A veces, las estrellas se alinean a la hora de elegir una receta, y así es como este increíble nuevo aperitivo entró en mi vida. Recientemente recorté una receta de Taste of Home para un aperitivo antipasto cuando recibí un correo electrónico del lector Terri (¡de la fama de las picaduras de pepperoni cursi!) Compartiendo una receta para las picaduras de aperitivo italianas favoritas de su familia, que fue increíblemente similar. Así que, naturalmente, los puse en mi menú para el domingo siguiente. Terminé adaptando cada uno un poco para crear esta versión en particular, y todos en mi casa quedaron absolutamente entusiasmados con ellos.
¡Son tan fáciles! Una receta perfecta si desea comer bocadillos más pesados para una fiesta o una alternativa a las papas fritas y la salsa.
Hay capas y capas de carnes y quesos italianos, todo entre masa cremosa con mantequilla.
Usé pepperoni, salami y capicola, junto con quesos provolone, mozzarella y fontina, pero puedes cambiarlos si prefieres diferentes carnes y quesos. Terri mencionó que no es una gran fanática de los pimientos rojos asados y que a veces intercambia champiñones enlatados o enlatados. ¡Las posibilidades de variaciones personalizadas son infinitas!
¡Otra receta que sería perfecta para su menú del Super Bowl este fin de semana!
Hace un año: Dip de siete capasHace cinco años: Dip de pizzaHace seis años: Dip de pollo Buffalo
Cuadrados de aperitivo antipasto
Porciones: 32 cuadrados
Preparación: 10 minutos Cocinar 1 hora Tiempo de descanso 30 minutos
Total: 1 hora 40 minutos Este fácil horneado de aperitivo antipasto presenta capas de carnes y quesos italianos, intercalados entre capas de masa creciente. Genial para fiestas!
- 16 onzas de láminas de masa de media luna
- ¼ de salami duro
- ¼ de queso provolone en rodajas finas
- ¼ de libra de pepperoni
- ¼ de queso mozzarella en rodajas finas
- ¼poundcapicola
- ¼ de queso fontina en rodajas finas
- 12 pimientos rojos asados al horno, escurridos, secados y cortados en tiras finas
- 4 huevos (divididos)
- ¼ de queso parmesano rallado
- ½ cucharadita de pimienta negra
Usual de EE. UU.
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Desenrolle un paquete de las hojas de media luna y presione hacia abajo y hacia los lados de una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
- Capa en el salami, provolone, pepperoni, mozzarella, capicola, fontina y pimientos rojos asados.
- En un tazón pequeño, mezcle 3 de los huevos con el queso parmesano y la pimienta negra. Verter sobre los pimientos rojos asados.
- Desenrolle el segundo paquete de hojas de media luna y colóquelo sobre el relleno.
- En un tazón pequeño, bata ligeramente el huevo restante y cepille sobre la masa.
- Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee por 30 minutos. Retire el papel aluminio y hornee durante 20 a 30 minutos adicionales, hasta que se hinche y se dore. Dejar reposar durante al menos 30 minutos antes de rebanar y servir. Estos se pueden servir calientes o a temperatura ambiente.
- También puede usar rollos de media luna en lugar de las hojas de media luna, pero deberá asegurarse de presionar las perforaciones en la masa antes de usarlas.
Los valores nutricionales se basan en un cuadrado Calorías: 141 kcal Grasas: 10 g Grasas saturadas: 4 g Colesterol: 40 mg Sodio: 575 mg Potasio: 56 mg Carbohidratos: 6 g Azúcar: 1 g Proteína: 6 g Vitamina A: 180% Vitamina C: 5% Calcio: 82% Hierro: 0.6%
