Comience el día deliciosamente con este sándwich de desayuno con cruasanes con mantequilla, cargado de huevos tiernos, tocino crujiente y queso melty. ¡Esta receta también se puede personalizar de muchas maneras diferentes para satisfacer sus gustos!
Croissant Sandwich De Desayuno
Durante años, el sándwich de desayuno con croissant ha sido mi desayuno favorito. Bueno, si estoy siendo honesto, normalmente lo hago para el almuerzo o el brunch. Es un sándwich simple de preparar, que requiere que solo cocine dos huevos, dos tiras de tocino y cubra con una rodaja de queso cheddar. Para una limpieza más fácil y más sabor, ¡a menudo cocino mis huevos en la grasa de tocino también!
Cómo cocinar huevos para sándwiches
La mejor manera de cocinar huevos para este sándwich, y para la mayoría de los demás, es hacer una tortilla, que luego se dobla por la mitad dos veces (por lo que es en cuartos). Una tortilla doblada no solo es del tamaño perfecto para la mayoría de los sándwiches, sino que también es maravillosamente ligera y tierna.
A veces voy a cambiar la receta haciendo huevos revueltos o freír huevos demasiado fáciles. En particular, me encanta un poco de yema líquida goteando por mi sándwich.
Formas de personalizar esta receta
Los cruasanes son escandalosamente decadentes, por lo que a menudo los cambio con rebanadas de masa madre, galletas caseras o muffins ingleses. El tocino se puede cambiar por una empanada de salchicha, rebanadas de jamón o incluso tocino de venado si tienes la suerte de tenerlo a mano. Recomiendo queso cheddar suave porque es maravillosamente meloso, pero puedes sustituir tu queso favorito.
Cómo hacer un sándwich de desayuno con croissant
Para hacer su propio sándwich de desayuno con croissant, comience freiendo dos tiras de tocino en una sartén a fuego medio. Una vez que el tocino esté crujiente retírelo de la sartén. La grasa de tocino se puede usar para cocinar los huevos o usar mantequilla en su lugar. Fríe una tortilla en una sartén antiadherente y dobla por la mitad dos veces para que quede en cuartos y cubra con queso. Coloque los huevos en un croissant tostado y cubra con tocino.
Propina: Puedes tostar el croissant en una tostadora o en una sartén. Ya hay mucha mantequilla en el croissant, por lo que no tiene que agregar más, sin embargo, puede tostarla en grasa de tocino para darle sabor adicional.
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Croissant Sandwich De Desayuno
Comience el día deliciosamente con este sándwich de desayuno con cruasanes con mantequilla, cargado de huevos tiernos, tocino crujiente y queso melty.
Tiempo de preparación1 min
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 6 minutos
Curso: desayuno
Cocina: Americana
Palabra clave: croissant sandwich de desayuno, desayuno salado
Porciones: 1
Calorías: 871
Ingredientes
- 1 croissant (en rodajas por la mitad)
- 2 tiras de tocino de corte grueso
- 1 cucharada de mantequilla (o grasa de tocino, o ambas)
- 2 huevos (batidos)
- 1 rebanada de queso cheddar suave
- 1 pizca de sal
Instrucciones
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Cocine el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente.
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Tostar ligeramente el interior del croissant mientras se cocina el tocino.
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Batir los huevos y agregar una pizca de sal.
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Mientras se cocina el tocino, ponga una sartén antiadherente mediana a fuego alto y agregue la mantequilla. Una vez que haga espuma, agregue los huevos batidos y gire alrededor de la sartén en una capa delgada. Usa una espátula para levantar suavemente los bordes del huevo e inclina la sartén para permitir que los huevos crudos llenen el vacío.
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Una vez que la parte superior de los huevos esté casi cocida, use una espátula para doblar el huevo por la mitad, y luego por la mitad nuevamente, para que quede en cuartos. Retirar del fuego y cubrir con queso.
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Coloque el huevo folden en la rebanada inferior del croissant y cubra con tocino. Agregue la mitad superior del croissant y sirva.
* Las calorías enumeradas son una estimación imprecisa y no se debe suponer precisión.
