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Solo se necesitan cuatro ingredientes para hacer este increíble cerdo tirado con cerveza de raíz de olla de barro. Cubra con ensalada de col y tendrá un fantástico sándwich de barbacoa. Esta es una de mis recetas favoritas de puerco desmenuzado y es una de las más fáciles. La cerveza de raíz realmente le da un sabor delicioso.
Una cebolla, una culata de cerdo, una lata de cerveza de raíz se cocinan lentamente durante 8 a 10 horas. La cerveza de raíz no solo le da sabor al cerdo sino que ayuda a ablandarlo.
A continuación, se desecha todo el líquido. Esto ayuda a evitar que la salsa sea demasiado acuosa. El sabor de la cerveza de raíz ya ha penetrado en el cerdo.
Luego, desmenuce la carne de cerdo, deseche los trozos grasos y agregue una botella de su salsa barbacoa favorita. Deja que se cocine por 30 minutos y ya estás listo para prepararlo.
Puede usar una carne de cerdo deshuesada o una con hueso para esta carne de cerdo Crock Pot Root Beer Pulled.
Más recetas con cerveza de raíz
Crock Pot Raíz Cerveza Tirado Cerdo
- 1 (3 a 4 libras) de lomo de cerdo, recortado del exceso de grasa
- 1 lata (12 onzas) de cerveza de raíz
- 1 cebolla dulce mediana, picada en trozos grandes
- 1 botella de salsa para barbacoa de 18 onzas
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Coloque la carne de cerdo en una olla de cocción lenta de 6 cuartos o más. Agregue cebolla y cerveza de raíz.
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Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y cocine a BAJA durante 8 a 10 horas.
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Retire la carne de cerdo de la olla de cocción lenta. Deseche todo el líquido.
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Triture la carne de cerdo y regrese a la olla de cocción lenta. Agregue la salsa barbacoa.
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Cubra y cocine en ALTO por 30 minutos.
