sustituir con semillas de lino o se pueden omitir si lo desea.
  4. El chile fresco es opcional, pero recomiendo usarlo. ¡Le da a esta salsa de aguacate una buena patada picante!
  5. Guarde en el refrigerador en un recipiente cubierto con envoltura de plástico o en un recipiente hermético hasta por 2 días.

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