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Crockpot Pechuga de Pavo con Hierbas

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Esta Crockpot Pechuga De Pavo la receta es sin duda, ¡el pavo más increíble que jamás comerás! Jugosa, tierna, suculenta y llena de sabor, ¡esta receta fácil es un complemento necesario para tu fiesta navideña! ¡Complete su comida con esta increíble salsa de pavo, salsa de arándanos, cazuela de papa al horno dos veces, panecillos y delicioso pastel de nuez!

Crockpot Pechuga De Pavo

Voy a salir y decir esto … esta receta de pechuga de pavo crockpot producirá EL MEJOR pavo que hayas comido en tu vida. Como siempre. Desearía poder darles a cada uno de ustedes una rebanada de este pavo en este momento para que puedan experimentar lo húmedo y delicioso que es para ustedes.

Así que aquí está el trato con Turquía, la mayoría de las familias lo hacen una vez al año. No somos la mayoría de las familias. Me encanta el pavo, como si realmente me encantara.

Esta receta es una que adapté de mi receta favorita de pavo asado. Me encanta una buena salmuera y la que uso cada Día de Acción de Gracias es increíble: naranjas y limones, azúcar moreno y hierbas frescas, ¡divino! Quería los resultados de una salmuera sin complicaciones y nació esta versión de pechuga de pavo de cocción lenta.

pechuga de pavo en olla de cocción lenta

Si no tienes una olla de cocción lenta y quieres hacer una receta que tenga un sabor similar, prueba mi receta de pechuga de pavo asado: ¡es increíble!

¿Necesito salmuera mi pavo?

No hay salmuera en esta receta, ¡gracias a Dios! los la olla de cocción lenta hace todo el trabajo que la salmuera normalmente lo haría, manteniendo esta pechuga de pavo increíblemente húmeda y sabrosa.

Las naranjas y las hierbas mantienen el pavo en su lugar mientras proporcionan increíbles aromáticos a la carne. Se necesitan tres minutos para meter el pavo en la olla de cocción lenta, encenderlo y alejarse. Ahora ese Definitivamente es motivo de celebración.

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¿Qué necesito para hacer una pechuga de pavo Crockpot?

Una olla de cocción lenta para comenzar really Realmente depende del tamaño de la pechuga de pavo, pero he encontrado que una olla de cocción lenta ovalada de 6 o 7 cuartos realmente funciona mejor.

Ingredientes necesarios:

Supongo que tienes la mitad de esto en tu despensa en este mismo segundo …

  • pechuga de pavo
  • naranjas
  • tomillo fresco
  • romero fresco
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • caldo de pollo bajo en sodio o caldo de pollo

pechuga de pavo de cocción lenta con salsa en un plato

¿Cuántas personas alimentarán una pechuga de pavo de cocción lenta?

Esta pechuga de pavo de fácil cocción lenta es ideal para pequeñas reuniones o cenas familiares. Alimenta alrededor de 8 a 10 personas más o menos. También es la manera perfecta de agregar pavo extra a sus grandes reuniones familiares en Acción de Gracias y Navidad. Nunca he tenido suerte asando esos pavos gigantes, NUNCA. Intento mantener mis pavos enteros por debajo de 15 libras.

Consejos para la MEJOR pechuga de pavo Crockpot

  • Asegúrese de descongelar de manera segura su pavo congelado.
  • descongele la pechuga de pavo en el refrigerador, esto es mi método preferido. Asegúrese de dejar al menos 24 horas de descongelación en el refrigerador por cada 4 a 5 libras de pavo. Así que unos dos días para una pechuga de pavo.
  • descongelar el pavo en agua fría si tienes prisa, esto es lo que vas a hacer. Deberá dejar pasar 30 minutos por cada libra de pavo. Debes asegurarte de que el pavo esté completamente sumergido en agua muy fría, cambiando el agua cada 30 minutos. La pechuga de pavo deberá cocinarse inmediatamente después de la descongelación.
  • Me gusta usar un pechuga de pavo con piel y hueso porque es mucho más difícil que la carne se seque. (Puedes tener una pechuga de pavo deshuesada y sin piel si eso es lo que tienes a mano.) Además, arrojo la pechuga de pavo debajo del asador durante unos minutos después de que esté lista y doblar la piel antes de servir. ¡Tan bueno!
  • Utilizar una termómetro de alimentos para determinar cuándo se hace el pavo. Revise la parte más gruesa de la pechuga de pavo para obtener mejores resultados. Estás buscando 160 – 165 grados F. Recuerda que tendrás que cocinar después de quitar el pavo, así que definitivamente apunta a 160F.
  • Deja que la pechuga de pavo descansar por unos buenos 10 minutos antes de tallar. Puedes poner carpas en el pavo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
  • ¡No te olvides de la salsa! Esta es la MEJOR receta de salsa de pavo y proporciono muchos consejos excelentes para que tenga los mejores resultados. Crockpot pechuga de pavo y salsa es donde está EN esta temporada de vacaciones!

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Cómo hacer una pechuga de pavo Crockpot

Crockpot Pechuga de Pavo con Hierbas

¡Esta pechuga de pavo Crockpot con cítricos y hierbas es, sin duda, el pavo más increíble que jamás haya comido! Jugosa, tierna, suculenta y llena de sabor, ¡esta receta es un complemento necesario para tu fiesta navideña! / Curso Cena, plato principal, feriado, cocina principal Americana Palabra clave crockpot pechuga de pavo, cocción lenta pechuga de pavo Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 5 horas Tiempo total 5 horas 10 minutos Calorías 457kcal

Ingredientes

  • 6-7 libras de piel de pechuga de pavo con hueso intacta
  • 2 naranjas en cuartos
  • 4 ramitas de tomillo fresco
  • 4 ramitas de romero fresco
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • sal y pimienta para probar
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio o caldo de pollo

Instrucciones

  • Enjuague la pechuga de pavo y seque.
  • Coloque las naranjas y las ramitas en trozos de tomillo y romero frescos en el fondo de una olla grande de cocción lenta.
  • Rocíe aceite de oliva sobre la pechuga de pavo y espolvoree con tomillo picado, romero y sal y pimienta al gusto. Frotar en la piel.
  • Coloque la pechuga de pavo en la olla de cocción lenta y vierta el caldo de pollo alrededor del pavo.
  • Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 5-7 horas o hasta que el pavo alcance los 165 grados con un termómetro de lectura instantánea.
  • Retire el pavo de la olla de cocción lenta y carpa con papel de aluminio durante 20 minutos.
  • Para dorar la piel, colóquela debajo del asador durante 3-5 minutos o hasta que esté dorada y luego carpa con papel de aluminio.
  • Cortar y servir.

Vídeo

Nutrición

Calorías: 457kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 60g | Grasas: 20g | Grasas Saturadas: 5g | Colesterol: 176mg | Sodio: 167mg | Potasio: 816mg | Azúcar: 2g | Vitamina A: 105 UI | Vitamina C: 14.7mg | Calcio: 49mg | Hierro: 3.4mg

Publicado originalmente el 13 de noviembre de 2014.

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