Crock Pot White Chicken Chili

Así de fácil Crock Pot White Chicken Chili La receta está llena de todos los sabores del suroeste que amamos, ¡y es más que deliciosa! Saludable y lleno de pollo, maíz, frijoles y cerveza, por si acaso.

chile de pollo blanco en un tazón

¡Es hora de cheelee! ¿No es así como lo dices? Chee-lee? ¿O es Chill-Y?

Crockpot White Chicken Chili

¿Quién no ama el chile? Especialmente durante estos frío noches de invierno Además de ser simple de hacer e increíblemente delicioso, me encanta lo saludable y abundante que puede ser.

Mientras tanto, si no lo has notado, fabrico un millón de formas de asegurarme de que puedo usar mi olla de cocción lenta al menos tres veces por semana. ¡No solo ayuda con mi cordura a la hora de la cena, sino que también me da un material delicioso para compartir con ustedes!

caldo de pollo en olla de cocción lenta

¿Qué es el pollo blanco con chile?

El chile blanco se hace con frijoles, pollo, caldo y chiles verdes. El plato parece blanco cuando se cocina y es más una sopa que un guiso espesado. A menudo se agrega un queso blanco, como Monterey Jack, o crema agria cuando se sirve.

Ingredientes para White Chicken Chili

Los ingredientes para esta receta de Crock Pot White Chicken Chili hacen que sea sencillo tener una comida saludable sin todo el alboroto.

  • Pechugas de pollo
  • Caldo de pollo
  • Cerveza
  • Cebolla amarilla
  • Ajo
  • Granos del norte
  • Chiles verdes
  • Maíz
  • Condimentos

Aderezos de chile (opcional, pero ALTAMENTE recomendado)

  • Aguacate
  • Jalapeños
  • CCrea agria
  • Cilantro

sacando frijoles de la olla de cocción lenta

CÓMO HACER EL CHALECO DE POLLO BLANCO

Esta receta es simple simple simple. Muuuy simple. ¡Es casi como tirar todo en la olla y alejarse durante horas! ¡Cuál es, um, exactamente como es! No se dore el pollo, no se saltee la cebolla: todo va a la olla al mismo tiempo. Regresa unas horas más tarde, desmenuza tu pollo y cava.

  1. Primero, comenzamos colocando el pollo en el fondo de la olla de cocción lenta.
  2. Luego, agregamos caldo de pollo, cerveza, cebolla, ajo, frijoles, chiles verdes y maíz.
  3. Luego, agregue el comino, el chile en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
  4. Cubra y cocine por 3.5 a 4 horas ALTO, o hasta que el pollo esté bien cocido. O cocine a BAJO durante 5 a 6 horas, o hasta que el pollo esté listo.
  5. Cuando termine de cocinar, retire las pechugas de pollo de la olla y desmenúcelas; dejar de lado.
  6. Transfiera aproximadamente 1 taza de la sopa a una licuadora y procese hasta que se mezcle; revuélvelo en la sopa hasta que esté bien combinado.
  7. Revuelva el pollo desmenuzado en la sopa.
  8. Finalmente, vierta el chile en tazones y adorne con aguacate, rodajas de jalapeño, crema agria y cilantro. Servir.

sirviendo chile blanco en olla de cocción lenta con jalapeños y aguacate

Muy facil. Modesto. Y, por supuesto, ¡delicioso! Y deberías servirlo con esto Pan de maíz sartén ligero! YUMMMY!

Cómo almacenar chile

  • Chile de pollo blanco puede almacenarse en un recipiente hermético y guardarse en su refrigerador por hasta 4 días. Esto lo hace perfecto para preparar comidas durante la semana.

¿Puedo congelar chile?

  • Sí, también puedes congelar el chile blanco con pollo. Simplemente enfríe la sopa y luego colóquela en un recipiente hermético de almacenamiento seguro para el congelador o en bolsas de congelador resistentes y congélela por hasta 3 meses.

CONSEJOS PARA COCINAR EL CHILE DE POLLO BLANCO

Si quieres un excelente chile blanco con pollo, definitivamente querrás seguir algunos de mis consejos:

  • Tipo de cerveza: Uso lo que tengo a mano, ¡pero Dos Equis es genial! Modelo Negra es una buena opción, así como Guinness o Samuel Adams, tal vez.
  • Niveles de calor: Hay varios niveles de calor para los chiles verdes cortados en cubitos, así que asegúrese de obtener el que realmente desea. Las versiones calientes pueden ser bastante picantes.
  • Coberturas: como la mayoría de los chiles, puede completar esta receta con tiras de tortilla, aguacates, crema agria, queso, cilantro, cebolla verde y jalapeños.

¿El chile debe ser espeso o espeso?

  • El chile debe ser más espeso y lo suficientemente abundante como para ser una comida por sí solo, pero a veces solo hay un poco más de líquido del que quieres en la olla. Por esta razón, me gusta poner una taza del chile cocido y procesarlo en una licuadora hasta que esté completamente mezclado. Luego, solo toma el chile mezclado y revuélvelo en la olla con el resto del chile.

Si quieres un chile más espeso, también puedes hacer una suspensión de maicena:

Lechada de maicena

  • Mezcle 1 cucharada de maicena y 1 cucharada de agua fría en un tazón pequeño; mezclar hasta que esté bien combinado.
  • Revuelva la mezcla de maicena en el chile tibio y caliente a fuego medio a medio alto hasta que la mezcla burbujee y espese.
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¡DISFRUTAR!

HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA

Crock Pot White Chicken Chili Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 4 h Tiempo total 5 h

Repleto de todos los sabores del suroeste que amamos, ¡esta receta de chili de pollo con olla de barro es más que deliciosa! Saludable y lleno de pollo, maíz y frijoles. Cerveza, también, por si acaso.

Curso: Cena, guarnición Cocina: estadounidense, estadounidense / suroeste Porciones: 6 porciones Calorías: 160 kcal Ingredientes

  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 taza de cerveza Dos Equis
  • 1 cebolla amarilla grande, cortada en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 latas (15 onzas, cada una) de frijoles grandes del norte bajos en sodio, bien escurridos y enjuagados
  • 1 lata (4.5 onzas) de chiles verdes
  • 1 taza de granos de elote dulce, escurridos y enjuagados
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1/4 cucharadita de chile en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimentón
  • sal y pimienta molida fresca, al gusto
  • rodajas de lima, para servir
  • 1 aguacate, en rodajas o en cubitos, para decorar
  • rebanadas de jalapeños, para decorar, opcional
  • crema agria, para decorar, opcional
  • cilantro fresco picado, para decorar

Instrucciones

  1. Coloque el pollo en el fondo de su olla de cocción lenta.

  2. Agregue el caldo de pollo, la cerveza, la cebolla, el ajo, los frijoles, los chiles verdes y el maíz.

  3. Agregue comino, chile en polvo, pimentón, sal y pimienta.

  4. Cubra y cocine por 3.5 a 4 horas ALTO, o hasta que el pollo esté bien cocido. O cocine a BAJO durante 5 a 6 horas, o hasta que el pollo esté listo.
  5. Retire las pechugas de pollo de la olla y colóquelas en una tabla de cortar; Dejar enfriar unos minutos.
  6. Triturar el pollo y reservar.

  7. Transfiera aproximadamente 1 taza de la sopa a una licuadora y procese hasta que se mezcle; revuélvelo en la sopa hasta que esté bien combinado.

  8. Revuelva el pollo desmenuzado en la sopa.

  9. Sirva el chile en tazones; sirva con rodajas de limón y adorne con aguacate, rodajas de jalapeño, crema agria y cilantro.

  10. Servir.

Notas de receta

  • PUNTOS DE FREESTYLE WW: 1 (NO incluye coberturas)
  • CARBOHIDRATOS NETOS: 10 g

Tenga en cuenta que el Análisis de nutrición no incluye ingredientes.

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