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Crock Pot Sopa cremosa de sopa de col rizada y salchicha (Keto, Paleo, Whole30)

¡Sopa de salchicha con col rizada y tomates secados al sol hechos fácilmente en su olla de cocción lenta! ¡Esta receta de sopa cremosa es paleo, entera30 aprobada y ceto amigable!

Esta publicación está patrocinada por Crock-Pot.

Esta sopa de salchicha al estilo toscano no podría ser más fácil de preparar. Solo requiere un puñado de ingredientes básicos. Salchicha de pavo, ajo, tomates secados al sol, caldo de huesos de pollo, leche de coco, col rizada, orégano y perejil. BOOM dinamita!

La leche de coco es lo que hace que esta sopa sea agradable y cremosa. Si no te gusta el sabor de la leche de coco, no te preocupes, realmente no puedes saborearlo. Si consume productos lácteos, siempre puede reemplazar la leche de coco con mitad y mitad o crema espesa.

Utilicé mi olla de cocción lenta 7 QT Crock-Pot Cook & Carry, fácil de limpiar, que se puede encontrar en Target. Este Crock-Pot no podría ser más fácil de usar. Simplemente conéctelo, seleccione alto o bajo, y la cantidad de tiempo que le gustaría cocinar. ¡Simplemente te alejas y el resto está hecho para ti!

El revestimiento cerámico antiadherente fácil de limpiar requiere menos esfuerzo de limpieza a mano en comparación con el gres tradicional. ¡Mis ollas viejas requieren mucho remojo para estar completamente limpias, mientras que la comida se desliza directamente de esta!

Hagamos una deliciosa y deliciosa sopa de salchichas, ¿de acuerdo?

Cómo hacer una sopa de col rizada cremosa y sopa de salchicha:

Comience por dorar la salchicha. Para hacerlo, agrega aceite de aguacate a una sartén de hierro fundido (o de acero inoxidable o antiadherente) y calienta a fuego medio. Coloque la salchicha en la sartén caliente y dore 2 minutos. Voltee y dore otros 2 minutos, hasta que la salchicha tenga un buen dorado dorado. Divida la carne con una espátula y cocine otros 30 segundos más o menos. No hay necesidad de cocinar la salchicha por completo.

Conecte su olla de cocción lenta y agregue la salchicha dorada, junto con el resto de los ingredientes para la sopa. Revuelva bien. Asegure la tapa en la olla de cocción lenta y colóquela en alto durante 4 horas (o bajo de 6 a 8).

Sirva en tazones con pan de maíz paleo, muffins de pan de maíz con queso cheladar sin jalapeño o panecillos Keto Everything y ¡disfrute!

Adaptaciones de recetas:

  • Agregue sus vegetales favoritos como coliflor, brócoli, espinacas, tomates, repollo, papas, etc.
  • Omita el ajo si sigue una dieta baja en FODMAP.
  • Use caldo de hueso de res en lugar de caldo de pollo.
  • Use mitad y mitad en lugar de leche de coco si no está libre de lácteos.

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¡SORBER!

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Crock Pot Sopa cremosa de col rizada y salchicha

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 4 horas.

Porciones: 4 porciones

Sopa de salchicha y col rizada con tomates secados al sol hechos en la olla de cocción lenta: una comida sana integral, ceto, paleo

Ingredientes

  • 2
    Cucharada
    aceite de aguacate

  • 1
    lb
    salchicha italiana de pavo

  • 1
    cabeza
    col rizada lacinato

  • 3
    clavos de olor
    ajo

  • 1/3
    taza
    tomates secados al sol
    agotado

  • 6 6
    tazas
    caldo de pollo

  • 1
    (15 onzas) lata
    leche de coco entera

  • 1
    cucharadita
    Orégano seco

  • 1
    cucharadita
    perejil seco

  • 1/2
    cucharadita
    sal marina

Instrucciones

  1. Comience por dorar la salchicha. Para hacerlo, agrega aceite de aguacate a una sartén de hierro fundido (o de acero inoxidable o antiadherente) y calienta a fuego medio. Coloque la salchicha en la sartén caliente y dore 2 minutos.

  2. Voltee y dore otros 2 minutos, hasta que la salchicha tenga un buen dorado dorado. Divida la carne con una espátula y cocine otros 30 segundos más o menos. No hay necesidad de cocinar la salchicha por completo.

  3. Conecte su olla de cocción lenta y agregue la salchicha dorada, junto con el resto de los ingredientes para la sopa. Revuelva bien. Asegure la tapa en la olla de cocción lenta y colóquela en alto durante 4 horas (o bajo de 6 a 8).

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