Crema de café casera de calabaza – Preparar Recetas

¡Esta receta casera de crema de calabaza para café es una forma saludable y deliciosa de agregar sabores acogedores de otoño a su taza de café de la mañana! No contiene lácteos ni azúcar refinada, pero sigue siendo irresistiblemente cremoso.

Yo mi taza de café en la mañana. Espero con ansias ese momento glorioso en la tranquilidad antes de que mis hijos se despierten cuando me abrace un cálido abrazo líquido con cafeína.

Sin embargo, no soy un bebedor de café negro. Prefiero que mi java de la mañana sea más hacia el extremo “marrón oscuro” del espectro con un toque de dulzura, ¡lo que significa que la crema es imprescindible para mí!

Esta crema casera para café con calabaza es una manera deliciosa de agregar especias acogedoras de otoño a su café de la mañana. ¡La calabaza real, las especias calientes y los ricos granos de vainilla se unen para hacer que su café de la mañana sea muy especial!

Las cremas compradas en la tienda pueden estar bien en caso de apuro, ¡pero las caseras siempre son una mejor opción! Sabes exactamente lo que contiene (y, lo que es más importante, lo que no).

¡Esta crema casera para café con calabaza no contiene gluten, granos, lácteos ni azúcar refinada, pero sigue siendo irresistiblemente cremosa y deliciosa!

Cómo hacer crema de calabaza para café

¡Aquí hay algunas notas útiles sobre cómo hacer crema de café casera!

1. ¡Mezclar! ¡Ya que usamos calabaza real, es importante mezclar la crema antes de dejarla reposar con las vainas de vainilla! Por supuesto, recomiendo una Vitamix para una textura suave como la seda… ¡pero cualquier licuadora debería funcionar bien con esta receta!
2. Empinado bebé empinado! Me refiero a las vainas de vainilla en esta crema. En serio, agregan la textura más rica, profunda y soñadora de la historia. Después de mezclar, vierta la mezcla en una cacerola pequeña y raspe las semillas de vainilla en la mezcla. Luego echa la vaina y todo dentro y revuelve. ¡Calítelo y déjelo reposar durante 30 minutos para infundir realmente ese sabor a vainilla en su crema!
3. ¡Presion! Use un colador de malla fina y cuele la crema mientras la vierte en un frasco de vidrio grande para almacenar.

Tienda

Guarde esta crema de calabaza para café en un frasco de vidrio con tapa en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Congelar

Me gusta congelar esta crema en cubiteras de silicona. Luego saco uno, lo caliento en mi taza, le echo café y lo remuevo.

Crema casera de café con calabaza: sustituciones

Solo hay 8 ingredientes en esta receta, pero aquí hay algunas posibles sustituciones.

• Azúcar de coco. Cualquier azúcar granulada funciona en esta receta, también puedes usar jarabe de arce.
• Leche de coco. Puede sustituir la leche entera normal o mitad y mitad tanto por la leche de coco como por la leche de almendras.
• Leche de almendras. Cualquier leche no láctea funciona bien. El menor contenido de grasa de la leche de almendras hace que la crema sea un poco menos espesa y un poco más vertible.
• Pastel de calabaza especias. ¡Use la tienda comprada o haga esta receta casera de especias para pastel de calabaza!
• frijol de vainilla. ¡La pasta de vainilla es el mejor sustituto de una verdadera vainilla! También puedes sustituirlo por extracto de vainilla.

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