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Crema de tocino

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¿Quieres hacer tu cazuela favorita pero no tienes ganas de usar una sopa enlatada? ¡Entonces usa nuestra crema de tocino en lugar de las cosas condensadas!

Antes de comenzar, quiero ofrecer una advertencia sobre esta sopa. Dependiendo de los tipos de tocino y caldo que use, puede resultar salado.

Entonces, si planeas comer la sopa solo, mira la sección de consejos a continuación sobre cómo tonificar ese sabor salado.

Ahora que tenemos eso fuera del camino, ¿qué tal si comenzamos en la próxima adición a nuestra. “Crema de sopa”, recetas?

El sustituto de la crema de tocino en un tazón blanco pequeño. "Class =" lazyload wp-image-27479 "srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_lossless,ret_img,w_680/https://www.berlyskitchen .com / wp-content / uploads / 2020/02 / Cream-of-Bacon-Soup-11.jpg 680w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_lossless,ret_img,w_300/https://www. berlyskitchen.com/wp-content/uploads/2020/02/Cream-of-Bacon-Soup-11-300x200.jpg 300w "datos-tamaños =" (ancho máximo: 680px) 100vw, 680px

Equipo necesario para la receta:

¿Cómo hacer crema de tocino?

Primero, toma un tazón pequeño y usa una batidora para combinar la harina y la leche.

Trozos de tocino picado que se cocinan en una cacerola blanca pequeña. "Class =" lazyload wp-image-27469 "srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_lossless,ret_img,w_680/https://www.berlyskitchen .com / wp-content / uploads / 2020/02 / Cream-of-Bacon-Soup-1.jpg 680w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_lossless,ret_img,w_200/https://www. berlyskitchen.com/wp-content/uploads/2020/02/Cream-of-Bacon-Soup-1-200x300.jpg 200w "datos-tamaños =" (ancho máximo: 680px) 100vw, 680px

Luego, corta el tocino en trozos pequeños y colócalos en una cacerola pequeña. cocinar la tocino a fuego medio

Ahora, deben tomar unos diez (10) minutos para cocinar. Asegúrese de revolver el tocino de vez en cuando para evitar que se queme.

Las especias y el caldo de pollo se mezclan en la cacerola pequeña. "Class =" lazyload wp-image-27470 "srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_lossless,ret_img,w_680/https://www.berlyskitchen .com / wp-content / uploads / 2020/02 / Cream-of-Bacon-Soup-2.jpg 680w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_lossless,ret_img,w_200/https://www. berlyskitchen.com/wp-content/uploads/2020/02/Cream-of-Bacon-Soup-2-200x300.jpg 200w "datos-tamaños =" (ancho máximo: 680px) 100vw, 680px

Después de eso, cuando el tocino se haya cocinado, retírelo cuidadosamente de la sartén y colóquelo sobre una toalla de papel para drenar.

Escurra la grasa extra de la sartén y vierta el caldo de pollo. Además, agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón ahumado.

La mezcla de leche y harina se agregó al caldo caliente. "Class =" lazyload wp-image-27471 "srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_lossless,ret_img,w_680/https://www.berlyskitchen .com / wp-content / uploads / 2020/02 / Cream-of-Bacon-Soup-3.jpg 680w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_lossless,ret_img,w_200/https://www. berlyskitchen.com/wp-content/uploads/2020/02/Cream-of-Bacon-Soup-3-200x300.jpg 200w "datos-tamaños =" (ancho máximo: 680px) 100vw, 680px

Luego, reduzca el fuego a medio bajo y baje el caldo a fuego lento.

Luego, agregue la mezcla de leche y harina. Sigue batiendo mientras la crema de sopa se espesa. Debería tomar unos siete (7) minutos.

Los trozos de tocino se agregaron a la base de crema de sopa. "Class =" lazyload wp-image-27472 "srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_lossless,ret_img,w_680/https://www.berlyskitchen .com / wp-content / uploads / 2020/02 / Cream-of-Bacon-Soup-4.jpg 680w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_lossless,ret_img,w_200/https://www. berlyskitchen.com/wp-content/uploads/2020/02/Cream-of-Bacon-Soup-4-200x300.jpg 200w "datos-tamaños =" (ancho máximo: 680px) 100vw, 680px

Por último, una vez que la sopa esté tibia y cremosa, apague el fuego y agregue tocino cocido.

¡Eso es, tu crema de tocino está lista! Victoria y yo esperamos que disfrutes la receta y te deseamos lo mejor 🙂

Un primer plano de la sopa mostrando las piezas de tocino. "Class =" lazyload wp-image-27475 "srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_lossless,ret_img,w_680/https://www. berlyskitchen.com/wp-content/uploads/2020/02/Cream-of-Bacon-Soup-7.jpg 680w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_lossless,ret_img,w_200/https://www .berlyskitchen.com / wp-content / uploads / 2020/02 / Cream-of-Bacon-Soup-7-200x300.jpg 200w "datos-tamaños =" (ancho máximo: 680px) 100vw, 680px

Consejos de recetas:

  • Por lo tanto, si quiere comer la sopa o necesita mantener bajo el sodio en su cocina, intente usar caldo bajo en sodio y tocino bajo en sodio. Lea las etiquetas y compare los productos para alcanzar la cantidad deseada de sal. Además, si está usando esto en una cacerola, considere reducir la sal en esa receta también.
  • Otro consejo para comer esto crema de sopa como guarnición es aumentar la leche en la receta. Esto también puede reducir el sabor de la sal agregada por el tocino.
  • Para una sopa rica y cremosa, sustituya la crema espesa o la mitad en lugar de la leche. Simplemente no dejes que la sopa hierva o podría cuajarse (romperse).

La sopa en un tazón blanco junto a una toalla azul. "Class =" lazyload wp-image-27474 "srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_lossless,ret_img,w_680/https://www.berlyskitchen .com / wp-content / uploads / 2020/02 / Cream-of-Bacon-Soup-6.jpg 680w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_lossless,ret_img,w_200/https://www. berlyskitchen.com/wp-content/uploads/2020/02/Cream-of-Bacon-Soup-6-200x300.jpg 200w "datos-tamaños =" (ancho máximo: 680px) 100vw, 680px

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Crema de tocino

¿Quieres hacer tu cazuela favorita pero no tienes ganas de usar una sopa enlatada? ¡Entonces usa nuestra crema de tocino en lugar de las cosas condensadas!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 20 minutos

Curso: sopa

Cocina: Americana

Palabra clave: sopa de tocino, sopa de crema de tocino, receta de sopa de crema de tocino, sustitutos de crema de sopa

Porciones: 1 porción

Calorías: 259kcal

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche (la usamos entera)
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1/2 taza de tocino (4-6 rebanadas, cortadas en cubitos)
  • 3/4 taza de caldo de pollo (o caldo de pollo o verduras bajo en sodio)
  • 1/8 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/8 cucharadita de pimentón ahumado (tablero, opcional)

Instrucciones

  • En un tazón pequeño, mezcle la leche y la harina hasta que los ingredientes estén bien mezclados y no haya grumos de harina. Dejar de lado.

  • En una cacerola pequeña, cocina los trozos de tocino a fuego medio revolviendo ocasionalmente, para que no se quemen. Cocine durante 7 a 10 minutos hasta que el tocino alcance la consistencia deseada. Retire los trozos de tocino de la sartén y colóquelos sobre una toalla de papel. Drene la grasa de la sartén.

  • Agregue el caldo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón a la cacerola. Lleve el caldo a fuego lento, luego vierta la mezcla de leche. Continúe revolviendo hasta que la mezcla comience a espesarse, aproximadamente de 5 a 10 minutos, luego agregue los trozos de tocino nuevamente. Revuelva para combinar.

  • Úselo de inmediato o cocine en el refrigerador por hasta 3 días para usar en guisos o cualquier plato que necesite crema de tocino condensada.

Notas

Las calorías enumeradas son una aproximación basada en los ingredientes. La receta es equivalente a una (1) lata de diez y media (10.5) onzas de crema de tocino condensada. Las calorías reales variarán según el tamaño de las porciones individuales.

Nutrición

Porción: 10.5 onzas | Calorías: 259kcal | Carbohidratos: 31 g | Proteína: 10g | Grasas: 10g | Grasas Saturadas: 4g | Colesterol: 21mg | Sodio: 792mg | Potasio: 302 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 321IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 148mg | Hierro: 2mg