Crock-Pot Beach Boy’s Asado Hoagies

Crock-Pot Beach Boy’s Roast Hoagies – Recetas de la tía Bee

Los miércoles por la tarde están muy ocupados aquí, así que he estado usando la olla de cocción lenta para la cena. He estado haciendo el ‘Beach Boy Pot Roast’ en la olla de barro durante años. No es realmente en lo que pensamos cuando pensamos en ‘pot roast’, pero hace muy buenos sándwiches de hoagie. ¡Es una de esas increíbles recetas de olla de cocción lenta que se cocinan durante 10 horas para que pueda prepararla por la mañana y tener la cena lista para la noche!

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El asado original de Beach Boy’s Pot solo tiene 3 ingredientes. Por supuesto, tuve que modificarlo un poco para nuestras preferencias. 😉

He tratado de averiguar cómo se llama este asado. Todavía tengo que encontrar pruebas de que los Beach Boy hayan hecho esto en su autobús de gira. 😉 Si alguien sabe cómo obtuvo su nombre, ¡me encantaría que lo compartieras en los comentarios!

Servimos nuestro asado, desmenuzado sobre panecillos tostados con provolone derretido o queso suizo.

Ingredientes

  • 3-4 libras de asado
  • dientes de 1 cabeza de ajo entera
  • Frasco de 16 oz de pimientos Pepperoncini
  • 2 cubos de caldo de res
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Para servir: queso suizo o provolone y hoagie rolls

Instrucciones

Corte pequeños cortes por todo el asado y coloque los dientes de ajo adentro. Coloque el asado en el fondo de la olla de cocción lenta. Vierta los pimientos y el jugo por todo el asado. Coloque 2 cubos de caldo en el jugo y cubra el asado con mantequilla. Cocine a fuego lento durante 10 horas. Cuando esté listo, coloque el asado, los pimientos y los dientes de ajo sueltos en una fuente. Retire y deseche los tallos de pimiento. Triturar el asado, el ajo y algunos pimientos juntos. Sirva en bollos hoagie tostados con mucho queso derretido y más pimientos al gusto. Rocíe un poco de Au jus sobre la carne y sirva.

7.8.1.2

57

https://auntbeesrecipes.com/2015/05/crock-pot-beach-boys-roast-hoagies.html

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