Crujiente de bayas mixtas es un postre fresco de verano y lleva solo unos minutos juntarlo. ¡Una capa dulce y desmenuzable de avena, coco, harina y nueces sobre arándanos, frambuesas y moras es el postre perfecto para el verano o delicioso en una fría mañana de invierno!
¡La crujiente de bayas frescas es como una tarta de arándanos pero más rápida que hacer una masa de tarta casera!
Bayas para crujientes
FRESCO: ¡En el verano puedes usar bayas frescas y no dudes en cambiar las proporciones y las bayas!
CONGELADO: En otoño e invierno, compro una bolsa grande de triple mezcla de bayas para tener a mano en mi congelador. Cuando use bayas congeladas para obtener bayas crujientes, no es necesario descongelarlas primero, sin embargo, es posible que necesite agregar unos minutos de tiempo de cocción.
Cómo hacer berry crujiente
Si lo que buscas es fácil y riquísimo, esta receta no te decepcionará.
- Bayas: Combine las bayas (según la receta a continuación). Consejo: ¡No dude en sustituir la ralladura de naranja o una combinación de ambas si se siente aventurero!
- Cubierta: Combine la mezcla de cobertura, agregando nueces o sus otras nueces picadas favoritas, según lo desee.
- Hornear: Espolvorea la cobertura sobre las bayas y hornea hasta que las bayas estén calientes y burbujeantes.
¡Eso es todo al respecto!
¿Qué va con Berry Crisp?
No es difícil encontrar ingredientes para berry crujiente. El jarabe de arce iría genial en la parte superior, o cualquier tipo de jarabe de frutas. ¡Y, por supuesto, sería delicioso con crema batida o una cucharada de helado!
Para almacenar las sobras crujientes
A menos que vivas en un clima cálido y húmedo, deberías poder almacenar bayas crujientes durante 24 horas a temperatura ambiente. Solo asegúrate de cubrirlo bien. Después de 24 horas refrigerarlo en un recipiente hermético, debe mantenerse durante 3 a 5 días.
- Congelar, enfríe completamente y cubra bien, ya sea con una doble capa de papel de aluminio o en un recipiente herméticamente cerrado. Descongelar en la nevera durante la noche.
- Para recalentar, coloque en un horno a 350 ° F durante 15 a 20 minutos, cubierto.
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Crujiente de bayas mixtas
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 55 minutos
Esta receta es un postre básico. Hecho con tres tipos de bayas, es una delicia triple.
- 6 tazas de bayas frescas mezcladas o congeladas (no descongelar)
- 4 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/4 taza de azúcar
Cubierta
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de avena
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 taza de coco
- 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
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En una fuente para hornear de 2 cuartos, combine las bayas, la harina, la ralladura de limón y el azúcar.
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Combine los ingredientes de cobertura en un tazón hasta que estén bien mezclados. Espolvorea la cobertura sobre las bayas.
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Hornee durante 45 minutos o hasta que las bayas estén calientes y burbujeantes.
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Sirva con helado de vainilla si lo desea.
Información nutricional
Calorías 336, Gordo: 11g, Grasa saturada: 7gColesterol 20mgSodio 76mgPotasio: 156mg, Carbohidratos: 59g, Fibra: 6gAzúcar: 40gProteína: 3gVitamina A: 308%, Vitamina C: 5%Calcio 33%, Hierro: 1%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
Cobertura adaptada de Better Homes & Gardens </ a
