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Crujientes aros de cebolla parmesana con salsa de sriracha

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Los aros de cebolla con queso parmesano usan ingredientes simples, son súper crujientes y son un sabroso aperitivo o aperitivo.

Los aros de cebolla son uno de mis placeres culpables favoritos de todos los tiempos. Los tomaría con papas fritas cualquier día. Estos aros de cebolla con parmesano son deliciosamente crujientes y siempre son un gran éxito. Son fantásticos en una hamburguesa o simplemente como acompañamiento.

Las hago cada vez con mi hamburguesa de pollo con jalapeño y pimienta. O simplemente comiendo un plato grande mientras ves el juego. Esta receta te da el aro de cebolla perfecto, crujiente por fuera con una cebolla dulce por dentro … ¡Tan bueno!

Cómo hacer aros de cebolla con queso parmesano

  • Primero pele y corte las cebollas en aros de 1/4 de pulgada de grosor, y sepárelos unos de otros.
  • Luego necesitarás tres cuencos. Mezcle la harina, el polvo de hornear, el pimentón, la pimienta y la sal en un tazón. Batir el huevo y la leche en otro tazón. Luego agregue pan rallado panko y parmesano en el último tazón.
  • Mezcle algunos anillos en la harina, luego sumérjalos en la mezcla de huevo y enróllelos en las migas de panko. Vuelva a sumergirlo rápidamente en la mezcla de huevo y luego nuevamente en la mezcla de panko. Coloque los anillos en una bandeja para hornear hasta que todos los anillos estén empanados.
  • Agregue 2 pulgadas de aceite vegetal o de canola a una olla. Usando un termómetro de caramelo, caliente el aceite a 325 grados. agregue cuidadosamente unos aros de cebolla. Cocine 2-3 minutos volteando a la mitad. Coloque sobre una rejilla para enfriar o una toalla de papel para drenar la grasa extra. Sazone con un poco más de sal si lo desea.

Artículos utilizados para hacer esta receta:

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Ahora hablemos de esta salsa … ¡es increíble! Solo un toque de calor de la sriracha lleva cada bocado crujiente al siguiente nivel. También es perfecto para mojar algunas papas fritas, ¡es tan bueno!

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Rendimiento: 4

Aros de cebolla crujientes de parmesano

Esta receta te da el aro de cebolla perfecto, crujiente por fuera con una cebolla dulce por dentro … ¡Tan bueno!

Tiempo de preparación 20 minutos

Hora de cocinar 15 minutos

Tiempo Total 35 minutos

Ingredientes

  • 2 cebollas grandes
  • 1/2 taza de harina
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 1-1 / 2 tazas de pan rallado Panko
  • 1-1 / 2 tazas de pan rallado
  • 1/2 taza de parmesano rallado
  • aceite vegetal o de canola

Salsa Sriracha

  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/8 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de salsa sriracha

Instrucciones

  1. Cortar la cebolla en aros de 1/4 de pulgada. Cuidadosamente separe los anillos.
  2. En un tazón mediano, agregue la harina, el pimentón, la pimienta de cayena y el polvo de hornear y bata hasta que se combinen.
  3. En un tazón pequeño bata el huevo y la leche y reserve.
  4. En un recipiente aparte, agregue las migas de pan, las migas de panko, el parmesano y mezcle.
  5. Sumerja las rodajas de cebolla en la mezcla de harina hasta que estén cubiertas. Luego sumérjalo en la mezcla de huevo. Luego en la mezcla de pan rallado, nuevamente en la mezcla de huevo y nuevamente en la mezcla de pan rallado. Luego se acuesta en una bandeja para hornear. Repita hasta que esté listo.
  6. Caliente el aceite a 325 grados en una olla grande y pesada o freidora. Debe tener al menos 2-3 pulgadas de profundidad.
  7. Freír durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas, girando a la mitad.
  8. Coloque una rejilla para enfriar en una bandeja para hornear. Coloque los aros de cebolla fritos en la rejilla para escurrir.
  9. Sirve con tu salsa favorita.

Salsa Sriracha

  1. En un tazón pequeño mezcle mayonesa, azúcar y sriracha.

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