Crujiente de manzana sin azúcar

Este crujiente de manzana sin azúcar es el postre perfecto para el otoño o para las vacaciones de invierno. Sirva esto como un toque divertido en el clásico pastel de manzana que todos crecimos amando comer. Este postre simple y crujiente es sin gluten, sin azúcar y apto para Trim Healthy Mama.

He disfrutado haciendo patatas fritas desde que tengo uso de razón. Lo que me encanta de este postre simple es que realmente ahorra tiempo. Cuando no esté de humor para hacer una masa de tarta casera, este postre desmenuzado viene a su rescate una y otra vez. No solo eso, sino que cada bocado está literalmente cargado de un sabor increíble.

Nadie dice nada una vez que se sirve para comer. También me encanta variar las formas en que lo sirvo. Algunos días lo cubro con una bola de helado, mientras que otros días un poco de crema batida es justo lo que necesita. (¡y a veces, ni siquiera agrego nada porque realmente es la perfección tal como es!)

Si eres fanático de los postres de manzana, asegúrate de ver mi pastel de rosquilla de manzana y mi helado de pastel de manzana bajo en carbohidratos. En mi opinión, ¡nunca puedes tener demasiados tipos de postres y recetas de manzana a la mano!

¿Quieres una manzana keto crujiente? ¡No te preocupes, yo también tengo uno de esos! Yo uso jícama en lugar de manzanas.

Ingredientes

Manzanas – Prefiero manzanas más dulces para mi manzana crujiente, pero también puedes usar tarta. Depende totalmente de ti y de tus papilas gustativas. ¡También puede usar las manzanas que tenga en casa que necesite usar! Cada vez que tengo una manzana magullada, la meto en el cajón de frutas del refrigerador y la guardo para hornear.

Edulcorante Joy Filled Eats – Mi edulcorante favorito. Obtén la receta aquí. Utilizo una mezcla de xilitol, eritritol y stevia para imitar el sabor del azúcar y solo necesito la mitad de la cantidad de otros edulcorantes. Todo esto es natural sin regusto.

Limón rallado – Limpiar bien el exterior del limón antes de rallarlo. La ralladura le da un toque de sabor a limón y acidez al relleno que equilibra muy bien la dulzura.

Glucomanano – Aporta fibra a la receta y espesa los jugos de las manzanas de la misma forma que lo haría la harina de trigo o la maicena.

Avena – ¡Esta es la estrella de la cobertura desmenuzada! Asegúrese de usar avena sin gluten para hacerla sin gluten. Quieres avena pasada de moda o copos de avena, no avena rápida.

Manteca – Prefiero mantequilla en mi cobertura desmenuzada, pero para una opción sin lácteos, simplemente sustitúyala en aceite de coco. Solo compro mantequilla con sal y la uso para hornear todas mis recetas. Si tiene mantequilla sin sal, agregue una pizca de sal a la cobertura.

Canela – Me encanta el sabor de la canela y trato de comprar canela de muy buena calidad como la canela de Saigón o la canela de Korintje. Tienen un sabor más fuerte que la canela barata de la tienda y vale la pena.

Cómo hacer una manzana crujiente sin azúcar

Esta es una manera tan fácil de hacer un delicioso postre de manzana.

Paso uno: Precalienta el horno a 350 grados. Rocíe una fuente para hornear de 9×13 con aceite en aerosol

Segundo paso: Mezcle los ingredientes del relleno de manzana directamente en la bandeja para hornear. Uso un plato de vidrio pyrex y funciona perfectamente.

Paso tres: Agregue los ingredientes de la cobertura a un procesador de alimentos. Pulse para combinar.

La mezcla se parecerá al aspecto de la arena una vez combinada bien.

Paso cuatro: Espolvorea encima de las manzanas que están en el plato.

Paso cinco: Hornea por 45 minutos. Desea hornearlo hasta que los jugos burbujeen alrededor del borde y la cobertura esté dorada. Si la cobertura mira hacia abajo antes que las manzanas, simplemente cúbralas con papel de aluminio durante el último tiempo de horneado.

Preguntas comunes

¿Tienes que pelar las manzanas para obtener este crujiente de manzana saludable?

Tú haces. Querrás pelarlos, quitarles el corazón y luego cortarlos en rodajas. No los corte demasiado delgados porque podrían volverse blandos.

¿Cuáles son las manzanas más ácidas para usar en esta receta fácil que sabe a tarta de manzana?

Las manzanas Granny Smith son bastante ácidas y serían una adición divertida a esta receta. También me gusta mucho usar Honeycrisp o Gala.

Las manzanas Fuji también tienden a ser bastante populares.

Tampoco querrás cortar las rodajas de manzana demasiado gruesas porque es posible que no se cocinen por completo.

Y si le preocupa que sus rodajas de manzana se pongan marrones, agregar unas gotas de jugo de limón a las manzanas recién cortadas les ayuda a mantener su color.

¿Cómo sabes que la manzana crujiente se hornea en el horno?

El color de la manzana crujiente sin gluten debe ser dorado. El relleno de manzana debajo de la parte superior desmenuzable también burbujeará.

¿Qué se sirve con manzana crujiente sin azúcar?

¡No puedes equivocarte con el helado de vainilla sin azúcar! También creo que la crema batida también es maravillosa. Recuerda: no es necesario que te pongas un aderezo. ¡Aún obtendrás el crumble en cada bocado!

¿Qué otras coberturas irían bien con este delicioso postre dorado?

Creo que esta receta crujiente sabría muy bien con algunas nueces trituradas agregadas encima.

También creo que rociar un poco de salsa de caramelo sin azúcar también sería una sugerencia divertida de aderezo.

¿Cómo se guarda esta manzana crujiente vegana?

Tienes pocas opciones. Puede cubrir la parte superior del molde para hornear con papel de aluminio y colocarlo en el refrigerador.

También puedes ponerlo en un recipiente hermético y meterlo en el frigorífico. Aunque esta receta no tiene lácteos, sigo pensando que sabe mejor fría.

Si desea disfrutarlo tibio, simplemente caliéntelo en el microondas justo antes de comerlo.

¡Tengo la sensación de que no te quedará mucho de esta receta de zapatero para almacenar! Mis hijos literalmente corren hacia la mesa una vez que escuchan que esto se hizo. ¡Tengo que asegurarme de reservarme un poco o no obtendré nada!

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Crujiente de manzana sin azúcar

Este crujiente de manzana sin azúcar es el postre perfecto para el otoño o para las vacaciones de invierno.

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo total: 1 hora

Curso: Postre

Cocina: Americana

Porciones: 12

Calorías: 136,4

Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350.

  • Mezcle todos los ingredientes del relleno de manzana en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Vierta en la fuente para hornear preparada.

  • Agregue los ingredientes para la cobertura a un procesador de alimentos. Pulsar hasta que esté bien combinado. Espolvorea encima del relleno de manzana.

  • Hornee por 45 min hasta que se doren con los jugos espesados ​​y burbujeando por los bordes.

Notas

Recorta la Mamá Saludable – Esta receta es un XO o crossover. Una porción un poco más pequeña podría caer en el rango de S Helper.
Notas sobre edulcorantes:

Nutrición

Calorías: 136,4 | Hidratos de carbono: 19,6 g | Proteínas: 1,6 g | Grasas: 6,5 g | Grasas saturadas: 3,7 g | Grasas poliinsaturadas: 0,5 g | Grasas monoinsaturadas: 1,7 g | Grasas trans: 0,2 g | Colesterol: 15 mg | Sodio: 51,5 mg | Potasio: 136,7 mg | Fibra: 3,3 g | Azúcar: 9,6 g | Vitamina A: 224,6 UI | Vitamina C: 4,4 mg | Calcio: 14,3 mg | Hierro: 0,6 mg

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