Cuadrados de café helado

Si amas el café, entonces debes probarlos.

Si alguna vez has estado atrapado en una rutina haciendo el mismo brownie o masa para galletas durante años, entonces una nueva receta realmente puede intensificar el juego de postres en tu hogar. Esta receta vintage ha complacido a los amantes del café durante varias décadas. Si te encanta el café y las golosinas, entonces no puedes equivocarte con estas increíbles barras pegajosas.

Para comenzar, tendrás que mezclar un poco de café instantáneo con agua caliente y luego reservarlo durante 10 minutos para que se enfríe un poco. En otro tazón, tendrás que mezclar los otros ingredientes húmedos con el azúcar para comenzar la mezcla.

Luego va la mezcla de café, seguido de los ingredientes secos. Luego finalmente doblas la fruta y las nueces. La receta vintage original requiere pasas y nueces, pero puedes mezclarla de la forma que elijas. Puedes usar almendras o nueces en su lugar. Puedes dejar de lado las pasas por completo. Tenga la seguridad de que estas barras tendrán un sabor delicioso con cualquiera de las variaciones anteriores.

Después de hornear, querrás dejar que las barras se enfríen un poco antes de cubrirlas con el esmalte y luego cortarlas en barras. Para una pequeña patada de café adicional, también puede agregar un poco de café instantáneo al glaseado, solo compensar con suficiente leche para mantener la consistencia suelta y mezclar muy bien para garantizar que los cristales de café se disuelvan.

Una vez que estas barras están glaseadas y cortadas, son el postre o merienda más celestial. Si tiene un punto suave para el café, entonces le encantarán estas barras ricas y suaves.

Cuadrados de café helado

hace 15 barras; 15 minutos de preparación, 20 minutos de tiempo de cocción

Para los bares

• 2 cucharadas de café instantáneo
• 1/2 taza de agua caliente
• 1/2 taza de mantequilla derretida o aceite vegetal
• 1 taza de azúcar morena bien compacta
• 1 huevo
• 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/2 taza de nueces picadas (o nueces de su elección)
• 1/2 taza de pasas

Para el glaseado

• 1 taza de azúcar en polvo
• 3 cucharadas de leche
• 1/2 cucharadita de vainilla

Preparación

1. Precalentar el horno a 350. Engrasa un molde para hornear de 9×13.
2. Mezcle el café con el agua caliente y déjelo enfriar durante 10 minutos.
3. En un tazón grande, combine el aceite y el azúcar, agregue el huevo una vez combinado.
4. Use una batidora de mano para batir la mezcla de café en la mezcla de azúcar.
5. Tamizar la harina y los ingredientes secos restantes en un tazón y mezclar hasta que esté cremoso.
6. Doble las nueces picadas y las pasas.
7. Agregue la masa a la sartén y se extendió de manera uniforme.
8. Hornee por 15-20 minutos.
9. Para hacer el glaseado, combine el azúcar, la leche y la vainilla y mezcle bien.
10. Vierta el glaseado sobre las barras de pastel mientras aún está un poco tibio.
11. Cortar en barras una vez que el pastel se haya enfriado por completo.