Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 rebanada de pan en cubos
- 1 cucharadita de hierbas secas
Método
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Usando un plato de microondas ancho adecuado, derrita la mantequilla en el microondas durante 30 segundos o más si es necesario.
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Agregue los cubos de pan (1½-2 cm cuadrados), revuelva y agite para cubrir con mantequilla derretida en el mismo plato.
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Microondas a temperatura alta durante 1½ minutos, luego en ráfagas de 1 minuto, agitando el plato entre ráfagas, hasta que esté cocido y tan crujiente como lo desee.
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Espolvorea ligeramente con la especia preferida de inmediato y agita nuevamente.
Notas
Las sugerencias para hierbas y especias son; ajo, parmesano, romero y aceituna, cebolla verde, curry, hierbas italianas.
Solo recuerde la proporción de 1 cucharada de mantequilla por 1 rebanada de pan.
Puede hacer 2 o 3 rebanadas a la vez, sin embargo, trate de no exceder más de 2 capas de cubos de pan en el plato. Lo mejor es experimentar con 1 rebanada primero para sentirlo.
Es aún más fácil pre-untar con mantequilla ambos lados del pan antes de cortarlo en cubos.
El ajo fresco se puede agregar a la mantequilla antes de derretirse y los trozos se descartan cuando se cocinan los picatostes.
Los crotones se congelan muy bien, también duran para siempre en un frasco abierto sobre una encimera: ¡no siempre, son muy desagradables!
Todo depende de su horno de microondas, el mío generalmente toma alrededor de 3 ráfagas de un minuto, otros toman hasta 5 minutos. Comienzan empapados pero terminan muy crujientes y pueden arder rápidamente si no se observan con cuidado.
